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Cazuela de coles de Bruselas con pollo y nueces, un delicioso plato para toda la familia. Una gran opción para su menú de cena de Acción de Gracias o Navidad. Ceto, bajo en carbohidratos, alto en proteínas, este plato siempre es un gran éxito para nosotros.
Las coles de Bruselas son muy populares en el Reino Unido, muchas personas dirán que el menú de Navidad no estaría completo sin ellas. Son un gran acompañamiento para cualquier asado y se pueden disfrutar solos o en salteados o al horno con otros ingredientes.
Las coles de Bruselas son la versión mini de las coles, tienen un hermoso color verde y un sabor agridulce a nuez, estando en su mejor momento en los meses de invierno. Aunque también puedes encontrar coles congeladas, las coles de Bruselas frescas saben mucho mejor, y también mantienen su forma mucho mejor.
A diferencia de otras verduras, son bastante baratas y están fácilmente disponibles en cualquier supermercado en los meses fríos. Puedes comprarlos frescos o congelados, pero de cualquier manera, se pueden cocinar muy rápido.
Los frescos, sin embargo, son súper sabrosos una vez que comienza la temporada fría. Realmente no tengo muchos de ellos en verano, como con otras verduras de temporada, prefiero consumirlos cuando están en su mejor momento.
Cómo hacer cazuela de coles de bruselas con pollo
- Primero, necesitamos cocinar el pollo.
Si tiene restos de pollo o pollo asado, es genial, este paso se puede omitir. Si no, corta las pechugas de pollo en trozos, añádelas a una bolsa junto con el pimentón, la sal y la pimienta, y agita bien para cubrir.
- Asa a la parrilla durante 5-6 minutos hasta que estén bien cocidos, luego agrega los trozos de pollo a un plato a prueba de horno y cubre con queso rallado.
- A continuación, prepara la salsa de queso. Derretir la mantequilla en una sartén, agregar la harina, mezclar bien y verter lentamente la leche batiendo continuamente hasta que espese.
- Agregue la mostaza dijon, sazone al gusto y agregue más queso rallado. Vierta la salsa sobre el pollo, agregue las nueces, luego cubra con más queso rallado y hornee durante 10-15 minutos hasta que el queso se derrita.
¿Con qué puedes reemplazar el pollo?
Puede agregar tocino cocido, jamón, pavo, carne de res o cualquier otra carne de su elección. Para una opción vegetariana, puede agregar champiñones salteados o incluso trozos de quorn sin carne. Asegúrese de que las coles de bruselas estén cocidas de antemano, de lo contrario no tendrán tiempo de ablandarse en el horno, ya que el queso se derrite rápidamente.
No era un gran fan de las coles de Bruselas, ya que estaba un poco desanimado por su sabor amargo, pero, como con muchos otros alimentos, llegué a apreciarlas a tiempo.
La comida de Acción de Gracias o Navidad puede ser bastante pesada y algunas verduras saludables serían perfectas. Son ricos en nutrientes valiosos y una excelente fuente de toda una gama de vitaminas, incluidas la vitamina C y K.
Si compra demasiadas coles de Bruselas, pruebe estos bocados de espinacas Horneadas con Coles de Bruselas, incluso a los niños les encantarán. Son súper fáciles de hacer, y también se pueden servir como comida para los bebés.
Si te ha gustado esta CAZUELA DE COLES DE Bruselas CON POLLO Y NUECES o cualquier otra receta en el blog, entonces no olvides calificar la receta y dejarme saber cómo te fue en los comentarios a continuación, ¡Me encanta saber de ti! También puedes SEGUIRME en FACEBOOK y PINTEREST para ver más comida deliciosa y lo que estoy haciendo.
Cazuela de coles de Bruselas con pollo y nueces, un delicioso plato para toda la familia. Una gran opción para su menú de cena de Acción de Gracias o Navidad. Ceto, bajo en carbohidratos, alto en proteínas, este plato siempre es un gran éxito para nosotros. Se puede servir como guarnición o plato principal. Esta cazuela de pollo con queso y coles de bruselas es una delicia como guarnición o incluso como comida principal.
- 300gBrussels brotes
- 1chicken mama
- 1/2cupwalnuts
- 25gparmesan queso
- 25gCheddar queso
- 1cupsemi-leche desnatada
- 1tspbutter
- 1/2tspdijon mostaza
- 1tspplain harina
- 1tbsppaprika
- 1tspvegetable de aceite
- 1/4tspsalt
- 1/4tspblack pimienta
-
Precalentar el horno a 200 ° C (390 Fahrenheit)
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Corte el pollo en tiras grandes, colóquelo en una bolsa, agregue pimentón, sal y pimienta y cierre la bolsa. Agítalo para que el pollo se pueda cubrir de manera uniforme.
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Agregue 1 cucharadita de aceite vegetal a una sartén para asar y cocine el pollo hasta que se dore.
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Ponga a hervir 1 litro de agua con sal y hierva las coles de Bruselas durante 15 minutos o hasta que estén tiernas.
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Escurrir el agua y colocarlos en una fuente refractaria.
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Agregue el pollo cocido y ralle un poco de queso parmesano y queso cheddar por encima.
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Picar las nueces y esparcir por encima.
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En una sartén, derretir un poco de mantequilla y añadir la harina, mezclando bien hasta obtener una pasta espesa.
-
Agregue la leche y revuelva continuamente hasta que la salsa espese.
-
Añadir la mostaza dijon y verter la mezcla sobre los brotes, las nueces y el pollo.
-
Rallar un poco más de queso por encima.
-
Sazone bien con pimienta negra y hornee en el horno durante 15 minutos hasta que el queso se haya derretido.
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