He estado un poco nervioso últimamente. La vida ha estado ocupada, en el buen sentido, y, en consecuencia, los cócteles han pasado a un segundo plano para asuntos más importantes, como la familia. Fiona está cambiando de formas nuevas y emocionantes cada día. Esta semana se ha centrado en el juego imaginativo. Camina por la casa fingiendo beber de una de sus cajas apilables. Me gusta pensar que está bebiendo su café de la mañana, igual que su padre. También ha estado trabajando duro en sus habilidades lingüísticas. Aún no sabe demasiadas palabras, pero es casi como si estuviera tratando de perfeccionar las pocas que conoce antes de pasar al resto. La calidad sobre la cantidad, supongo.
Hablando de calidad, dado que no he tenido mucho tiempo para probar recetas con nada nuevo, estoy mezclando uno de mis favoritos de todos los tiempos del barman de San Francisco, Marco Dionysos. Si eres nuevo en Chartreuse, definitivamente echa un vistazo a este post de Chris en un Bar de Arriba. Básicamente es un licor complejo loco con una receta secreta hecha de 130 plantas y flores diferentes transmitidas durante siglos por monjes cartujos. ¡Bastante genial si me preguntas! Ahora, si me disculpan, tengo que terminar un café imaginario.
Chartreuse Swizzle
INGREDIENTES
- 1 1/4 oz Chartreuse Verde
- 1 oz de jugo de piña
- 3/4 oz de jugo de limón
- 1/2 oz de falernum
- hojas ramita de menta y piña (para decorar)
INSTRUCCIONES
- Agregar todos los ingredientes en un vaso highball, llenar con hielo picado y mezclar mediante el giro de una swizzle stick entre la palma de las manos hasta la parte exterior del cristal se convierte en helado. Cubra con más hielo picado, agregue menta (y cualquier otra guarnición), una pajita y sirva.
(imágenes de HonestlyYUM)