Cómo deshuesar un pollo
Si bien usar un pollo entero puede ser la forma más económica de preparar platos de aves de corral, puede ser un poco desalentador al tratar de averiguar cómo obtener la carne que necesita. Sin embargo, no hay necesidad de sentirse abrumado, ya que este tutorial lo guiará a través de los pasos de cómo deshuesar completamente un pollo. Así que ya sea que esté haciendo un estofado, salteado o sándwich, esta guía de instrucciones se asegurará de que obtenga todo el delicioso y tierno pollo que necesita para preparar sus platos exclusivos. También puede usar los huesos extraídos para hacer un caldo de pollo rico y delicioso para sopas o guisos. Para otros métodos de preparación de pollo, consulte nuestra guía sobre cómo escupir un pollo . Instrucciones Paso a paso para Deshuesar un Pollo 1. Coloque la pechuga de pollo-sid
Cómo limpiar una tabla de cortar
Las tablas de cortar, que se encuentran en casi todas las cocinas comerciales, son una de las herramientas más utilizadas para preparar alimentos . Comprender cómo cuidar adecuadamente estas tablas no solo aumentará su vida útil, sino que el cuidado adecuado también evitará que las bacterias se propaguen y causen una peligrosa contaminación cruzada. Ya sea que administre un pequeño bistró, un restaurante de comida rápida o un asador de lujo, comprender cómo limpiar y mantener sus tablas de cortar es clave para tener una operación de servicio de alimentos segura e higiénica. Desde madera hasta plástico, sigue leyendo para aprender a limpiar tu tabla de cortar. Comprar Todo Blanqueador de tablas de cortar También puede saltar a un tipo específico de tabla de cortar a continuación: Plástico Flexible Compuesto de Caucho de Bambú de madera Cómo Limpiar Jabalíes Cortadores de madera
Cómo Prevenir la contaminación cruzada
La contaminación cruzada se produce cuando se transfieren bacterias dañinas a los alimentos, lo que puede provocar riesgos graves para la salud, como intoxicaciones alimentarias o exposición involuntaria a alérgenos alimentarios. Si los miembros del personal de su cocina saben cómo evitar la contaminación cruzada almacenando y preparando correctamente los alimentos, puede ahorrar el tiempo y el dinero que se desperdiciarían en alimentos manipulados incorrectamente. Al hacer el esfuerzo de separar sus alimentos mientras los almacena y prepara , desinfectar las superficies y el equipo de su cocina y practicar una higiene personal adecuada, puede crear un entorno de cocina que siga las pautas de seguridad alimentaria . ¿Qué es la Contaminación cruzada? La contaminación cruzada ocurre cuando microorganismos causantes de enfermedades, como bacterias y virus, se transfieren de