La vitamina D es crucial para los corredores. No solo ayuda a estimular el sistema inmunológico y la salud ósea, sino que también ayuda a que los músculos alcancen un rendimiento óptimo. El sol es la mejor fuente de vitamina D, pero estos 6 alimentos ricos en vitamina D pueden ayudarlo a mantener sus niveles de vitamina D cuando la luz solar escasea durante los meses de invierno.
Pescados grasos
Después del sol, los pescados grasos como las sardinas, el salmón y el atún son la mejor fuente natural de vitamina D. Una lata de atún es suficiente para darte el 86% (386 UI) de la cantidad diaria recomendada de vitamina D. Los pescados grasos también son una gran fuente de omega 3, por lo que son perfectos para los corredores.
Huevos
Los huevos son el alimento que sigue dando. No solo son excelentes desayunos para corredores, sino que también son excelentes para completar sus niveles de vitamina D. Una yema de huevo tiene 40 UI de vitamina D, no mucho en comparación con el pescado graso, pero lo suficiente para comenzar.
Jugo de naranja fortificado
Dado que hay tan pocas fuentes naturales de vitamina D, la vitamina D se agrega a otros alimentos, como el jugo de naranja fortificado. Solo un vaso de jugo de naranja fortificado es suficiente para darle el 10% de su cantidad diaria de vitamina D. El jugo de naranja también es una gran fuente de otras vitaminas y minerales, como la vitamina C, que puede ayudar a estimular su sistema inmunológico.
Leche fortificada
Al igual que el jugo de naranja, puede encontrar leche fortificada con vitaminas y minerales adicionales. Por ejemplo, la leche de soja está fortificada con vitamina D2, que es una forma vegana de vitamina D. Un vaso de leche de soja de Alpro tiene el 15% de la cantidad diaria recomendada de vitamina D.
Cereal fortificado
Algunos cereales populares, como la avena Quaker, Kellogg’s Special K y los Cheerios de granos múltiples, están fortificados con vitamina D. Disfrute de un tazón de cereal con leche de soja fortificada y un vaso de jugo de naranja para obtener la mitad de su cantidad recomendada de vitamina D antes de la hora del almuerzo.