Phylum: Basidiomycota – Class: Agaricomycetes – Order: Polyporales – Family: Polyporaceae
Distribución – Historia Taxonómica – Etimología – Identificación – Notas Culinarias-Fuentes de Referencia
Algunas personas se refieren a Cerrena unicolor como el Polypore de Laberinto Musgoso (aunque aún no está incluido en la lista de Nombres en inglés de Hongos de la British Mycological Society).
Distribución
Cerrena unicolor es bastante común y está muy extendido en Gran Bretaña e Irlanda. Este hongo que pudre la madera también se encuentra en toda Europa continental y se registra en muchas partes de Asia y América del Norte.
Historia taxonómica
Cerrena unicolor fue descrita científicamente en 1785 por el micólogo francés Jean Baptiste Francois Pierre Bulliard, quien creó su basiónimo cuando le dio el nombre binomial científico Boletus unicolor. Fue el micólogo estadounidense William Alphonso Murrill (1869 – 1957) quien en 1903 transfirió esta especie al género Cerrena y estableció su nombre científico ampliamente aceptado como Cerrena unicolor.
Los muchos sinónimos de Cerrena unicolor incluyen Boletus unicolor Bull., Agaricus cinereus (Pers.) E. H. L. Krause, Antrodia incana (P. Karst.) P. Karst., Polyporus latissimus Fr., Sistotrema cinereum Pers., Cerrena cinerea (Pers.) Gris,Coriolus unicolor (Bull.) Palmadita., y Trametes unicolor (Bull.) Pilát.
Etimología
El epíteto específico unicolor proviene del latín y significa «de un solo color».
Guía de identificación
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TapaCuando está en forma de soporte, la superficie superior es lisa y aterciopelada, semicircular o en forma de kinney, de 3 a 10 cm de ancho, a menudo teñida de verde por algas. cuando esté en la parte inferior de la madera, a menudo resupine de modo que solo la superficie fértil sea visible. Los poros laberínticos o ranurados eventualmente se vuelven como dientes y de hasta 4 mm de profundidad; inicialmente son de color blanquecino o marrón pálido, y finalmente se oscurecen lejos del borde exterior pálido. |
EsporasAlargadas – elipsoidales o cilíndricas, lisas, 5-7 x 2,5-4µm; inamiloides. Impresión de esporasBlanco. |
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Olor/sabor |
No distintivo. |
Hábitat & Papel ecológico |
Anual; sapróbico en maderas duras muertas, causando podredumbre blanca. |
Temporada |
Los nuevos cuerpos frutales producen esporas desde finales de primavera hasta el otoño, pero estos poliforos resistentes tienden a persistir durante todo el año. |
Especies similares |
Cuando está en forma de soporte, Trametes versicolor es similar si se ve desde arriba, pero su superficie fértil tiene poros redondeados diminutos y esporas más estrechas. |
Notas culinarias
La carne blanquecina de este hongo poliporo es demasiado dura para ser de interés culinario.
Fuentes de referencia
Mattheck, C., and Weber, K. (2003). Manual de Decaimientos de Madera en Árboles. Asociación Arborícola
Pat O’Reilly (2016). Fascinado por los Hongos, First Nature Publishing
BMS Lista de nombres en inglés para Hongos
Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter y J. A. Stalpers. (2008). Dictionary of the Fungi; CABI.
La historia taxonómica y la información de sinónimos en estas páginas se extraen de muchas fuentes, pero en particular de la lista de verificación de Hongos GB de la British Mycological Society y (para basidiomicetos) de la lista de verificación de Kew del Basidiomycota irlandés & británico.
Agradecimientos
Esta página incluye imágenes gentilmente aportadas por Arnor Gullanger.
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