¿Qué es el»cuerpo» del café?

il corpo del caffè - cos è r riconoscerlo

… Vamos a aprender acerca de discernir y «sentir»

el Café no es sólo para ser observado, olido y saboreado, pero también «siente».

La degustación es un arte. Significa tener la capacidad y el conocimiento al beber café (así como …

Hale, Clara 1905-1992

Clara Hale

Clara Hale (1905-1992) pasó 52 años trayendo esperanza y asistencia a los menos afortunados. Su mayor esfuerzo fue la fundación de Hale House, un hogar para niños drogadictos e infectados con el SIDA.

Clara Hale fue una mujer …

Chimpancés Pan troglodytes

Cría

Los chimpancés se reproducen todo el año, siempre que una de las hembras de la tropa entra en temporada. Las chimpancés femeninas tienen ciclos menstruales muy parecidos a los humanos y entran en celo cada 36 días, a menos …

La receta de Chew: Chicken Au Poivre

La receta de Chew: Chicken Au Poivre

Si eres como yo, te sorprenderás al enterarte de que Clinton Kelly eligió no solo una receta de pollo, sino una que usa pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, como su ejemplo …