Cereal de deshecho
Me encantan los cereales para el desayuno, para mí saben a leche y galletas. Desafortunadamente, cuando me di cuenta de que también tiene aproximadamente el valor nutricional de la leche y las galletas, pensé que era hora de un cambio. La avena parecía una opción de desayuno razonablemente similar, y aunque requiere un poco más de esfuerzo para prepararse, es un sustituto más barato y nutritivo. Y eso no es todo lo que aprendí desde que hice el cambio.
La avena cortada en acero Es Mi Opción Favorita
Descubrí que comer avena para el desayuno al menos cinco veces a la semana tuvo un gran impacto en mi dieta general y en mis niveles de energía. Para maximizar la versatilidad y encontrar la variedad que más me gustaba, me abastecí de avena cortada en acero de cocción lenta, avena enrollada de cocción rápida y harina de avena instantánea. La avena cortada en acero de cocción lenta fue mi favorita, ofreciendo el mejor sabor y textura, y también el valor nutricional más alto. Para ahorrar tiempo, haría un lote grande a la vez para durar unos días y solo recalentaría una porción a la vez. Desde comer menos en general, gracias a lo abundante y satisfactoria que puede ser la avena, hasta ser más creativo en la cocina, todos los cambios fueron positivos.
Mi apetito se ha reducido Inmensamente
Soy un gran comedor en general, principalmente porque amo la comida y aprovecharé casi cualquier oportunidad que pueda para comer. Esto me hace propenso a comer en exceso, especialmente en forma de refrigerios entre comidas. Después de un gran tazón de avena cargado de frutas y nueces, me sentí satisfecho por más tiempo, lo que significaba que no merendaba entre el desayuno y el almuerzo. Esto elimina una cantidad significativa de alimentos y calorías por día, gracias al alto contenido de fibra en la harina de avena que lo mantiene lleno durante mucho tiempo.
Tengo Más Energía por la mañana
A veces, después de comer un tazón grande de cereal, tengo ganas de volver a la cama o descansar en el sofá antes de ir a trabajar. Con la avena me sentía lleno, pero aún ligero, y energizado en lugar de letárgico. Cuando comía antes de hacer ejercicio, mi cuerpo se sentía fuerte, incluso durante los entrenamientos intensos, en lugar de estar tenso o mareado. Me acostumbré a tener una explosión de energía en la mañana que duró hasta el mediodía.
Tengo una Rutina de baño Más Regular
Cualquier persona con un intestino sensible sabe lo perturbador e incómodo que puede ser un horario de evacuación intestinal irregular. Después de una semana de avena para el desayuno, era tan regular como un reloj, y sentí que todo mi sistema digestivo estaba trabajando de manera más eficiente para eliminar los desechos. Como resultado, me sentí más ligero y con más energía. Esto es de nuevo gracias al alto contenido de fibra en la avena.
Mi factura de comestibles es más pequeña
Los cereales pueden ser caros, especialmente las granolas de primera calidad y otros cereales que contienen ingredientes orgánicos de alta calidad. A 5 5 a 8 8 por caja, gastaba hasta 1 16 por semana en cereales. Con avena, gasté0 10 en un recipiente de avena que me duró todo el mes. Incluso considerando mezclas como frutas y nueces, mis facturas de comestibles eran de aproximadamente 1 10 menos por mes.
Soy capaz de ser Creativo en la cocina
Al principio me preocupaba que la avena se volviera aburrida día tras día, pero empecé a buscar diferentes formas de prepararla. La receta básica de avena cocida a fuego lento en agua es sorprendentemente versátil, ya que puede cambiar lo que mezcla en la avena. Usar fruta de temporada es una forma barata, nutritiva y sabrosa de mantenerla fresca. Las especias son otra forma económica de cambiar el perfil de sabor, usando cosas como canela, nuez moscada, macis, cardamomo y pimienta de jamaica. Aunque no es de mi preferencia, algunas personas prefieren hacer sus oatmeals sabroso — por ejemplo, sazonar con sal y chalotes, o incluso un huevo cocido y aguacate. Además de darle un sabor diferente a las gachas de avena, puedes hacer avena horneada o incluso pasteles de avena.
Una vez que comience, hay mucho espacio para jugar con avena con diferentes recetas, la mayoría de las cuales se pueden hacer con anticipación para que las mañanas sean rápidas y fáciles. Dejar que mis jugos creativos fluyeran en la cocina fue uno de los aspectos más inesperados pero gratificantes de hacer que la avena fuera parte de mi rutina.