Por: Ellie Martin, herbolaria clínica certificada
Nombre de la hierba
Común & Latín: Codonopsis, Codonopsis pilosula
Partes utilizadas
Raíz
Propiedades medicinales
Codonopsis, al igual que muchas plantas, es conocida por una variedad de nombres comunes. Algunos de estos incluyen Dang Shen, el Ginseng del Pobre y la Flor de Campana del Capó. Se dice que el nombre proviene del griego «Kodon» que significa campana, y «Opsis» que significa semejanza. Las flores tienen forma de campana, y son de color verde con venas moradas.
Nativa del noreste de China, esta hierba se ha utilizado durante mucho tiempo en la Medicina Tradicional China como un tónico suave que también se está construyendo para el cuerpo y, más específicamente, para la sangre. Codonopsis es una hierba adaptogénica, lo que significa que se ha demostrado que ayuda al cuerpo a adaptarse y defenderse de los efectos del estrés ambiental. Históricamente, la Codonopsis se ha utilizado como una forma suave de promover la digestión, fortalecer la inmunidad y aliviar los síntomas de estrés, enfermedad y fatiga. También es una hierba equilibrante que nutre y tonifica el cuerpo sin ser demasiado extrema. Por esta razón, la Codonopsis puede ser tomada por aquellos para quienes el ginseng es demasiado fuerte. Según el herbolario Michael Tierra, «aumenta la energía vital can se puede usar como sustituto del ginseng y se considera más seguro para ambos sexos y en todos los climas».
Como testimonio de su naturaleza equilibrante, la Codonopsis tiene propiedades expectorantes que pueden calmar las membranas mucosas en el tracto respiratorio y, al mismo tiempo, eliminar el exceso de mucosidad. Tradicionalmente se ha utilizado para problemas respiratorios, como dificultad para respirar y asma.
La codonopsis es una raíz demulcente, lo que significa que humedece las membranas mucosas del cuerpo. En este caso, sus propiedades demulcentes se prestan especialmente a problemas respiratorios y maternidad temprana. En China, las madres lactantes toman Codonopsis para aumentar la producción de leche materna y aumentar su fuerza.
Preparaciones & Aplicaciones
¡La codonopsis se puede tomar en forma de té, en cápsulas o incluso cocinarse en alimentos! La forma más común es incluirlo en sus mezclas de té, como en la receta a continuación.
Chai de Astrágalo (con Codonopsis)
Esta receta es un nuevo giro al chai más tradicional y fue creada por Rosalee De la Foret. Me encanta la adición de rodajas de Codonopsis y Astrágalo, ya que estas dos hierbas tienen una larga historia de uso para mejorar el bienestar y la vitalidad durante los meses de invierno. Este té se puede disfrutar todos los días.
Hace 2-3 porciones
2 Vainas de Cardamomo, verdes, enteras
1 cucharadita de Granos de pimienta Negra, enteros
3-5 Brotes de clavo
1 Cucharada de Corteza de canela (Casia), chips
2 Cucharadas de raíz de jengibre (raíz cortada seca – si usa polvo, es posible que desee usar menos)
2 Cucharadas de Cáscara de naranja
3-5 Bayas de pimienta de jamaica
2 Cucharadas de Raíz de Codonopsis
4 rebanadas de Raíz de Astrágalo
Combine las hierbas en una olla en la estufa. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego a fuego lento. Mantener a fuego lento durante 1 hora. También puede combinar las hierbas en una olla de barro a baja temperatura durante la noche. Colar y añadir miel o leche al gusto.