¡Tengo el chutney de arándanos para convertir tu mesa de Acción de Gracias en una obra maestra!
Realmente. Es lo más simple, pero tiene una cantidad ridícula de sabor y lleva todo el plato por encima. You.will.love.it.
Estoy de vuelta con la segunda parte de mi propagación de Acción de Gracias MacKenzie-Childs y estoy MUY emocionada con esta.
Me gusta, tan tan emocionada. Crear estos sabores de Acción de Gracias ha sido muy divertido y me ha puesto en el modo de vacaciones más importante. De hecho, incluso he mantenido mi mesa lista con la línea de carrera de Faisán porque es muy divertida, audaz y festiva. Actualmente vivo en mi comedor constantemente por eso.
Para acompañar el pavo en salmuera seca (¡con glaseado de sidra! que compartí la semana pasada, tengo una receta de arándanos increíble para ti. Utilicé estos tazones de verificación de corte estriados que son algunos de mis favoritos para exhibir o servir bocadillos durante todo el año. El brillo dorado es impresionante!
Ahora, este chutney de arándanos chipotle tiene un poco más de textura que la salsa de arándanos tradicionales, ¡y uno que tiene un poco de calor! Chicos. El calor y el dulce son para morirse.
Lancé chiles chipotles en esta mezcla de arándanos junto con un poco de salsa de adobo de la lata y toma el sabor salado por encima.
Si bien llega al lugar como un lado de Acción de Gracias, en realidad estoy más obsesionado con él como un pan para untar en sándwiches. Todo en lo que puedo pensar es en el episodio de Friends con el sándwich de Ross después de Acción de Gracias. No podrás mantenerte alejado de esto, es adictivo. Es simple y rápido, se combina súper rápido y, lo mejor de todo, incluso puedes prepararlo el día anterior.
Por qué sí, se podría decir que estoy obsesionado.
Chipotle Chutney de Arándanos
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Ingredientes
- 1 12 onza de arándanos frescos
- 1/2 taza de azúcar
- 1/3 taza de jugo de naranja
- 2 cucharadas de salsa de adobo de la lata de chipotles
- 1 pimiento chipotle cortado en cubitos
Instrucciones
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Combine los arándanos, el azúcar, el jugo, la salsa de adobo y los pimientos en una cacerola a fuego medio-bajo. Mezcle los ingredientes. Ponga la mezcla a fuego lento y déjela burbujear y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, solo hasta que los arándanos comiencen a descomponerse y la mezcla espese. ¡Quieres que el chutney se mantenga un poco grueso y tenga textura!
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Retíralo del fuego y deja que se enfríe para que espese aún más. Me encanta esto servido caliente y frío.
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