¿Quién dice que no puedes desayunar chocolate? Esta harina de avena con plátano y chocolate es un desayuno saludable de 10 minutos que puedes preparar cualquier día de la semana.
Sé lo que estás pensando; ¿cómo demonios está recomendando chocolate para el desayuno? Lo entiendo, pero no es tan raro como crees. El chocolate en sí no es necesariamente insalubre, más bien, el formato en el que viene puede ser. Las barras de chocolate y los productos hechos de cacao procesado con toneladas de azúcar agregada son ciertamente menos que ideales, pero usar un cacao o cacao en polvo para cocinar o hornear es como usar cualquier otra especia. Aunque el cacao y el cacao son muy debatidos en la comunidad de la nutrición, creo que ambos pueden ser una opción saludable.
El cacao es la forma más natural de chocolate, también conocido como el grano de cacao. Una vez cosechados, los granos de cacao son fermentados y tostados (al igual que el café) antes de ser procesados para crear productos de chocolate. El cacao en polvo se deriva directamente del grano de cacao, mientras que el cacao en polvo es cacao que se ha tostado a alta temperatura, lo que causa daños a algunas de sus propiedades antioxidantes naturales. Desafortunadamente, estos términos a menudo se usan indistintamente por los fabricantes, lo que hace que las cosas sean confusas para los consumidores, pero ambos pueden ser una opción saludable cuando opta por versiones de alta calidad sin aditivos ni azúcar agregado.
Lo creas o no, el cacao en polvo (o cacao) es una fuente natural de grasa y proteína, por lo que un poco de espolvorear en tu avena puede ayudar a crear una comida deliciosa y bien equilibrada de esta avena de plátano y chocolate.
Imprimir
Harina de Avena de Plátano y Chocolate
Hice mi avena con chocolate y plátano con agua, sin embargo, la leche entera, la leche de almendras y la leche de coco funcionarían bien. Además, si no puede encontrar cacao en polvo, ¡el cacao en polvo también lo haría!
- Autor: Stephanie Kay
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tiempo Total: 10 minutos
- Rinde: 1 porción 1x
- Categoría: Desayuno
Ingredientes
- 1/2 taza de copos de avena
- 1 1/4 tazas de agua o leche de su elección
- 2 cucharaditas de cacao en polvo
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal marina
- 2 cucharaditas de jarabe de arce
- 1 plátano, en rodajas
Instrucciones
- En una cacerola pequeña, combine los copos de avena, el agua / leche,el cacao en polvo, el extracto de vainilla y la sal marina, y lleve a ebullición.
- Reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 5-8 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que todo el líquido se haya absorbido y la avena esté tierna.
- Una vez cocida, transfiera la avena a un tazón, rocíe con jarabe de arce y cubra con plátano en rodajas.
Nutrición
- Tamaño de la porción: 1 tazón
- Calorías: 304 calorías
- Azúcar: 22 gramos
- Grasa: 1 gramo
- Carbohidratos: 65 gramos
- Fibra: 8 gramos
- Proteína: 7 gramos
Palabras Clave: plátano, fácil, saludable, sin gluten, sin azúcar