La cazuela de Chile Relleno es una comida rápida de un solo plato que está llena de sabor! El pollo tierno se sofoca en una deliciosa mezcla de queso y se hornea con los chiles por encima para que obtenga todos sus sabores favoritos con una fracción del trabajo. Este plato no solo es súper delicioso, sino que, como beneficio adicional, es bajo en carbohidratos y sin gluten, por lo que puede ser amigable para una variedad de necesidades dietéticas.
- Cazuela Chile Relleno
- ¿Qué es un Chile Relleno?
- ¿Qué servir con la Cazuela de Chile Relleno?
- Cómo hacer una cazuela de Chile Relleno
- Cómo Guardar las sobras de Cazuela de Chile Relleno
- ¿Se Puede Congelar La Cazuela de Chile Relleno?
- Cazuela de Chile Relleno Ideas de comidas sobrantes
- Cazuela de Chile Relleno
- Ingredientes
- Instrucciones
- Notas de la Receta:
- Información nutricional:
Cazuela Chile Relleno
Si te encanta pedir Chile Rellenos cuando vas a restaurantes mexicanos, esta Cazuela Chile Relleno en casa seguramente será una de las favoritas de la familia. Toma todos los mejores sabores que te gustan de la variedad frita profunda y los convierte en una comida familiar fácil de preparar. En esta receta encontrará deliciosos chiles suaves, pollo tierno y mucho queso delicioso. Ya que lo haces al estilo de cazuela en un solo plato en el horno, solo toma unos minutos de preparación y también es súper fácil de limpiar.
¿Qué es un Chile Relleno?
Si nunca ha tenido un chile relleno, está en una delicia. Los Rellenos de Chile son un plato tradicional mexicano donde los chiles pablanos se rellenan con carne y/o quesos mexicanos y luego se sumergen en una masa de huevo y se fríen hasta que estén dorados. Esta cazuela toma los pimientos, carnes y quesos y los hornea en un plato de cazuela.
¿Qué servir con la Cazuela de Chile Relleno?
Este plato es tradicionalmente mexicano, por lo que combina bien con guarniciones mexicanas diarias. Compartiré lo que nos gusta para combinarlo, incluyendo algunos de esos, así como algunos favoritos familiares menos tradicionales.
- Arroz mexicano
- Frijoles
- Puré de Papas – ¡pruebe mi Puré de Papas Cheddar de Chile Verde!
- Arroz de coliflor
- Ensalada verde – ¡especialmente con aderezo ranchero de jalapeño!
- Pan de maíz – Este es mi pan de maíz FAVORITO, y muy fácil de hacer!
- Tortillas – servir enrolladas en tortillas de harina o de maíz
- Espinacas salteadas– Si va bajo en carbohidratos, esta es una gran opción
Espero que esto le dé algunas ideas geniales sobre qué servir
Cómo hacer una cazuela de Chile Relleno
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La cazuela de Chile Relleno se combina rápidamente con solo unos pocos ingredientes.
En primer lugar, preparará los ingredientes cortando finamente los pimientos (esto es muy importante para que puedan cocinarse bien dentro de la cazuela) y mezclando la mezcla de queso.
Luego colocará el pollo en la cazuela y sazónelo. A continuación, extienda la mezcla de queso por encima, luego agregue los pimientos y termine con más queso.
La cazuela hornea hasta que los chiles estén tiernos, los quesos se derritan y todos los sabores se funden. Retirar del horno y servir caliente!
Cómo Guardar las sobras de Cazuela de Chile Relleno
Para guardar las sobras de este plato (si tienes alguna! paquete en un recipiente hermético. También puede empaquetarlo en recipientes de tamaño de porción individual para preparar comidas o almuerzos fáciles de llevar. Guárdelo en el refrigerador durante 3-4 días.
¿Se Puede Congelar La Cazuela de Chile Relleno?
La cazuela Chile Relleno se puede congelar antes y después de la cocción.
Para congelar la cazuela antes de cocinar, prepare según las indicaciones hasta el punto de cocción y colóquela en el congelador. Deje que la cazuela se descongele completamente antes de hornear, luego hornee como se indica.
