het invriezen van een braadpan is een handige optie om tijd te besparen bij het bereiden van het vers. Wat is de juiste techniek van invriezen? We leggen dit uit in de onderstaande paragrafen.
het is bijna een regelmatige aangelegenheid in veel huishoudens waarin gasten komen geïmproviseerde en de gastheer eindigt besteden ruim tijd in het koken in plaats van hen gezelschap. In een dergelijke situatie zijn diepvriesproducten een grote hulp omdat ze de tijd besparen die wordt verbruikt bij het bereiden van verse gerechten.Stoofschotels zijn gezonde maaltijdopties en ze worden verrukt van immense vreugde en daarom is het echt zinvol om ze in diepvriezers op te slaan. U kunt het gewoon uit de vriezer halen, opwarmen en uw familie of gasten bedienen. Laten we uitzoeken hoe je een braadpan op de juiste manier invriest.
Tips voor het invriezen van stoofschotels
de methode van invriezen heeft veel te maken met de houdbaarheid van het levensmiddel. Bevriezen betekent niet alleen het eten in een vriezer bewaren. Er zijn enkele voorzorgsmaatregelen die moeten worden genomen om schade aan het voedsel te voorkomen. Bekijk ze eens.
- vriesbrand komt vaak voor bij diepvriesproducten als gevolg van lekkage van lucht erin. Grijze vlekken ontwikkelen zich op het voedsel als gevolg van oxidatie. Zo moet je het perfect luchtdicht maken.
- gebruik plastic recipiënten met luchtdichte deksels voor het invriezen. Bedek het voedsel met een aluminiumfolie of gebruik een plastic vel voor het verpakken.
- voeg specerijen (teentjes, knoflook, gember, enz.) met mate omdat hun smaken sterker worden wanneer ze bevroren worden.
- vermijd het toevoegen van room, mayonaise, saus en eieren aan de ovenschotel recepten. Deze ingrediënten hebben de neiging om de oorspronkelijke smaak van het recept te bederven wanneer ze lang bewaard worden. Bovendien begint het wit van de eieren te neerslaan bij verhitting.
- wanneer u een braadpan bereidt voor toekomstig gebruik, vermijd het toevoegen van zetmeelrijke groenten. Ze hebben de neiging om vochtig worden wanneer opgeslagen voor een lange tijd.
- indien goed verpakt, kunt u stoofschotels gedurende 2-3 maanden invriezen. Noteer de datum op een papier en tag het op de doos.
welke stoofschotels bevriezen het Best
zoals reeds gezegd, stoofschotels met bolletjes room, yoghurt en kaas hebben de neiging verwend te worden, dus moet u de ingrediënten dienovereenkomstig selecteren. We hebben een aantal gemakkelijk te koken ovenschotel recepten die u kunt opslaan in een vriezer voor meer dan twee maanden.
- Gehaktbal braadpan
- Chow mein braadpan
- Green bean casserole
- Aroostock aardappel ovenschotel
- Macaroni ovenschotel
- Plantaardige pasta ovenschotel
- Tonijn noodle braadpan
- gehakt ovenschotel
- Crockpot chicken rice casserole
Opmerking: Undercook de gerechten en voeg minimum kaas, crème en saus voor een betere bevriezing effect.
Invriestechnieken voor stoofschotels
stoofschotels op basis van rijst, pasta, spaghetti en vlees worden het best bewaard in diepvriezers. Hoewel de vriestechniek voor alle soorten stoofschotels bijna hetzelfde is, is het beter om het voedsel zo vroeg mogelijk te consumeren. We leggen je het proces hier uit.
koken de levensmiddelen
de ingrediënten half gekookt houden. Het is omdat wanneer je de braadpan verwarmt, ze volledig gaar worden en de oorspronkelijke smaak behouden blijft. Houd bijvoorbeeld de pasta ondergaard en de kip half gebakken.
geen garnering
meng de garneermiddelen (vooral kaas en room) niet, maar voeg ze vers toe tijdens het serveren. U kunt echter iets meer uien, salie en koriander combineren indien nodig.
Chill het onmiddellijk
plaats het onmiddellijk in de koelkast om te koelen. Neem het na 5-10 minuten, controleer of het volledig is afgekoeld en begin dan met inpakken. Deze stap voorkomt bacteriegroei op voedingsmiddelen.
het kiezen van de vrieskast
Plastic recipiënten met klikdeksel, die lekvrij zijn, zijn ideaal voor het invriezen van jus. U kunt ook plastic ritszakken mee naar huis nemen voor het opslaan van droge stoofschotels. Ze zijn vrij handig en nemen niet veel ruimte in de vriezer in beslag. Enkele andere goede opties zijn inblikken potten en luchtdichte containers. De keuze van de vrieskist, dus afhankelijk van de consistentie van het voedsel item en de duur van de opslag.
verpakking van het levensmiddel
dit is essentieel om de houdbaarheid van de ingrediënten te verlengen en verbranding in de vriezer te voorkomen. Vergeet ook niet dat alleen semi-vaste en droge voedingsmiddelen nodig verpakken. Gebruik aluminiumfolie voor het afdekken van droog voedsel en vochtbestendige plastic wraps voor semi-vast voedsel. Als u jusachtige stoffen bevriest, kunt u de bovenkant van de doos bedekken met een aluminiumfolie. U kunt een waspapier verspreiden om de ruimte tussen het voedsel en het deksel van de doos te blokkeren. Zorg ervoor dat er geen luchtlekkage plaatsvindt in de container.
in de vriezer bewaren
de doos met de datum etiketteren en in de vriezer leggen. Houd de temperatuur van de vriezer constant en tijdens die periode moet u uw koelkast niet ontdooien.
Nu u weet hoe u een braadpan perfect kunt invriezen, kunt u zich ontdoen van die zorgen over bederf en langere tijd om gasten te bedienen. Alles wat je hoeft te doen is, haal het uit de vriezer ten minste 15 minuten voor, ontdooien en opwarmen om het koken te beëindigen. Garneer vervolgens met uw favoriete culinaire agenten voor het serveren. En daar geniet je van de braadpan.
vind je het leuk? Deel het!
- Share
- Tweet
- Pin