Comenzando con una mezcla para pasteles, estas barras de pastel de chocolate pegajoso se rellenan con queso crema, cacao y se cubren con un delicioso glaseado de chocolate cremoso.
En mi esfuerzo por preparar y empacar mi casa para nuestra gran mudanza de este verano, estoy trabajando en mi despensa.
No uso mezclas para pasteles muy a menudo, pero siempre las tengo a mano. A veces solo ansío «sopa de pastel».»Es una cosa. Y es delicioso.
La semana pasada me topé con una caja de mezcla de Pastel de Comida del Diablo, prácticamente saltó de mi despensa, gritando, HAZME TONTO.
De acuerdo, así que tengo una imaginación malvada, pero si ese fuera el caso, puedes entender por qué de hecho tuve que usar esta mezcla para pasteles. Inmediatamente.
Hace unos años hice este pastel de chocolate pegajoso. Lo espolvoreé con azúcar en polvo, tomé una foto realmente mala (que pensé que era genial en ese momento, mi forma en que mi fotografía ha cambiado). Y compartí esto con todos ustedes.
Mi intención original era simplemente rehacer la receta y actualizar las fotos.
Pero entonces mi goloso gritó » FROST ME, TONTO.»Eso pasó. Estoy seguro de ello.
Y como siempre escucho a mis golosos, hice un glaseado de chocolate rico, usando mi Cacao para hornear y unté estas barras de pastel con un montón de glaseado cremoso.
Y si eso no fuera suficiente, lo rematé con algunas chispas de chocolate y mini chispas de chocolate. Esto es como barras de chocolate cuádruples.
Son intensamente ricos. ¡Pero increíblemente delicioso! Originalmente los corté en 24 barras. ¡Entonces se dio cuenta de lo ricos que eran y cortó esas barras por la mitad!
Al presionar la primera capa hacia abajo en una corteza, se asemejan a brownies y no NECESITA un tenedor. Sin embargo, la capa central pegajosa, llena de queso crema, te hará suspirar mientras clavas los dientes en estas barras.
Y el glaseado? No tengo más palabras. Solo tienes que confiar en mí que estos son buenos y deben hacerse lo antes posible. Como ahora mismo, ¿a qué esperas???
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Comenzando con una mezcla de pastel, estas barras de pastel de chocolate pegajosas se rellenan con queso crema, cacao y se cubren con un delicioso glaseado de chocolate cremoso.
Ingredientes
Primera capa:
- 1 caja de mezcla de pastel de chocolate
- 1 huevo grande
- ½ taza de mantequilla derretida sin sal
Segunda capa:
- 1 paquete (8 oz) de queso crema, suavizado
- 2 ¼ de taza de azúcar en polvo
- 2 huevos grandes
- ½ taza de mantequilla derretida sin sal
- ¼ de taza de cacao para hornear sin azúcar (uso Rodelle)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (uso Rodelle)
Para el glaseado:
- ½ taza de mantequilla sin sal, ablandada
- 1 ½ taza de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ¼ taza de cacao para hornear sin azúcar
- 2 Cucharadas de leche
- chispas & mini chispas de chocolate para decorar, opcional
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados. Rocíe un plato para hornear de 13×9 con aerosol para hornear (uso Baker’s Joy o Pam para hornear). Reservar.
- En un tazón, bate la mezcla para pastel con el huevo y la mantequilla derretida. La mezcla será espesa y desmenuzable. Vierta en la fuente para hornear y presione en el fondo de la sartén (con la punta de los dedos o en el fondo de una taza para presionar uniformemente).
- En el mismo tazón, bata el queso crema con azúcar en polvo, huevos, mantequilla derretida, cacao y vainilla. Batir durante unos 2-3 minutos hasta que estén cremosos y completamente combinados(raspar los bordes del tazón de vez en cuando). Vierta sobre la primera capa en una fuente para hornear, extendiéndola uniformemente.
- Hornear durante 35-40 minutos. Retirar del horno y enfriar completamente antes de glasear.
- Para el glaseado, bate la mantequilla con el azúcar en polvo, la vainilla, el cacao y la leche durante 3-5 minutos hasta que quede esponjosa. Esparcir sobre el pastel enfriado. Agregue chispas y chispas de chocolate si lo desea.
- Guarde cubierto en el refrigerador hasta por una semana. DISFRUTAR.
Información de Nutrición:
Rendimiento:
24
Tamaño de la Porción:
1 bar
Cantidad Por Porción:Calorías: 239Total Grasa: 16gSaturated Grasa: 9gTrans Grasa: 0gUnsaturated Grasa: 5gCholesterol: 57mgSodium: 32mgCarbohydrates: 24gFiber: 1gSugar: 22gProtein: 2g
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Receta publicada originalmente el 10 de mayo de 2014