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Estaba en un aprieto. Tuve 24 horas para averiguar cómo alimentar a 10 personas. Y no tenía un plan. A diferencia de mí, siempre tengo un plan. Entonces, saqué una vieja receta y, ¿mi recompensa? Tenía a todos mis invitados rezumando sobre mi BARBACOA de Carne Picada fácil {También conocida como Carne de res fácil en el horno}. Podrían tener sándwiches, podrían tener rebanadas, dejar que se derritan en la boca y se desmoronen en el plato. Tan bien, que nadie se abstuvo de recibir segundos.
Ahora, no recomendaría tratar de hacer esto a toda prisa. En realidad, déjame dejar esto más claro: no hay manera de hacer esta receta a toda prisa. Si lo intentas, será duro como una bota, asqueroso y tus invitados no quedarán impresionados en absoluto, a menos que estén asombrados por el tamaño de tus lágrimas mientras tiras toda esa carne que podría haber sido maravillosa. Dicho esto, si tienes tiempo para hacer esto bien, es la comida de fiesta más fácil de la historia.
Literalmente. No estoy bromeando.
Incluso me sentí mal escribiendo esto como una receta porque era tan simple, fácil y rápido (de mi parte). Terminé en 5 minutos. Pero, a instancias de mi madre, decidí que no se trata de cuánto tiempo se tarda en cocinar algo, sino de lo increíble que es cuando lo sirves. Así que, aquí está, mis bellezas, una receta maravillosa para barbacoa de carne picada fácil also también conocida como carne de res fácil en el horno. De cualquier manera que lo corte (jejeje – mal juego de palabras totalmente intencionado), es una comida de fiesta deliciosa y vale la pena el esfuerzo. ¡JA!
El único truco es asegurarse de que alcance una temperatura interna de 230 grados (para que esté completamente cocido). Tengo este pequeño termómetro de alarma de horno increíble de Thermoworks con una sonda que se puede dejar en la carne y me alerta cuando está lo suficientemente caliente. Estoy un poco enamorado de it…so mira, es muy impresionante.
BARBACOA de carne picada fácil {TAMBIÉN conocida como Carne picada fácil en el horno}
Tenía a todos mis invitados rezumando sobre mi BARBACOA de Carne Picada fácil {También conocida como Carne de res fácil en el horno}.
Ingredientes
- 1 pechuga grande
- 1/4 de taza de ajo picado
- 2 cucharadas de sal
- 1 cucharada de pimienta negra
- 1 taza de su salsa barbacoa favorita
- 1/2 taza de salsa de soja
Instrucciones
- Precaliente el horno a 200 grados.
- Cubra una bandeja para galletas con papel de aluminio, con suficiente papel de aluminio para envolver completamente su falda.
- Coloque su falda con la grasa hacia abajo sobre la lámina.
- No corte (REPITO, NO CORTE) nada de la grasa. Va a mantener la carne húmeda durante todo el proceso de cocción. Puedes cortarlo después de que esté cocido.
- Reservar.
- Mezcle todos los demás ingredientes en una taza o tazón pequeño, revolviendo hasta que se combinen.
- Cubra la parte superior de la falda con su mezcla de otros ingredientes.
- Dobla el papel de aluminio sobre la falda, cubriéndola por completo.
- Coloque en el horno durante 1 hora por cada libra de falda.
- Este es el gran truco, sin embargo, desea apagar el horno durante el último 1/3 del tiempo en el horno. Pero solo después de que alcance los 230 grados internamente. Me gusta usar mi favorito termómetro … es impresionante…
- Retirar del horno y dejar reposar durante al menos una hora.
- Cortar, picar y servir!
Por lo tanto, obtener una falda y hacer su increíble yumminess. Y asegúrate de coger un termómetro, ya que hace que cocinar una falda en el horno sea mucho más fácil.
