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Estos Champiñones rellenos de Queso de Cabra con Piñones son un gran aperitivo de Acción de Gracias o un aperitivo en cualquier momento que puede hacer el día anterior.
Champiñones rellenos de queso de cabra sirven 10 y cuesta aproximadamente 9 9.37 hacer, solo 0 0.94 por porción. Estos champiñones son perfectos para un aperitivo de fiesta, un refrigerio de día de juego o cualquier otra fiesta durante todo el año.
Para ideas de aperitivos más fáciles, recomiendo estas Albóndigas suecas o estos Deslizadores de Pollo y Gofres.
Divulgación: Holland House Cooking Wine ha compensado este post por las Setas Rellenas hechas a mano. Como siempre, todas las opiniones son mías.
- Champiñones rellenos de queso de Cabra
- ¿Puedes congelar setas rellenas?
- ¿Qué setas son las mejores para las setas rellenas?
- ¿Cómo se limpian los champiñones para el relleno?
- ¿Cómo hacer champiñones rellenos que no estén empapados?
- ¿Cuánto tiempo puedes mantener los champiñones rellenos en la nevera?
- Cómo hacer fácilmente Champiñones rellenos de Queso de Cabra:
- CÓMO HACER ESTOS CHAMPIÑONES RELLENOS CON ANTICIPACIÓN:
- Cuánto costará hacer esta receta:
- NOTA DEL COCINERO:
- Champiñones Rellenos con Queso de Cabra y Piñones
- Ingredientes
- PARA DECORAR:
- Instrucciones
- Notas
- Nutrición
- Suscrito!
Champiñones rellenos de queso de Cabra
Hoy, comparto con ustedes una receta que ayudará a que cocinar el Día de Acción de Gracias sea un broche de presión. ¡Este fabuloso aperitivo de Acción de Gracias se puede preparar con anticipación y hornear minutos antes de servir!
Me ENCANTA el queso de cabra, ¡y me encanta ponerlo en casi todo! Con estos Champiñones Rellenos, la combinación de queso de cabra, piñones tostados, cebolla caramelizada y hacen irresistible!
Me encantan los champiñones rellenos, pero a veces son pequeños y no se pueden distinguir los diferentes sabores. Es por eso que me encanta incorporar sabores adicionales.
La creación de sabores comienza con caramelizar las chalotas y luego cocinarlas a fuego lento en vino Blanco de cocina de Holland House hasta que todo el líquido se evapore. Como si eso no fuera suficiente para rellenar los champiñones, añado queso de cabra cremoso, piñones tostados, ralladura de limón y jugo, y algunas migas de pan panko para unir todo.
¿Puedes congelar setas rellenas?
¡Esta receta de champiñones rellenos es increíble porque es muy flexible! Puedes prepararlos con anticipación y luego congelarlos en un recipiente hermético antes de hornearlos. Sácalos antes de que los necesites y luego hornéalos. O puedes montarlos, hornearlos y luego congelarlos. Cuando esté listo para usarlos, sáquelos del congelador y vuelva a calentarlos. ¡Pan comido!
¿Qué setas son las mejores para las setas rellenas?
Al hacer champiñones rellenos, prefiero usar champiñones blancos regulares o champiñones cremini. Al seleccionar champiñones, debe buscar champiñones que sean aproximadamente del mismo tamaño para asegurarse de que se cocinen de manera uniforme. Las setas de las imágenes son setas blancas. Tienen un sabor suave, que combina perfectamente con el delicioso relleno de salchichas.
¿Cómo se limpian los champiñones para el relleno?
Básicamente, simplemente llena un tazón de agua y vierte los champiñones en él. Frote suavemente la suciedad con las manos y luego transfiéralas a una toalla donde secará los champiñones con otra toalla.
¿Cómo hacer champiñones rellenos que no estén empapados?
La clave para ayudar a que los hongos no se empapen es no remojarlos en agua al limpiarlos. Ver mis notas sobre cómo limpiar los champiñones correctamente.
¿Cuánto tiempo puedes mantener los champiñones rellenos en la nevera?
Los champiñones rellenos horneados se mantendrán frescos en la nevera hasta cinco días. Asegúrese de guardarlos en un recipiente hermético para obtener el mejor resultado.
Cómo hacer fácilmente Champiñones rellenos de Queso de Cabra:
PRIMER PASO: Primero, precaliente el horno y rocíe una bandeja para hornear con aerosol antiadherente para cocinar. Luego precalienta una sartén con aceite de oliva.
PASO DOS: A continuación, cocine las chalotas hasta que estén suaves y doradas. Agregue el vino Blanco de cocina Holland House y cocine durante aproximadamente 3-5 minutos.
PASO TRES: Mientras se cocinan las chalotas, enjuague, seque y limpie los champiñones. Colócalos en la bandeja para hornear, unta aceite de oliva y espolvorea sal.
PASO CUATRO: Mezcle los ingredientes restantes hasta que estén cremosos. Llene cada seta con una cucharadita llena del relleno y luego aplique el aceite restante.
PASOS CINCO Y SEIS: Finalmente, hornee durante 15-20 minutos. Decorar con los ingredientes deseados y servir.
