- Pinterest826
Con solo cuatro ingredientes simples, este arroz mexicano con queso es un plato de relleno que le encantará a su familia, además de que es rápido y fácil de preparar.
» ¡Tramposo, tramposo, devorador de calabazas!»Eso es lo que pienso cada vez que hago este lado mexicano fácil porque realmente no es como tu abuela preparó el arroz en absoluto. Es mi versión más tramposa, cargada de queso para que sea cremosa y deliciosa. ¿Así que tal vez debería llamarlo «Arroz de Inspiración Mexicana con Queso»? Toma un bocado y no te importará de una forma u otra… Sabe bien.
Arroz mexicano con queso
El secreto de esta versión fácil de arroz mexicano es replicar los sabores tradicionales con salsa en su lugar. La salsa es muy sabrosa y elimina casi todo el trabajo de cocción y preparación que de otra manera haría. Se agrega queso al final para hacer que el arroz sea irresistiblemente cremoso y delicioso.
Cómo hacer Arroz Mexicano con Queso
Esta guarnición de estilo mexicano no es más difícil de hacer que preparar arroz blanco simple. En lugar de usar agua, uso caldo de pollo para agregar sabor y cocino a fuego lento junto con el arroz y la salsa en una cacerola pequeña (enlace de afiliado) hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido. Este es exactamente el mismo proceso que hacer arroz tradicional. La única diferencia es que al final mezclamos el queso.
Solución de problemas de esta receta
Hay dos problemas potenciales con los que se encuentran las personas al hacer arroz. Primero, si hierves a fuego lento demasiado rápido, el líquido se puede cocinar antes de que el arroz esté tierno. Si eso sucede, simplemente agregue un chorrito de agua o caldo de pollo, recupere la cacerola y continúe cocinando a fuego lento.
El problema opuesto es si el arroz se ablanda antes de que todo el líquido se haya absorbido. Si esto sucede, cocine a fuego lento con la tapa descubierta para permitir que el líquido se evapore.
Pollo y arroz con queso mexicano
Una forma fácil de personalizar esta receta es transformarla en un plato principal agregando pollo. Esto sería perfecto para usar las pechugas de pollo sobrantes (las pechugas de pollo a la parrilla serían particularmente sabrosas). Simplemente corte el pollo en trozos pequeños y colóquelo con el arroz para calentarlo cuando el arroz esté casi listo para cocinar.
¿Qué servir con Arroz Mexicano con Queso?
Esta receta combina muy bien con una variedad de platos mexicanos. Si está buscando inspiración, pruébelo con mis Enchiladas de Pollo Fáciles, Fajitas de Filete a la Parrilla, Tacos de Frijoles Negros o Carne de Res Rallada Mexicana.
Arroz Mexicano con Queso
Impresión de Pin
Ingredientes
- ▢ 1 taza de arroz blanco (crudo)
- ¾ 1 ¾ de taza de caldo de pollo
- salsa 1 taza de salsa
- cheese 1 taza de queso cheddar rallado
Instrucciones
-
Agregue el arroz, el caldo de pollo y la salsa a una cacerola pequeña. Cubra y cocine a fuego lento suavemente durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el líquido se haya absorbido en el arroz y el arroz esté tierno.
-
Agregar el queso y servir.
Notas
El caldo de pollo, la salsa y el queso deben agregar suficiente sal, pero puede salar al gusto si desea más.
SI TE GUSTÓ ESTA RECETA, echa un vistazo a mi Arroz con Leche de Coco con Piña también!
Nutrición
¿Puedes hacerme un favor? Si te ha gustado mi publicación, ¿te importaría compartirla con tus amigos? Puedes ver más de mis recetas dándome «me gusta» en Facebook y seguirme en Pinterest también. De lo contrario, manténgase actualizado al recibir cada publicación nueva directamente en su bandeja de entrada al suscribirse hoy.