Bolas de nieve de coco

Las galletas de bola de nieve de coco son el regalo festivo perfecto para las fiestas, fiestas de Navidad y regalos o paquetes de cuidado. ¡Solo se necesitan 4 ingredientes!

El fin de semana pasado, fui a un poco de juerga navideña para hornear galletas.

Sorprendentemente, no todos ellos incluían chocolate (! pero admito que estoy tentado de hacer una versión de estos con algunos.

Dado que casi nunca tenemos nieve en el lugar donde vivo, estas galletas de bolas de nieve de coco podrían ser lo más cerca que llegaré a la nieve este año.

De todas las galletas navideñas que hice este día, estas fueron, con mucho, las más fáciles. Un tazón, tirar todos los ingredientes juntos y enrollar en bolas.

Puede agregar azúcar en polvo antes y / o después de hornear. Elegí hacer ambas cosas, por efecto visual. El azúcar añadido antes de hornear no aparece tanto después de salir del horno, por lo que depende de qué tan «nevoso» te gustaría que se viera.

Un año, cuando estaba en la escuela secundaria, pensé que sería una buena idea regalar bolsas de galletas a todo el mundo. Gran idea en teoría, pero terminé eligiendo recetas de galletas complicadas y que consumen mucho tiempo. Creo que hice 9 tipos diferentes, pasé horas y horas horneando y decorando. Y estoy seguro de que todos mis amigos se comieron sus galletas en 2,5 minutos.

Me encantan mis jarrones para hornear galletas, pero a mitad de camino me di cuenta de que mi plan era probablemente demasiado ambicioso. Si tan solo tuviera esta receta de galletas de bola de nieve de coco, podría haberme ahorrado un tiempo importante.

Estos fueron un gran éxito en mis bolsas de galletas que traje al trabajo. ¡Creo que deberías hacer algunos ahora !