Como «súper fruta de Estados Unidos», las cerezas ofrecen la nutrición vital para una vida larga y saludable. Una taza de cerezas contiene 90 calorías con un amplio suministro de fibra, proteínas y vitamina A y C, dice el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés).
Comer cerezas conduce a un aumento de la actividad antioxidante en el cuerpo, incluso después de solo una porción y media de cerezas ácidas, comúnmente conocidas como cerezas ácidas. Un estudio clínico realizado en la Universidad de Michigan encontró por primera vez que los antioxidantes en las cerezas ácidas llegan al torrente sanguíneo humano y aumentan la actividad antioxidante. Doce adultos sanos, de 18 a 25 años de edad, fueron asignados al azar para consumir una taza y media o tres tazas de cerezas ácidas congeladas. Después de que los participantes comieron las cerezas, los investigadores analizaron su sangre y orina y encontraron un aumento de la actividad antioxidante hasta 12 horas después del consumo de cerezas.
Las cerezas han sido un cultivo de frutas popular para el consumo en los Estados Unidos. y más recientemente ha alcanzado su punto máximo en 2009 en 2.4 libras. por persona cada año, informa el Servicio de Investigación Económica del USDA (ERS). El aumento en el consumo se debe en gran parte a los estudios recientes que han revelado los beneficios de la súper fruta al rojo vivo para la salud de una persona. Stella Metsovas, B. S., experta en dieta mediterránea, dijo a Medical Daily: «Las cerezas son conocidas por sus beneficios antiinflamatorios.»
«El valor ORAC (un método para verificar la capacidad antioxidante de los alimentos) es súper alto en esta fruta», agregó.
Aunque las cerezas son una fuente poderosa de antioxidantes, la nutricionista Rania Batayneh, autora de la próxima The 1:1:1 Diet, dijo a Medical Daily: «Más allá de los antioxidantes, las cerezas son la única fuente natural de melatonina, una hormona que regula el bloqueo interno del cuerpo y los ciclos de sueño y vigilia.»
Una taza de esta deliciosa delicia de verano puede mantener alejado al médico, ayudarlo cuando se trata de cáncer y enfermedades relacionadas con la edad, y lo más importante, ayudarlo a dormir bien por la noche. Descubre las seis razones principales para comer más de estas cerezas súper frutales.
1. Ayuda Con La Artritis Y Las Afecciones Inflamatorias.
El abundante suministro de antioxidantes de las cerezas se ha relacionado con niveles reducidos de óxido nítrico, un compuesto asociado con la osteoartritis y la artritis reumatoide, dice Choosecherries.com En un estudio transversal realizado en la Universidad de Boston (BU), se observó la relación entre la ingesta de cerezas y el riesgo de ataques recurrentes de gota en 633 individuos con gota durante un año. Los investigadores pidieron a los participantes que proporcionaran datos sobre su ataque de gota, incluida la ingesta diaria de cerezas y extracto de cereza, durante un período de dos días antes del ataque de gota. Los resultados del estudio mostraron que la ingesta de cerezas durante un período de dos días estaba relacionada con un riesgo 35 por ciento menor de ataques de gota en comparación con la ingesta nula. El riesgo de gota fue aún menor cuando la ingesta de cerezas se combinó con el uso de alopurinol en un 75 por ciento. Las cerezas tienen un alto valor de ORAC, lo que ayuda a reducir los factores circulantes que causan inflamación, como la proteína C reactiva (RCP) producida por el hígado.
2. Ayuda A Reducir Los Niveles De Azúcar En Sangre En Personas Con Diabetes.
Las cerezas contienen antocianinas antioxidantes, colorantes naturales que proporcionan pigmentos en las frutas y tienen numerosos beneficios para la salud. En los primeros estudios de laboratorio que utilizaron células pancreáticas animales, las antocianinas aumentaron la producción de insulina en un 50 por ciento, dijo un químico de productos naturales de la Universidad Estatal de Michigan en East Lansing y la líder del estudio, Muralee Nair, Ph.D., informa Science Daily. Los compuestos coloridos no se han probado en humanos, y los investigadores aconsejan limitar las cerezas al marrasquino confitadas porque contienen azúcar adicional y menos pigmentos beneficiosos para la cereza.
