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Chile de Árbol Tostado Salsa
Recientemente publiqué una foto en instagram con la resolución de comer más salsa. Lo que debería haber dicho es, quiero compartir más recetas de salsa con ustedes.
Entiendo que quieres mas salsa-Leí todos tus correos electrónicos, gracias. Y francamente no te culpo. Debería darme vergüenza por no publicar más salsas. Quiero decir, ¿qué es un taco de desayuno sin salsa o migas? Los chilaquiles gritan por salsa, y ni siquiera me hagan empezar a ver qué tan perfecto marida el aguacate con la salsa.
Salsa de Chile de Árbol fresca, Picante y Sabrosa
Hoy quiero compartir con ustedes una salsa que hará que su hogar huela a la casa de mami…o, como la de la maravillosa taquería que frecuenta, cuando anhela comida casera casera.
Nada supera el olor de un comal caliente chisporroteando, el aroma de tortillas recién hechas a mano o el olor de chiles tostados. Esos olores calientan mi corazón y me hacen pensar en mi infancia.
Creciendo en el sur de Texas, puedes esperar dos cosas de mi mami. Todos los días, te sacaba por la puerta a tiempo para ir a la escuela, y servía salsa casera fresca con cada comida.
Creo que tenía cuatro o cinco años cuando me volví lo suficientemente valiente como para rociar una pequeña cantidad de salsa en mi plato de desayuno. Quería ser como mi padre, que roció cada centímetro de su plato con la salsa de mami. Pensé que era genial, y por supuesto, tenía que ser como papi. Así que una mañana, tomé suavemente la cuchara y con cuidado dejé que las pequeñas gotitas salpicaran sobre mis migas.
Por supuesto, me quemé los labios, así que en ese momento supe exactamente por qué a papi le encantaba la salsa. Elevó cada brote de sabor en mi lengua y el calor de los chiles le dio a las migas un emocionante estallido de sabor. Estaba enganchado inmediatamente, y lo he estado desde entonces.
¡Una Receta Tradicional de Salsa de Chile de Árbol Que Te Encantará!
Es por eso que estoy compartiendo esta deliciosa, fresca y picante salsa con chile de árbol. Estos chiles rojos rubíes son un golpe. Los chiles de árbol son picantes, fogosos y picantes. Esta es una salsa seria, pero confía en mí, ¡valdrá la pena!
- 1ouncearbol chilesabout 40, surgió
- 3garlic dientes
- 1tablespoonolive de aceite
- 1poundtomatilloshusked, lavados y cortados por la mitad
- Sal
- Pimienta
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Calentar una sartén grande a fuego medio.
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Agregue los chiles, el ajo y las tostadas, revolviendo con frecuencia hasta que los chiles estén tostados y de color más oscuro, aproximadamente 1 a 2 minutos.
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Una vez que los chiles y el ajo se hayan tostado, retírelos de la sartén.
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Volver a calentar la sartén y añadir el aceite de oliva.
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Una vez que el aceite se haya calentado, agregue los tomates y saltee hasta que se caramelicen, aproximadamente 3 minutos.
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A una licuadora agregue chiles tostados, ajo tostado (pelado), tomates y 1 taza de agua.
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Mezcle hasta que quede suave y sazone con sal y pimienta.