CÓMO HACER ESTOS CHAMPIÑONES RELLENOS CON ANTICIPACIÓN:
- Prepara la receta hasta el paso 6, luego cubre los champiñones con una envoltura de plástico y colócalos en el refrigerador hasta que estés listo para hornearlos.
- Cuando esté listo para hornear los champiñones, deberá agregar un par de minutos al tiempo de cocción porque están fríos.
- Puede preparar estos champiñones rellenos y mantenerlos en el refrigerador hasta 2 días antes de tiempo.
Cuánto costará hacer esta receta:
COSTO DE LA RECETA: 9 9.37
COSTO POR PORCIÓN: 0 0.94
NOTA: Los precios de la receta se calculan utilizando los sitios web de las tiendas de comestibles. El costo real de la receta variará dependiendo de los ingredientes que ya tenga.
- 3 Cucharadas de aceite de oliva-0 0.42
- ¼ de taza de piñones tostados– $1.62
- 1 chalota pequeña – ¼ 0.49
- ¼ de taza de vino Blanco de cocina Holland House– $0.33
- 1 libra champiñones blancos de botón – ¼ 3.54
- ¼ de taza de pan rallado panko– $0.22
- 4 onzas de queso de cabra– $2.46
- 1 Cucharada de jugo de limón + ralladura de 1 limón – ¼ 0.24
- ¼ de cucharadita de ajo en polvo– $0.01
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire – ¼ 0.02
- ¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida– $0.02
NOTA DEL COCINERO:
- En esta receta de champiñones rellenos de queso de cabra, pide «hierbas frescas picadas.»Escribo esto porque hay muchas hierbas frescas que van muy bien con estos champiñones rellenos. Sé que cocinar el Día de Acción de Gracias puede ser un poco caro, así que usa las hierbas que tengas de otras recetas que estés haciendo.
- Mis hierbas favoritas para este plato:
- cebollas Verdes
- Cebollino
- Tomillo
- Sage
- Romero
- Perejil
- Mis hierbas favoritas para este plato:
Más Aperitivos:
- Negimaki de carne de res
- Bolas de Queso Crema de Salchicha
- Tabla de Embutidos
- Bruschetta de Queso de Cabra de Fresa
- Dip de Cebolla Francesa
- Tarta de Tomate de Queso de Cabra
- Dip de Caviar Vaquero
- Salsa Mexicana de Espinacas
- Aperitivo de Pizza en Rollo de Media Luna
- Alitas Calientes al horno Dr. Pepper
- Salsa de Queso Blanco
- Salsa de Filete de queso de Filadelfia
¿Está organizando la cena de Acción de Gracias? ¡Entonces querrás imprimir mi Planificador de Acción de Gracias de 5 páginas!
Champiñones Rellenos con Queso de Cabra y Piñones
Impresión de Pin
Ingredientes
- 3 Cucharadas de aceite de oliva separado
- 1 chalota pequeña cortada en cubitos
- ¼ de taza de vino Blanco de cocina Holland House
- 1 libra de champiñones blancos
- sal
- 4 onzas de queso de cabra ablandado
- 1 Cucharada de jugo de limón recién exprimido + la ralladura de 1 limón
- 1 cucharadita de salsa inglesa
- ¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida
- ¼ de cucharadita de ajo en polvo
- 2 Cucharadas de hierbas frescas picadas* *ver nota anterior
- ¼ de taza de piñones tostados
- ¼ de taza de pan rallado panko
PARA DECORAR:
- Ralladura de limón
- Hierbas frescas picadas
- Piñones tostados
Instrucciones
-
Mueva la rejilla del horno a la posición media superior y precaliente el horno a 400 grados F.
-
Rocíe ligeramente la bandeja para hornear o el panadero de 3 cuartos con aerosol antiadherente para cocinar.
-
En una sartén antiadherente mediana, agregue 1 cucharadita de aceite de oliva y precaliente la sartén a fuego medio. Agregue las chalotas y cocine, revolviendo a menudo, hasta que estén suaves y doradas, aproximadamente 7-8 minutos. Agregue el vino Blanco de cocina Holland House y cocine hasta que todo el líquido se evapore, aproximadamente 3-5 minutos.
-
Mientras tanto, enjuaga los champiñones, sécalos con palmaditas y retira y desecha los tallos. Coloque los champiñones en la bandeja para hornear/panadero y cepille 2 cucharadas de aceite de oliva sobre todos los champiñones, y luego espolvoree ligeramente con sal.
-
En un tazón pequeño, combine las chalotas caramelizadas, el queso de cabra, el jugo de limón y la ralladura, la salsa inglesa, la pimienta, el ajo en polvo, las hierbas, los piñones y el panko. Mezcle hasta que esté cremoso y combinado.
-
Llena cada seta con una cucharadita llena de relleno.
-
Cepille la parte superior de los champiñones con las 2 cucharaditas restantes de aceite de oliva.
-
Hornee durante 15-20 minutos, o hasta que la parte superior de los champiñones rellenos se doren.
-
Enfriar un par de minutos, decorar con hierbas, ralladura de limón y piñones tostados. Servir.
Notas
- Hace alrededor de 30 champiñones rellenos.
- En lugar de cocinar vino, puede usar caldo de pollo o jugo de uva blanca.
Nutrición