3. Ayuda A Reducir El Riesgo De Enfermedades Cardíacas.
Las cerezas ácidas pueden proporcionar beneficios para la salud cardiovascular similares, como los medicamentos recetados que se usan para ayudar a regular la grasa y la glucosa en pacientes con síndrome metabólico. El Laboratorio de Investigación de Cardioprotección de la Universidad de Michigan sugiere que las cerezas ácidas pueden reducir el riesgo de accidente cerebrovascular incluso cuando se toman con los medicamentos recetados, dice Science Daily. Los investigadores midieron la presión arterial sistólica de las ratas propensas a los accidentes cerebrovasculares, así como su locomoción, equilibrio y coordinación, sometiendo a las ratas a una variedad de pruebas físicas. Los resultados del estudio se vieron en la reunión de Biología Experimental 2013 en Boston en abril, donde las ratas propensas a los accidentes cerebrovasculares, que tenían la combinación de cerezas ácidas y Actos, pioglitazona, un medicamento para tratar tales dolencias, mejoraron su equilibrio y coordinación y disminuyeron su presión arterial.
4. Ayuda A Reducir El Riesgo De Cáncer De Colon.
La fibra dietética de las cerezas ayuda a reducir el riesgo de cáncer de colon, dice el Instituto Americano para la Investigación del Cáncer (AICR). El consumo de fibra dietética ayuda a las personas a controlar el peso. El aumento excesivo de peso es un factor de riesgo de cáncer que puede aumentar el riesgo de siete cánceres. Un estudio realizado en la Universidad Estatal de Michigan probó cerezas ácidas en ratones y células humanas de cáncer de colon. Los ratones que tenían una dieta de cerezas, antocianinas o cianuro produjeron significativamente menos tumores en comparación con los ratones que se alimentaron con dietas de control. En el segundo estudio, la misma dieta para ratones estaba en la misma dieta para humanos, lo que demostró que las antocianinas de cereza agria y el cianuro pueden reducir el riesgo de cáncer de colon.
5. Ayuda A Mejorar La Memoria.
Las cerezas son una buena fuente de antocianina, que puede ayudar a mejorar la memoria. Las antocianinas de la sabrosa fruta ayudaron a mejorar la memoria y la función motora en ratas, según un estudio publicado en el Journal of Neuroscience, dice el USDA y el Human Nutrition Research Center on Aging de la Universidad Tufts en Boston, Massachusetts.
Otro método potencial para mejorar su recuerdo y procesamiento mental podría ser tomar un suplemento nootrópico natural como Brain Powher.
6. Te Ayuda A Dormir Bien Por La Noche.
El consumo de jugo de cereza agria antes de acostarse aumenta el tiempo total de sueño y la calidad del sueño. Batayneh dijo a Medical Daily que la melatonina es responsable de la regulación del reloj interno del cuerpo y de los ciclos de sueño y vigilia. Se han estudiado los efectos inductores del sueño de Cherry en el cuerpo humano y se ha demostrado que un vaso de jugo de cereza agria por la mañana y por la noche ayuda a mejorar el sueño. La Universidad de Pensilvania y la Universidad de Rochester analizaron los hábitos de sueño de 15 adultos que bebieron 8 onzas de jugo de cereza ácida por la mañana y por la noche durante dos semanas en comparación con beber 8 onzas de jugo sin cereza durante dos semanas. Los resultados del estudio mostraron que hubo una reducción significativa en el insomnio durante las semanas en que los participantes bebieron el jugo de cereza. En promedio, los adultos ahorraron aproximadamente 17 minutos de tiempo de vigilia después de irse a dormir cuando bebieron jugo de cereza.
Para aquellos que deseen encontrar una manera conveniente de mejorar el sueño, un suplemento natural para dormir que incluya melatonina, como Powher Down, podría ser una manera efectiva de promover un estado de descanso antes de acostarse.