Esta comida rápida y fácil entre semana le da una dosis doble de deliciosa salsa Alfredo cuando se sirve con arroz en lugar de fideos linguini tradicionales. El arroz es muy económico, tarda solo 20 minutos en prepararse y es el vehículo perfecto para este sencillo plato Alfredo de Pollo y Brócoli.
Nuestra tienda de comestibles local de Brookshire tenía una oferta maravillosa en salsa Alfredo: compre uno y obtenga uno por un centavo. Las ofertas de pollo también estaban a la venta por la misma oferta. Siempre que encuentre buenos precios en nuestros ingredientes favoritos, estoy seguro de arrebatárselos a mi familia. Sabía que tenía bastante arroz en casa, así que decidí renunciar a los fideos linguini habituales y servir este clásico con arroz blanco en su lugar.
Me alegro de haberlo hecho. Pudimos disfrutar de mucha más salsa con cada bocado. Usando una salsa en jarra pude hacer la cena en unos 30 minutos, con muy poca limpieza. Esta es una solución perfecta para cenar entre semana.
Se puede encontrar una tarjeta de recetas imprimible en la parte inferior de esta publicación.
Brócoli de pollo Alfredo con Arroz
Ingredientes:
(para nuestra gran familia de ocho, necesitamos el doble de todo y esta receta refleja eso-siéntase libre de la mitad esta es su cría es un poco más pequeña)
- 2 (16 tarros de salsa Alfredo
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel cortadas en trozos
- Floretes de brócoli congelados (uso una bolsa de 14 onzas para nuestra familia)
- 1/2 taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- Sal y pimienta de acuerdo con las preferencias de sabor de su familia
- 3 tazas de arroz blanco cocido
Arroz cocido según las instrucciones. El arroz blanco generalmente tarda unos 20-25 minutos en cocinarse. El arroz integral puede tardar hasta una hora.
En una sartén grande, caliente 2 cucharadas de mantequilla. Agregue los trozos de pollo y sazone con ajo en polvo, sal y pimienta. Cocine hasta que empiece a dorarse ligeramente.
Agregue el brócoli congelado y reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y deje cocer durante al menos 10 minutos.
A continuación, agregue la salsa Alfredo. Después de vaciar los frascos, me gusta agregar aproximadamente 1/4 de taza de leche a cada frasco, cerrar la tapa, agitar para obtener toda la salsa sobrante que se adhiere a los lados del frasco y luego verter eso en la sartén. Odio desperdiciar una buena salsa.
Después de agregar la salsa, cubra y reduzca el fuego a fuego lento. Dejar cocer mientras se termina el arroz. Para servir, vierta el arroz en un plato y sumérjalo en el delicioso, cremoso y fabuloso Brócoli de pollo Alfredo. Incluso puede cubrir con un poco de queso parmesano o mozzarella.
- 2 (16 tarros de salsa Alfredo
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos
- Floretes de brócoli congelados (bolsa de 14 onzas)
- 1/2 taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- Sal y pimienta de acuerdo con el preferencias de sabor
- 3 tazas de arroz blanco cocido
- Cocine el arroz de acuerdo con dirección. El arroz blanco generalmente tarda unos 20-25 minutos en cocinarse. El arroz integral puede tardar hasta una hora.
- En una sartén grande, caliente 2 cucharadas de mantequilla. Agregue los trozos de pollo y sazone con ajo en polvo, sal y pimienta. Cocine hasta que empiece a dorarse ligeramente.
- Agregue el brócoli congelado y reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y deje cocer durante al menos 10 minutos.
- A continuación, agregue la salsa Alfredo. Después de vaciar los frascos, agregue aproximadamente 1/4 de taza de leche a cada frasco, cierre la tapa, agite para obtener toda la salsa sobrante que se adhiere a los lados del frasco y luego vierta eso en la sartén.
- Después de agregar la salsa, cubra y reduzca el fuego a fuego lento. Dejar cocer mientras se termina el arroz.
- Para servir, coloca el arroz con cuchara en un plato y empapa el delicioso, cremoso y fabuloso brócoli de pollo Alfredo. Incluso puede cubrir con un poco de queso parmesano o mozzarella.
- http://www.thecoersfamily.com/chicken-broccoli-alfredo-with-rice