El aderezo grueso de queso azul es todo lo que esperas de un aderezo casero de queso azul realmente bueno.
El queso azul se mezcla con suero de leche, mayonesa y sabores, luego se mezclan desmenuzados de queso azul adicionales para ese sabor grueso que amamos.
¿Hay algo más decepcionante que un aderezo de queso azul acuoso y sin sabor? Todos lo hemos tenido y estoy aquí para cambiarlo. Si tengo aderezo de queso azul, quiero trozos de queso azul en mi aderezo. ¿Estás conmigo?
El aderezo de queso azul es realmente uno de mis favoritos y es mucho mejor cuando es casero, además, no es difícil, en absoluto. Inténtalo, no te decepcionará.
Cómo hacer Aderezo de queso azul grueso casero: Paso a paso
Solía triturar a mano el queso azul en el suero de mantequilla, pero me puse inteligente y tomé la ayuda del procesador de alimentos, una licuadora también funcionará. Todos los ingredientes van en (reservando algunos de los quesos azules) y whiz hasta que esté suave, Verter en un bol y pedazo con el queso azul desmenuzado. Conservar en un recipiente bien sellado.
¿Cuánto tiempo puedo mantener este aderezo refrigerado?
Este aderezo tiene vinagre, que es un agente conservante, por lo que se puede conservar más tiempo que el aderezo casero de queso azul que no lo es. 7 a 8 días sería la cantidad máxima de tiempo en un frasco bien sellado.
¿Qué va bien con el aderezo grueso de queso azul?
Este aderezo grueso de queso azul no se limita a ser un aderezo para ensaladas. Úsalo como salsa. Me gusta usarlo para mojar apio, tomates cherry, casi cualquier verdura. La salsa de búfalo y el queso azul van tan bien juntos que me gusta mojar estos pinchos de pollo con romero de búfalo en el aderezo para enfriar la salsa.
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Ingredientes
- 4 onzas (113 gramos) de queso azul desmenuzado
- 1/4 de taza (59 ml) de suero de leche
- 1/2 de taza (118 ml) de mayonesa
- 1 cucharada de vinagre de vino blanco
- 1/4 de cucharadita de salsa inglesa
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1/4 de cucharadita de sal
Instrucciones
- Reserve 1/4 taza de los desmenuzados de queso azul, reserve.
- A un procesador de alimentos, agregue todos los ingredientes y pulse hasta que se mezclen. Vierta en un tazón para mezclar y agregue los desmenuzados de queso azul reservados. Sabor a condimento.
- Conservar en nevera en un recipiente herméticamente cerrado durante un máximo de 1 semana.
Notas
La receta rinde 1 1/4 tazas.
Nutrition Information
Yield
5
Serving Size
1/4 cup
Amount Per ServingCalories 236Total Fat 23gSaturated Fat 7gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 16gCholesterol 27mgSodium 532mgCarbohydrates 1gFiber 0gSugar 1gProtein 5g