Los paninis son el queso a la parrilla contemporáneo. Son el nombre adulto de uno de nuestros alimentos reconfortantes favoritos para niños, y las combinaciones a menudo son tan modernas y vanguardistas como lo somos en este momento de la edad adulta. Disfruta de lo mejor de ambos mundos con estos Paninis Ranch de Tocino de Pollo Chipotle. Tocino crujiente, tiras de pollo a la parrilla, tomates en rodajas y una porción de aderezo ranch se intercalan entre dos capas de pan de masa fermentada a la parrilla y se aseguran entre capas de queso cheddar sazonado con chipotle.
Los hubs tenían varios días libres esta semana, y combinados con el fin de semana, significaba que era casi como si estuviera de vacaciones. Esto significaba que hizo una de sus cosas favoritas: maratón de películas con los niños.
¿La elección de hoy? Tolkien es El Hobbit.
Todos lo disfrutamos a fondo, especialmente la niña de 6 años que ahora está ansiosa por arar a través de nuestro montón de libros de lectura de verano para llegar a nada menos que mi copia de edición especial de espalda dura de dicha historia.
Y aunque disfrutó mucho de la imagen, le llevó a algunas preguntas y preocupaciones de su parte. Cabe destacar, a pesar de todas las escenas en las que la compañía está comiendo, la falta de algunas de sus comidas favoritas.
En un momento dado se volvió hacia mí y anunció que nunca podría llegar a ser un hobbit porque no tienen tocino. Estoy seguro de que lo hicieron, pero no se convenció tan fácilmente.
Una cosa que estoy seguro de que esos pequeños amantes de la comida sabían es cómo mezclar especias con diferentes alimentos para hacer combinaciones épicas.
Es posible que no hayan tenido acceso a chiles chipotles, pero si lo hubieran hecho, estoy 100% seguro de que un hobbit habría descubierto lo perfectamente que dicho condimento combina con queso mucho antes que yo.
¿Y te gustaría saber qué más va de la mano con el queso cheddar chipotle? Tocino. Tomates y aderezo ranchero también. En pan de masa madre, crujiente por fuera con todo asegurado en una capa derretida de queso en el medio. Cualquier hobbit, habría estado orgulloso de esta creación!
«Si la mayoría de nosotros valorara la comida, la alegría y la canción por encima del oro acumulado, sería un mundo mejor.»- J. R. R. Tolkien
Comparte este delicioso sándwich con uno o dos amigos,o haz un lote para tus seres queridos. Cosas increíbles han comenzado con algo tan simple como un sándwich de queso a la parrilla. ¿Con un queso a la parrilla tan especial? Algo especial es seguro que será de hecho.
Paninis Ranch de Tocino de Pollo Chipotle
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Ingredientes
- 2 rebanadas de pan crujiente de masa madre
- 1/2 cucharada de mantequilla dividida
- 4-6 tiras de pechuga de pollo a la parrilla, dependiendo del tamaño
- 2 rebanadas finas de tomate
- 2 tiras de tocino crujiente cocido y seco con grasa
- 2 rebanadas gruesas de queso cheddar sazonado con Chipotle
- 2 cucharadas de aderezo Ranch
Instrucciones
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Deje que la prensa de Panini precaliente el látigo que prepara el sándwich.
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Usa un cuchillo para mantequilla para extender una capa de mantequilla a un lado de cada rebanada de masa madre.
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Coloque uno de los lados de pan con mantequilla sobre la prensa de panini. Trabajando rápidamente, coloque los ingredientes en capas de la siguiente manera: una rebanada de queso cheddar, tiras de pollo, rodajas de tomate, tocino, un poco de aderezo ranchero y, finalmente, el último trozo de queso.
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Cubra el sándwich con una segunda rebanada de pan (con mantequilla y cierre la prensa de Panini.
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Cocine el sándwich durante 3-5 minutos, o hasta que el exterior esté dorado con marcas de parrilla y el queso se derrita bien por dentro.
Notas
¿No puedes encontrar cheddar chipotle o quieres usar el cheddar que ya tienes en casa? Puede sazonar su aderezo ranchero con condimento de chile chipotle o espolvorearlo directamente sobre el sándwich antes de cerrarlo y asarlo a la parrilla.