Hechos sobre el café
La cafeína, la droga popular que le da su encanto al café y las gaseosas, tiene una serie de efectos en el cuerpo. Y algunos de estos pueden ser perjudiciales para usted si tiene EII y no tiene cuidado con su consumo. Aquí hay algunas cosas importantes que debes tener en cuenta cuando bebas tu próximo java.
El café estimula los intestinos.
Los efectos estimulantes del café pueden no ser deseables para las personas con EII que pueden estar sufriendo de síntomas comunes como diarrea todos los días. La investigación muestra que el café promueve la liberación de la hormona gastrina, que aumenta la actividad motora en el colon, y también puede acelerar el vaciado del colon al afectar el revestimiento epitelial del estómago y el intestino delgado.
Una taza de descafeinado podría no ser mejor. «Los estudios han encontrado que elegir café descafeinado tiene solo un poco menos efecto en la frecuencia intestinal que el café regular», dice Kennedy. Durante un brote, especialmente cuando hay diarrea activa, Kennedy sugiere evitar el café a toda costa.
Por otro lado, si su EII está causando estreñimiento, los efectos de relajación intestinal del café pueden ser deseables, señala Shannon Chang, MD, profesora asistente de medicina y gastroenteróloga del Langone IBD Center de la Universidad de Nueva York en la ciudad de Nueva York.
El café puede causar insomnio.
La falta de sueño y la fatiga son quejas comunes entre las personas que tienen EII. «La afección puede causar inquietud y caminar durante la noche», dice Kennedy.
Junto con el efecto estimulante del café para mantenerte despierto, también puede causar un aumento de la micción, lo que puede interferir aún más con el sueño. Y necesitas dormir: Una investigación publicada en noviembre de 2013 en Gastroenterología & Hepatología encontró que la privación del sueño puede empeorar la inflamación en pacientes con EII y también tiene efectos negativos en la función inmune.
Si vas a tomar café, presta mucha atención a la hora del día. Algunas investigaciones sugieren abstenerse de tomar café hasta seis horas antes de acostarse.
La cafeína induce estrés.
La cafeína puede aumentar la sensación de ansiedad, inquietud o estrés, dice Alanna Cabrero, RD, dietista con sede en Brooklyn, Nueva York. «Para los pacientes con una propensión hacia los que sienten, y para aquellos que saben que el estrés o la ansiedad es un desencadenante de un brote de EII, sugeriría disminuir o evitar el café o la cafeína en general.»
Si no puedes Parar el Antojo
Existen sustitutos de café sabrosos y saludables, creados para imitar el sabor y la textura del café. Están hechos de mezclas de hierbas o granos tostados, raíces y nueces. Algunos ejemplos son:
- Postum
- Pero
- Cafix
- Teeccino
Puede encontrar estas bebidas en línea o en algunas cafeterías especializadas. En general, pero especialmente para las personas con EII, es importante tener en cuenta el cambio que nuestra sociedad ha tomado en el café, dice Cabrero. «Por lo general, se asocia con un alto contenido de azúcar, a veces más grasa e ingredientes más procesados (como sabores y colorantes artificiales) y grasa (de leche agregada o mitad y mitad); cosas que no son excelentes para los pacientes con EII, ya que también se consideran alimentos inflamatorios.»