Mientras que la industria de la dieta intenta asustarnos para que no comamos carbohidratos, los comedores Limpios están demostrando que los carbohidratos son, de hecho, muy saludables y pueden ayudarnos a perder peso. Como mujeres, a menudo necesitamos más carbohidratos que los hombres para perder peso. ¿Por qué? Porque los carbohidratos le dan a nuestro cuerpo la energía que necesitamos y también ayudan a regular la producción de hormonas. Y como sabemos muy bien, las hormonas son una pieza esencial del pastel para perder peso y mantenerlo. En lugar de privarte de carbohidratos por completo, es importante aprender la diferencia entre los carbohidratos malos y los buenos.
Las papas fritas, las papas fritas, los jugos de frutas a partir de concentrados, los panes y las pastas son lo que llamamos «carbohidratos vacíos», lo que significa que no tienen mucha nutrición ni ninguna, y pueden aumentar sus niveles de insulina lo que lleva al aumento de peso. Los carbohidratos complejos, por otro lado, se encuentran en los alimentos ricos en nutrientes y pueden ayudar a mantener su energía durante períodos de tiempo más largos a medida que se descomponen más lentamente en el cuerpo. Los carbohidratos simples (carbohidratos vacíos) como el azúcar refinada, las pastas, los panes y los cereales son los que hay que tener en cuenta porque tienen un impacto negativo en los niveles de insulina y hormonas. Ahora que lo sabe, puede elegir carbohidratos que apoyen sus objetivos y disfrutar de una dieta equilibrada rica en alimentos densos en nutrientes.
A continuación se muestran 7 hidratos de carbono inteligentes y limpios que puedes disfrutar y aún así perder peso.
- 1. Batatas: son ricas en vitamina A y antioxidantes. Son versátiles y pueden ayudar a saciar cualquier antojo de carbohidratos que pueda tener.
- Zanahorias: Otra gran fuente de vitamina A y fibra para promover una pérdida de peso saludable.
- 3. Calabaza: Los carbohidratos almidonados se pueden disfrutar con moderación mientras se intenta perder peso, y son un maravilloso sustituto de la pasta y el pan.
- 4. Arroz: Un pequeño consejo – si remojas el arroz y lo enjuagas primero, eliminarás el exceso de arsénico que se acumula en el proceso de cultivo. El arroz es una opción saludable de carbohidratos, especialmente después del entrenamiento.
- 5. Quinua: este maravilloso grano milagroso es una gran fuente de carbohidratos y también contiene oligoelementos y una cantidad decente de proteínas.
- 6. Frijoles: una fuente de carbohidratos de digestión lenta, los frijoles pueden proporcionar energía duradera y ser una excelente opción de proteína sin carne.
- 7. Avena: no busque más, puede disfrutar de panqueques esponjosos y deliciosos sin arruinar sus objetivos de salud. La avena es un carburador de combustión lenta, lo que significa que proporciona energía más duradera y ayuda a perder peso. ¡Otra gran comida antes o después del entrenamiento!
1. Batatas: son ricas en vitamina A y antioxidantes. Son versátiles y pueden ayudar a saciar cualquier antojo de carbohidratos que pueda tener.
Receta: ¡Prueba estos nachos de batata cargados!
Zanahorias: Otra gran fuente de vitamina A y fibra para promover una pérdida de peso saludable.
Receta: Pollo asado en una sartén con zanahorias frescas de granja y tocino
3. Calabaza: Los carbohidratos almidonados se pueden disfrutar con moderación mientras se intenta perder peso, y son un maravilloso sustituto de la pasta y el pan.
Receta: Calabaza espagueti rellena a la boloñesa
4. Arroz: Un pequeño consejo – si remojas el arroz y lo enjuagas primero, eliminarás el exceso de arsénico que se acumula en el proceso de cultivo. El arroz es una opción saludable de carbohidratos, especialmente después del entrenamiento.
Receta: Arroz frito lleno de verduras
5. Quinua: este maravilloso grano milagroso es una gran fuente de carbohidratos y también contiene oligoelementos y una cantidad decente de proteínas.
Receta: brócoli de 20 minutos + salchicha + sartén de quinua.
6. Frijoles: una fuente de carbohidratos de digestión lenta, los frijoles pueden proporcionar energía duradera y ser una excelente opción de proteína sin carne.
Receta: Ensalada de frijoles en capas de limón.
7. Avena: no busque más, puede disfrutar de panqueques esponjosos y deliciosos sin arruinar sus objetivos de salud. La avena es un carburador de combustión lenta, lo que significa que proporciona energía más duradera y ayuda a perder peso. ¡Otra gran comida antes o después del entrenamiento!
Receta: Deliciosos panqueques de proteína de avena.