Chile de Pavo Chipotle fácil

¡Paquetes de Chile de pavo Chipotle fácil con mucho sabor! Todo lo que pueda pedir en una receta de chile abundante y abundante, ¿y mencioné: Fácil?

¿Quién está de humor para un abundante lote de chile con pavo molido y dos tipos de frijoles? Este Chile de pavo Chipotle fácil da en el clavo, y está tan lleno de sabor que incluso el enemigo declarado del pavo molido en esta casa no podría decir que no era carne de res. ¿Dónde está la carne? No es necesario! 😉

El pavo molido a menudo sale a la venta en ALDI. Cuando tengan un paquete de 3 libras en sus especiales de carne semanales, disfrute de esta receta de chile de pavo relleno una noche — luego congele el resto o pruébelo en otras recetas de pavo molido, como:

• Sopa de boda italiana con albóndigas de pavo
• Rollo de huevo en un tazón de fideos
• Salsa suroeste hamburguesas de pavo
• Bandeja balsámica barbacoa pastel de carne de pavo
• Salteado de pavo molido con arroz de coliflor

… y mucho más. Los chipotles adobados aquí solo agregan suficiente especia ahumada para equilibrar el pavo molido, pero su chile no termina demasiado picante. (Sin embargo, si eres muy sensible a las especias, solo usa 2-3 chiles chipotles en lugar de los cuatro que usé aquí.)

Chile de pavo Chipotle fácil

Ingredientes

2 Cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla amarilla mediana, picada
6 dientes de ajo, picados
2 Cucharadas de chile en polvo
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de comino
1 lb de pavo molido
4 pimientos chipotles (de una lata de chipotles en adobo), picado
1 Cucharada de la salsa de adobo
Dos 14.latas de 5 onzas de tomates tostados al fuego en cubitos (y/o triturados)*
1 lata de frijoles negros, escurridos
1 lata de frijoles, escurridos
1 taza de agua
1/2 Cucharada de cacao en polvo sin azúcar
Sal marina, al gusto

Instrucciones

Caliente el aceite de oliva en una olla grande u horno holandés a fuego medio-alto, luego agregue la cebolla, el ajo, el chile en polvo, el orégano y el comino. Saltee durante unos cinco minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla se ablande.

Agregue el pavo, los chipotles y la salsa de adobo y continúe cocinando a fuego medio-alto, rompiendo el pavo a medida que avanza, hasta que el pavo esté completamente cocido.

Agregue los tomates, los frijoles, el agua, el cacao en polvo y la sal marina, hierva, luego reduzca el fuego a medio bajo y cocine a fuego lento parcialmente cubierto durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.

¡Sirve con tus aderezos de chile favoritos!

Nota: Usé una lata de tomates triturados y una lata de dados; para un chile más soposo, puedes usar una lata de tomates cortados en cubitos y una lata de salsa. También utilicé mi pequeño cortador de comida Ninja para picar las cebollas, el ajo y los chipotles, es más rápido y mucho menos desordenado que tratar de picar los pimientos a mano.

Eso es una olla de 45 minutos de chile pavo

¿Qué tan fácil es eso? Los chipotles solos hacen la mitad del trabajo de condimentar el chile para usted aquí, lo juro, a veces son nada menos que un ingrediente milagroso.

Acabo de cubrir mi chile de pavo fácil con un poco de queso rallado y cebolla verde picada, pero también puede hacer crema agria, aguacate, chips de tortilla triturados u otros ingredientes de chile de su elección. El chile Chipotle de pavo es naturalmente libre de gluten — y cualquier chile sobrante es ideal para papas horneadas, nachos y más.

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Chile Chipotle de Pavo

¡Este chile Chipotle de pavo fácil llega al lugar, y está tan lleno de sabor que incluso los enemigos declarados del pavo molido aquí no podrían distinguirlo de la carne de res!

Cena de curso

Cocina chile

Palabra clave chile, chile fácil, sin gluten, pavo molido, chile de pavo

Tiempo total 45 minutos

Porciones 6

Autor Rachel Singer

Ingredientes

• 2 Cucharada de aceite de oliva
• 1 cebolla amarilla mediana, picada
• 6 dientes de ajo, picados
• 2 Cucharadas de chile en polvo
• 1 cucharadita de orégano
• 1 cucharadita de comino
• 1 libra de pavo molido
• 4 pimientos chipotles (de una lata de chipotles en adobo), picado
• 1 Cucharada de salsa de adobo
• 2 latas de 14,5 onzas de tomates tostados al fuego y/o triturados
• 1 lata de frijoles negros escurridos
• 1 lata de frijoles rojos escurridos
• 1 taza de agua
• 1/2 Cucharada de cacao en polvo sin azúcar
• Sal marina, al gusto

Instrucciones

• Caliente el aceite de oliva en una olla grande u horno holandés a fuego medio-alto, luego agregue la cebolla, el ajo, el chile en polvo, el orégano y el comino. Saltee durante unos cinco minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla se ablande.
• Agregue el pavo, los chipotles y la salsa de adobo y continúe cocinando a fuego medio-alto, separando el pavo a medida que avanza, hasta que el pavo esté completamente cocido.
• Agregue los tomates, los frijoles, el agua, el cacao en polvo y la sal marina, hierva, luego reduzca el fuego a medio bajo y cocine a fuego lento parcialmente cubierto durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
• Servir con sus ingredientes de chile favoritos!

Notas

he usado una lata de tomate triturado y una lata de cubitos; para un chile más soposo, puedes usar una lata de tomates cortados en cubitos y una lata de salsa. También utilicé mi pequeño cortador de comida Ninja para picar las cebollas, el ajo y los chipotles (por separado), es más rápido y mucho menos desordenado que tratar de picar los pimientos a mano. Este chile no es muy picante, pero si eres muy sensible a las especias, prueba a usar 2-3 chiles chipotles en lugar de los cuatro que usé aquí.

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