¿El Ácido Cítrico Es Malo Para Los Dientes?
Sin controlar y sin moderación en el consumo, el ácido cítrico es gasolina en los dientes, mezcla, aceite y agua, incendios forestales y hogares.
Lo que sabe tan dulce hoy en día puede dejar un regusto amargo en su salud dental más adelante y en los próximos años.
No estamos tratando de dar a todos los azúcares y ácidos cítricos un mal nombre aquí o incurrir en la ira de la Asociación Americana de Bebidas. Los azúcares y ácidos por sí solos no causan daño a los dientes. Cuando se utiliza un conservante común en los alimentos, el ácido cítrico tiene poco efecto sobre la corrosión de los dientes.
Es la abrasividad problemática de las partículas de alimentos y la adición de otras sustancias lo que hace que el esmalte de los dientes se desgaste y que el ácido gane el título de Enemigo Público No.1 del Esmalte. La caries dental es causada por bacterias que se alimentan de azúcares de alimentos y bebidas. Esta bacteria, TAMBIÉN conocida como placa, se adhiere a los dientes, produciendo ácidos que se alimentan a través del esmalte de los dientes. Esta bacteria libera ácido láctico como un subproducto que disuelve el calcio en nuestros dientes.
Saliva, el Superhéroe Silencioso de Nuestros Dientes
Es nuestra saliva, un superhéroe rico en calcio poco apreciado en la lucha contra las caries, que diluye los agentes erosivos, enjuaga la boca y neutraliza el efecto ácido en los dientes.
«Saliva», dijo Howard Pollock, dentista con sede en San Francisco y portavoz de la Asociación Dental Americana, a WebMD, «(tiene) la capacidad de contrarrestar los malos efectos del azúcar.»
Pero consumir alimentos con alto contenido de ácido durante largos períodos de años mientras se toman medidas preventivas mínimas o nulas puede tener efectos adversos en la resistencia del esmalte de los dientes. Los refrescos carbonatados y los jugos de frutas como la manzana y el arándano son las peores máquinas de óxido conocidas por los dientes.Té, café, vino tinto y cigarrillos también son terribles esmalte cripplers.
Es ácido cítrico y fosfórico en estos deliciosos placeres culpables que causan el daño al atacar y disolver el calcio que comprende los dientes. Las personas que luchan contra la boca seca o la baja saliva son especialmente vulnerables al desarrollo de caries dental.
Contrarrestar el Efecto del Ácido Cítrico
Entonces, ¿cómo podemos contrarrestar el efecto potencialmente devastador del Ácido Cítrico? La Asociación Dental Americana señala que hay una serie de medidas que podemos tomar para frenar la erosión del esmalte de nuestros dientes. Probablemente haya oído hablar de estas medidas contra ácidos probadas.
Cepille, Enjuague y use hilo dental dos veces al día.
Enjuagarse con un enjuague bucal además de agua ayudará a matar las bacterias en la boca, así como a restaurar el equilibrio del ph a un lugar de partida más saludable.
Si vas a disfrutar de un festín azucarado y ácido, hazlo una vez al día en lugar de una serie de bocadillos potencialmente aún más dañinos durante el día. Cuanto más comas azúcares, más a menudo esos ácidos tendrán la oportunidad de desprenderse de tus blancos nacarados.
La fórmula: Refrescos, Bebidas energéticas y Donas para el desayuno, una barra de Snickers para un refrigerio de media tarde y pastel después de la cena, todo se suma a un ataque ácido durante todo el día en sus dientes y deja su saliva trabajadora en exceso para limpiar el daño.
» No se trata de la cantidad de azúcar y almidón que comemos», le dijo a WebMD Kimberly Harms, dentista de Farmington, Nueva Jersey. «Es como comes.
«Si vas a comer una comida completa, eso es realmente un encuentro, un ataque de ácido. Pero si tomas un refresco o comes cualquier cosa que contenga carbohidratos, cada vez que tomas un sorbo, vas a crear un ataque de ácido en tus dientes.
» Tenemos un dicho, ‘ Bebe todo el día, corre el riesgo de decaer.»
La desventaja de los refrigerios azucarados
Dental espera estrés toma 20 minutos para que nuestra saliva elimine los azúcares que quedan en nuestros dientes después de una comida. Cuando haces un seguimiento de una comida con un refrigerio azucarado, neutralizas todo el trabajo de eliminación de azúcar que acaba de hacer tu boca.
«Cuando tienes otro producto de azúcar en la boca, la boca está constantemente expuesta a los efectos nocivos del azúcar y las bacterias en la boca, y constantemente estás obteniendo esta desmineralización de la superficie del diente», dijo Pollock.
Esto, dice Pollock, conduce a la caries dental y al ablandamiento de los dientes.
«Eventualmente,» enfatiza, » (esto conduce a) dolor y conductos radiculares; o tal vez los dientes que necesitan ser extraídos.
«Es realmente devastador para algunas personas.»
Usar pajitas al disfrutar de bebidas ácidas, cambiar agua saludable por refrescos y masticar chicle sin azúcar entre las comidas también puede ayudar a que su boca se recupere de sus viajes con ácido azucarado.
Una lucha por nuestra Salud en General
En esencia, la primera lucha en nuestra batalla contra la caries dental son las medidas preventivas diarias que tomamos para contrarrestar el efecto ácido de los azúcares y las bacterias en nuestros dientes. Como el Dr. Seuss le dijo a los niños en su clásico atemporal «El libro de dientes», » Seguro que son útiles cuando sonríes. Así que mantén los dientes alrededor por un tiempo.»
Pero los daños estresan las apuestas van mucho más allá de simplemente proteger nuestro esmalte.
«La salud bucal es una parte integral de la salud general», dijo. «Lo que la gente no se da cuenta es que las personas que tienen niveles más altos de enfermedad de las encías también tienen un nivel más alto de enfermedad cardíaca.
» Las personas deben darse cuenta de que las bacterias y la inflamación asociadas con la lucha contra las bacterias pueden tener un efecto en otras áreas del cuerpo. Todavía no entendemos todo esto. Pero sabemos que hay una conexión.»