Aparte de todas las pastas y pizzas naan que hemos estado disfrutando durante esta cuarentena, también hemos estado teniendo nuestra parte justa de batidos chikoo. Nunca había oído hablar de chikoo? Es una fruta nativa de México, pero cultivada en grandes cantidades en muchos países asiáticos como India, Bangladesh, & Tailandia. La pulpa es de color marrón claro, malteada y de sabor dulce y tiene una textura ligeramente granulada. Me recuerda a un cruce entre una fecha & ¡una pera!? Es difícil encontrar chikoo fresco en los Estados Unidos, así que guardo chikoo congelado, que compro en mi tienda de comestibles india local, ¡abastecido todo el año! Aunque personalmente no soy una fan, es un regalo de la infancia que mi esposo creció disfrutando y he aprendido a hacerlo de muchas maneras diferentes a lo largo de los años.
¿Cómo Se Hace un Batido Chikoo?
Chikoo + Leche + Helado es la base a la que me adhiero porque no es un batido de leche si no hay un maldito helado, ¿tengo razón?! Casi siempre tengo un poco de helado de vainilla, pero he experimentado con todo, desde el helado Falooda de Vadilal hasta el Helado de Mantequilla de galletas de Trader Joe’s, ¡y confía en mí, no hay manera incorrecta de agregar helado a un batido!
¿Qué Más Puedo Añadir A Mi Batido Chikoo?
- Mantequillas De Nueces
- Chocolate En Polvo, Nutella
- Mezcla De Especias Chai, Cardamomo, Canela
- Jarabe De Rosas, Agua De Rosas
- Plátano, Fresas, Dátiles
¿Qué Tipo De Leche Puedo Usar ?
Puede usar cualquier tipo de leche, desde leche entera simple hasta leche de almendras, leche de coco & leche de avena. Además, puede omitir el helado para una versión sin lácteos o un poco de yogur griego con grasa completa.
¿Los Batidos Chikoo son Aptos para Niños pequeños/Niños?
Si hago esto para mi hijo pequeño, me salto el helado y opto por una cucharada de yogur griego, medio plátano, dátiles y mantequilla de nueces para obtener la mayor cantidad de nutrición posible. ¡Le encanta!
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Chikoo Milk Shake
Cook 10 mins
Total 10 mins
Yield 2 Servings
Ingredients
1/2 Package Frozen Chikoo, thawed (about 2 cups)
1.5 Tazas de Leche
1-2 Cucharadas de Helado de su Elección (Vainilla, Falooda, Café)
1/8 de cucharadita de cardamomo en polvo
Instrucciones
- Deje que el chikoo se descongele hasta que esté ligeramente suave (unos 20 minutos)
- En una licuadora, agregue el chikoo, la leche, el helado, el cardamomo y licúe hasta que esté suave
- Agregue más leche o helado según la consistencia/dulzura deseada.
- ¡Sirve frío!