Barras de Pastel de Cereza

Las barras de pastel de cerezas son un postre clásico o un regalo para el desayuno. El pastel tierno se cubre con relleno de pastel de cereza y la parte superior se cubre con pastel y se rocía con un glaseado de glaseado. Es mucho más fácil de hacer que el pastel de cereza tradicional, ¡pero aún así le da todos los sabores!

Si no eres panadero, ¡esta es la receta de postre perfecta para ti! Es extremadamente fácil de hacer y casi infalible. La receta requiere relleno de pastel de cereza enlatado y la masa/masa de pastel es una receta simple de medición y mezcla.

También puedes hacer esta receta con manzana, echa un vistazo a las barras de pastel de manzana fáciles también.

Relleno de pastel de cereza

Una de las razones por las que esta receta es tan fácil es que requiere relleno de pastel de cereza enlatado. No vas a picar cerezas y hacer tu propio relleno, nadie tiene tiempo para eso (al menos yo no).

Puede hacer esta receta con una o dos latas de relleno de pastel de cereza. Las fotos de este post muestran que se puede. Sin embargo, me gustan 2 latas un poco mejor porque…. más cerezas!

Pero si las cerezas no son su mermelada, puede consultar esta receta para Barras de pastel de manzana que son igualmente deliciosas y fáciles.

Extracto de almendra

El extracto de almendra tiene un sabor y un olor muy distintos. En mi opinión, no hay sustituto para ella en una receta que lo requiera.

Sin embargo, es muy fuerte, por lo que definitivamente debe tener cuidado con cuánto agrega o no saborea ningún otro ingrediente en la receta.

En esta receta casera de barra de pastel de cereza, agregará extracto de almendra a la masa y al glaseado de azúcar en polvo. Es suficiente para darle ese sabor a almendra, pero no demasiado para dominar.

Cómo hacer Barras de pastel de cereza

Precaliente el horno a 350 grados y prepare / engrase la bandeja para hornear 9×13 con mantequilla o aerosol para hornear.

CONSEJO DE COCINA: Después de sacar la mantequilla ablandada del papel o papel de aluminio, tome el papel / papel de aluminio y frótelo en su bandeja para hornear y debería haber suficiente para engrasar toda la sartén.

En un tazón grande, con una batidora de mano, mezcle 1 taza de mantequilla ablandada, 1 ½ taza de azúcar y 1 cucharadita de extracto de almendras hasta que quede amarillo claro y un poco esponjoso. Agregue los huevos a la mezcla, uno a la vez.

Tamice las 3 tazas de harina y levadura en polvo en la masa. Mézclalo hasta que esté completamente incorporado, pero no lo mezcle en exceso.

Untar & frac23; de la masa en su bandeja para hornear preparada, vierta el relleno de pastel de cereza sobre la masa y extiéndala para que cada bocado tenga un delicioso sabor a cereza!

Ahora coloca la masa restante en la parte superior de las cerezas.

Hornear durante 25-30 minutos, hasta que los bordes estén dorados y el pastel esté completamente cocido. Si está utilizando una sartén de vidrio 9×13, es posible que necesite hornear durante 30-35 minutos.

Mientras las barras de pastel de cereza están horneadas, mezcle el glaseado de glaseado combinando ½ taza de azúcar en polvo, 1 cucharadita de leche y un par de toques de extracto de almendra.

Deje que las barras se enfríen y luego rocíe con el glaseado. Cortar en 16 barras.

Almacenamiento de barras de pastel de cereza

Puede guardar sus barras de pastel de cereza como lo haría con un pastel, en el mostrador en una sartén, tapadas, durante un máximo de 4 días.

Receta de Barra de Pastel de Cereza

Barras de Tarta de Cereza

La receta clásica de barra de pastel de cereza es un postre o desayuno increíble y es mucho más fácil que el pastel de cereza. El pastel con sabor a almendras se cubre con relleno de pastel de cereza enlatado y luego se rocía con un glaseado de azúcar en polvo.

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Tiempo de Preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 25 minutos

Tiempo Total: 40 minutos

Porciones: 16 rebanadas

Autor: Susana Weinrich

Ingredientes

• ▢ 1 taza de mantequilla, suavizado
• ▢ 1½ tazas de azúcar blanco
• ▢ 1 cucharadita de extracto de almendra además de un par de guiones para el glaseado
• ▢ 4 huevos
• ▢ 3 tazas de harina de trigo
• ▢ 1 ½ cucharadita de polvo de hornear
• ▢ 1 o 2 21 oz(s) de relleno de tarta de cerezas puede utilizar 1 o 2 latas. Si te gustan muchas cerezas, recomiendo encarecidamente usar 2, pero si te gusta más pastel, solo usa 1.
• ½ ½ taza de azúcar en polvo
• 1 1 cucharada de leche

Instrucciones

• Precalienta el horno a 350 grados y engrasa un molde para hornear de 9×13.
• En un tazón grande con una batidora de mano, batir la mantequilla, 1 cucharadita. extracto de almendra y azúcar. Mezcle los huevos, uno a la vez.
• Tamizar la harina y el polvo de hornear en la masa, mezclar hasta que esté completamente incorporado.
• Extender & frac23; de la masa uniformemente en el molde para hornear preparado. Vierta las cerezas sobre la masa y asegúrese de que las cerezas estén distribuidas uniformemente. Coloca la masa restante sobre la parte superior de las cerezas.
  
• Hornear durante 25-30 minutos. Si utiliza una fuente de vidrio para hornear, es posible que necesite hornear durante 30-35 minutos.
• Mientras las barras hornean, mezcla el glaseado combinando ½ taza de azúcar en polvo, 1 cucharada de leche y un par de toques de extracto de almendras. Es posible que necesite agregar un par de gotas de leche para obtener una consistencia de llovizna.
• Una vez que las barras estén fuera del horno y enfriadas, rocíe con el glaseado de azúcar en polvo y córtelas en 16 cuadrados.
• Guárdelo a temperatura ambiente, cubierto, hasta por 4 días.

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