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Si eres un «Dios Entretenido» o un principiante que contempla tener tu primera reunión oficial, la idea de fiesta que tengo para ti hoy es definitivamente una opción ganadora. Con muy poco estrés puesto en el anfitrión, es una gran manera de organizar una reunión que sea fácil, divertida y, lo más importante, económica. ¿Ya suena intrigante? ¡Déjame enseñarte a preparar el Mejor Concurso de Cocina de Chile!
Aquí está la historia de fondo detrás de la competencia de Chile de este año. Nuestro hijo, Zach, fue invitado a tocar en una Banda de Honor en la Universidad de Miami el viernes y sábado pasado. Fue una oportunidad increíble para él y no puedo empezar a decirte lo emocionado que estaba de jugar en la universidad. ¡Es la escuela de sus sueños, así que fue un gran problema para él!
Solo había un problema. Cada año organizamos una gran fiesta de Super Bowl para nuestra familia y amigos y las fechas de la Banda de Honor nos tuvieron fuera de la ciudad hasta la noche del sábado. Estaríamos en casa el domingo, pero organizar una gran fiesta requiere planificación y mucha preparación. Sabía que no sería capaz de volverme tan loco como lo hago normalmente con mis reuniones, así que ¿qué iba a hacer para que esto funcionara?
¡Y entonces se me ocurrió la idea! En el otoño de 2016, lancé mi primer Concurso de Cocina con Chile. Fue una explosión! Todos trajeron una olla de su famoso chile y votamos por el ganador. ¡Fue todo un éxito! Quería organizar otro concurso de cocina este otoño, pero nuestro calendario se reservó rápidamente y no pude encajarlo. Mi mejor amiga, Kristen, sugirió que intentara incorporarlo al Super Bowl en su lugar. En ese momento sonaba como una idea increíble, pero eso fue hace unos cuatro meses, así que el pensamiento entró y salió de mi cerebro rápidamente.
Flash forward cuatro meses y yo estaba tratando de averiguar cómo en el mundo iba a estar en Miami y saque una fiesta de Super Bowl al día siguiente. Y entonces la idea de Kristen volvió a mí. ¿Por qué no preparar un concurso de cocina de Chile junto con el Super Bowl? ¿Funcionaría esto? Después de una cuidadosa reflexión y un montón de deliberaciones mentales, decidí que esta sería la solución perfecta para el pepinillo en el que estaba actualmente.
¿Por qué funcionaría? Estos son los 3 beneficios principales de tener un Chili Cook-Off:
- Hay muy poca cocina involucrada. Junte una olla de chile para la competencia, reúna las fijaciones, ¡y estará listo!
- Es fácil en su billetera. Con sus invitados contribuyendo con comida a la fiesta, el costo para usted como anfitrión es mínimo.
- ¡Es una MARAVILLA! Su invitado se lo pasará en grande probando todos los chiles y decidiendo sus favoritos.
Obviamente, estos beneficios son la razón por la que lanzar un concurso de cocina de Chile fue una obviedad para mí.
Comience con la invitación.
Usted querrá indicar claramente en su invitación que será anfitrión de un Concurso de cocina de Chile y lo que eso significa para sus invitados. Debe indicar las reglas, los premios (si los tiene) y exactamente lo que desea que sus invitados lleven consigo.
Para mi Concurso de cocina de Chile, pedí a los invitados que trajeran una olla de su galardonado chile. Le expliqué que votaríamos por nuestro chile favorito y el ganador recibiría una tarjeta de regalo de 2 25. Elegí tener un ganador general, pero puedes elegir varios ganadores para diferentes categorías si lo prefieres. Mis imprimibles gratuitos incluyen una cinta para el Mejor Conjunto, el Más Picante y El Más Único.
* Reflexión: Pida a los invitados que traigan cucharas para servir si no tiene muchas de sobra.
Seguimiento con un recordatorio la semana del evento.
Es importante enviar un correo electrónico de recordatorio a tus invitados unos días antes de la fiesta. La vida está ocupada y un recordatorio rápido es útil para todos los involucrados. Las confirmaciones de asistencia pueden cambiar y te darán una mejor idea de quién vendrá con seguridad en este momento. Cuando se comunique con sus invitados, no olvide reiterar lo que deben llevar consigo.
Compre sus suministros para cocinar Chili.
Como anfitrión, es su responsabilidad tener los suministros necesarios para hacer que su competencia de Chile sea un éxito. Antes de que te pongas las bragas en un volante, esto no es tan importante como crees.
Aquí hay una lista de todo lo que necesita:
- Cuencos
- Tazas de muestra (Usé tazas de espresso de espuma de poliestireno)
- Cucharas
- Servilletas
- Las fijaciones (queso rallado, crema agria, jalapeños, cebollas)
~Opcional
- Pan de maíz o Mi Cazuela de Maíz Rápida y fácil
- Perritos calientes / bollos para perritos calientes
Es hora de organizar su fiesta.
Querrá tener sus imprimibles de Chili Cook-Off gratis listos para usar antes de que lleguen sus invitados. Si aún no los has descargado, regístrate usando el siguiente enlace. En serio, ¡esto te ahorrará mucho tiempo!
Querrá designar el área donde colocará todo el chile. Elegí las encimeras de mi cocina, pero tú eliges lo que funciona mejor para ti. Ten en cuenta que es posible que necesites un par de cables de extensión si tus invitados deciden llevar su chile en cacerolas.
Puse mi olla de chile como ejemplo para que los invitados supieran dónde colocar el suyo. Frente a cada una de las ollas de chile, coloqué una tarjeta de número. También puse una pila de vasos de muestra delante de las ollas para que la gente pudiera probar cada uno. También es inteligente colocar una servilleta o un plato de papel frente a las ollas para que descansen las cucharas de servir cuando no se estén usando.
¡No olvides configurar un área con tus tazones, cucharas y servilletas de tamaño completo para que los invitados puedan tomar una porción completa una vez que decidan cuál es su favorito!
Además, coloque «Las fijaciones» en pequeños tazones para servir para que los invitados puedan cubrir su chile a su gusto. Si decidió proporcionar pan de maíz, cazuela de maíz o perritos calientes, también querrá agregarlos a la línea de ensamblaje.
Cómo votar y determinar el ganador.
Explique a sus invitados que son responsables de degustar TODOS los diferentes chiles. Para nuestra fiesta, solo votamos por el mejor chile en general, pero si decide votar por otras categorías, como el más picante o el más único, querrá decírselo a sus invitados antes de que comiencen a probar.
Tenga un tazón o recipiente con notas post-it o papel de desecho y pida a sus invitados que anoten el número del chile ganador en él. Pídales que lo doblen y lo coloquen en el tazón. Recuerde, si vota por varias categorías, necesitará tener varios tazones etiquetados para esas categorías. Los invitados tendrán que votar una vez por cada categoría en ese caso.
Una vez que todos hayan votado, simplemente puede contar los votos de los tazones y listo. Anuncie al ganador y dele su cinta y cualquier regalo adicional si planea regalar uno.
Y eso es todo lo que escribió. Oficialmente sabes cómo hacer el Mejor Concurso de Cocina de Chile. ¡Puedes tirar esto con los ojos cerrados! Entonces, ¿qué estás esperando? Comience a planificar mientras el clima aún es frío y todos anhelan un gran tazón de comida reconfortante.