Cuando se trata de perder peso, la dieta y el ejercicio realmente son clave. Los llamados suplementos para bajar de peso» milagrosos » rara vez están a la altura de la publicidad, aunque hay ciertos alimentos que pueden apoyar sus objetivos. Como parte de una dieta saludable y un estilo de vida activo, las semillas de chía pueden facilitar la pérdida de peso al suprimir el apetito y proporcionar nutrientes esenciales. Vea lo que las semillas de chía pueden hacer para su dieta, y encuentre algunas deliciosas recetas de chía a continuación.
Supresor del apetito
Las semillas de chía están repletas de fibra dietética, incluida fibra soluble e insoluble. La fibra soluble le da a las semillas de chía su calidad gelatinosa cuando se mezclan con líquido. Pueden absorber hasta 10 veces su peso en agua, lo que hace que formen un gel voluminoso. Este gel no solo actúa como un supresor del apetito, sino que también ralentiza la absorción de azúcar en el torrente sanguíneo y, por lo tanto, previene los picos de azúcar en la sangre.
Un estudio de 2010 publicado en el European Journal of Clinical Nutrition encontró que la suplementación con semillas de chía redujo el apetito y aumentó la sensación de saciedad en los participantes. Este estudio sugiere que las semillas de chía pueden apoyar los objetivos de pérdida de peso al proporcionar una sensación de plenitud. Gracias a la combinación de fibra insoluble y soluble en las semillas de chía, será menos probable que anhele golosinas poco saludables que puedan desviar su dieta de su curso. Después de todo, las semillas de chía son el secreto de la dieta de Taylor Swift y también pueden ser tuyas.
Potencia nutricional
Además de su rica fuente de fibra, las semillas de chía también proporcionan muchos otros beneficios nutricionales. En particular, son una de las mejores fuentes de ácidos grasos omega-3 a base de plantas. Los omega-3 ayudan a reducir la inflamación, que está relacionada con la artritis y las enfermedades cardíacas. Estos ácidos grasos también se encuentran en grandes cantidades en el cerebro y la suplementación de este nutriente puede apoyar la función cognitiva.
Estas semillas pequeñas pero poderosas también son una excelente fuente de calcio para la construcción de huesos y hierro para combatir la fatiga. Por porción, proporcionan más del 10% de la ingesta diaria recomendada de estos nutrientes. Las semillas de chía también contienen una gran cantidad de proteínas para un alimento a base de plantas. Añaden 4 gramos de proteína a tu dieta por porción. ¡No es de extrañar que se consideren un súper alimento!
Cómo Comer Semillas de Chía (¡Además de Recetas!)
Una de las formas más sencillas de disfrutar de las semillas de chía es preparar una bebida de chía fresca. Simplemente mezcle 2 tazas de líquido (agua, zumo, etc.) con 2 cucharadas de semillas de chía. Deja reposar la mezcla durante 10 minutos para que las semillas de chía se hinchen. ¡Eso es!
Otra forma popular de disfrutar de las semillas de chía es en un delicioso pudín de chía. Para preparar un budín de chía básico, mezcle 1/4 taza de semillas de chía con 1 taza de leche y colóquelo en la nevera durante la noche. Agregue edulcorante o aderezos según lo desee. Para una variación festiva de otoño, pruebe nuestro delicioso pudín de semillas de chía de calabaza.
Las semillas de chía también se pueden agregar a los batidos y mezclarse con yogur o cereales calientes para un aumento de súper nutrientes. Prepara un lote de avena de fresa y plátano durante la noche para comenzar las mañanas. Las semillas de chía incluso se pueden lanzar en productos horneados como magdalenas y cuadrados energéticos. Pruebe estas barras de granola caseras para incorporar chía fácilmente a la hora de la merienda.
Una mermelada de chía totalmente natural, dulce y sabrosa es una excelente manera de difundir los beneficios de las semillas de chía sobre tostadas, magdalenas y otros productos horneados. Haga estas barras de mermelada de chía de arándanos para un deleite delicioso que proporciona beneficios para la salud en cada bocado.
¿disfruta de las semillas de chía como parte de una dieta saludable?