Para congelar la cacerola después de cocinarla coloque en un recipiente hermético y colóquela en el congelador hasta un mes.
Cazuela de Chile Relleno Ideas de comidas sobrantes
Esta cazuela fácil es una gran cena familiar la primera noche que la prepara, pero las sobras también se pueden convertir en comidas más nuevas y sabrosas que su familia ni siquiera reconocerá de la noche anterior. Estas son algunas de mis cosas favoritas para hacer con las sobras:
- Quesadillas Rellenas de Chile: corte el pollo y los aderezos y extiéndalo en una tortilla con queso adicional si es necesario. Asa cada lado con un poco de mantequilla hasta que estén dorados.
- Enchiladas de Chile Relleno: Corte el pollo sobrante y los aderezos, enróllelo en tortillas de maíz y colóquelo en una cazuela. Vierta una lata de salsa de enchilada verde por encima y espolvoree con queso. Hornear hasta que se calienten.
- Nachos de Chile Relleno en bandeja – Picar pollo y aderezos. Extienda los chips de tortilla uniformemente sobre una sartén. Esparza el pollo picado y los aderezos por encima. Agregue queso para cubrir y cualquier aderezo adicional como maíz, frijoles negros, pimiento rojo, cebollas, etc. Hornee a 425F hasta que el queso se derrita y el pollo se caliente completamente. Cubra con salsa, crema agria y guacamole.
- Chile Relleno Relleno: Mezcle 2 tazas de cazuela de chile relleno con 2 tazas de arroz. Meter dentro de 4 pimientos ahuecados y colocarlos en una fuente para hornear de 8×8. Vierta 1 taza de caldo de pollo en el fondo del plato, cúbralo con papel de aluminio y hornee durante 40 minutos o hasta que la pimienta esté tierna. Cubra con queso extra y vuelva al horno durante 3-5 minutos o hasta que se derrita. Decorar con cilantro y disfrutar.
Espero que tengas la oportunidad de hacer esto para tu familia y a ellos les encanta tanto como a la mía.
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Cazuela de Chile Relleno
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Ingredientes
- ▢ 2 lbs deshuesadas y sin piel, pechuga de pollo
- ▢ 8 oz de queso crema ablandado
- ▢ 8 oz de queso Monterey jack rallado
- ▢ 3/4 lb chiles poblanos sobre 2 pimientos, finas rodajas de
- ▢ 1/2 cucharadita de ajo
- ▢ 1/2 cucharadita de comino
- ▢ 1/4 de sal
- ▢ 1/4 de cucharadita de pimienta
- ▢ Guarnición opcional
- ▢ cilantro Picado
Instrucciones
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Precalentar el horno a 375F.
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Coloque la pechuga de pollo plana en una cazuela. Sazone el pollo con el ajo, el comino, la sal y la pimienta.
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En un tazón pequeño, mezcle el queso crema y la mitad del queso monterey jack y luego extiéndalo uniformemente sobre el pollo. Cubra con las tiras de chile poblano y luego hornee, sin tapar, durante 30 minutos. Luego cubra con el queso jack restante y vuelva al horno durante 10-15 minutos adicionales o hasta que el pollo esté completamente cocido (165F a temperatura interna)
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Decorar con cilantro y servir caliente. ¡Que lo disfrutes!
Notas de la Receta:
- Es importante cortar los pimientos finamente para que se cocinen uniformemente en la cazuela. También puede picarlos finamente o cortarlos en dados si lo prefiere.
- Puede cortar el pollo por la mitad, en trozos o usar otros cortes de pollo en lugar de pechugas de pollo llenas para que sea más fácil servirlo. El tiempo de cocción puede cambiar.
- Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético durante 3-4 días en el refrigerador o en el congelador durante un máximo de un mes.
Consideraciones Dietéticas:
Esta receta es naturalmente libre de gluten, baja en carbohidratos y amigable para dietas bajas en carbohidratos y ceto. Compruebe el cumplimiento de los ingredientes individuales.
©2018 Recetas Familiares fáciles-Receta encontrada en: https://www.easyfamilyrecipes.com/chile-relleno-casserole/
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Información nutricional:
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.)