een eenvoudige methode om de smaken van uw favoriete kip Cornish pasty thuis zonder veel gedoe. Deze heerlijke pastei wordt een nieuwe favoriet!
het enige voedsel dat ik absoluut mis van het leven op de campus op de universiteit was dat ik was minuten verwijderd van de Cornish Pasty Co. Ik was geobsedeerd (en ik bedoel geobsedeerd) met Cornish pasteitjes. Het schilferige, boterachtige gebak met de hete, über vullende kip (of rundvlees) met groenten en kaas gecombineerd met een ijskoude pils. Oh. Mijn. God. Dat spul is echt verslavend.Cornish Pasty Co heeft een heleboel verschillende pasteitjes waaruit u kunt kiezen. Mijn favorieten waren de cheesy kip en broccoli en de traditionele rundvlees. Ik heb altijd eindigde met het krijgen van hun gewone kip pastei meer dan wat dan ook, want het heeft gewoon deze gezonde hartelijkheid die echt niet kan worden vergeleken. Daarom besloot ik dat deze eenvoudige kip Cornish pastei het recept moest zijn dat ik vandaag met jullie deelde.
deze Kip Cornish pasty is een aanpassing van de traditionele pasty, maar is ongelooflijk eenvoudig te maken met slechts een paar ingrediënten en slechts een paar korte stappen. Ik hou ervan om deze pasteitjes te maken als ik iets makkelijks maar stevig nodig heb om te eten. Als u op zoek bent naar een meer traditionele pastei, is dit misschien niet het recept voor u, maar als u iets wilt dat gemakkelijk te bereiden is en ongelooflijk smaakt, ga dan door!
nu is een van mijn bakvijanden bladerdeeg. Ik verafschuw het maken van bladerdeeg meer dan wat dan ook. Er is iets met bladerdeeg dat me haat, dus ik kan het nooit precies goed krijgen. Toch probeer ik het en probeer ik het. Als je een premade bladerdeeg gebruikt, neem ik het je niet kwalijk. Voor dit recept heb ik geprobeerd mijn eigen bladerdeeg te maken. Dit is het bladerdeegrecept dat ik gebruikte voor het geval je het je afvraagt.
heb je nu geen tijd om deze heerlijke pasteitjes te maken? Speld het voor later!
Ingrediënten
- 2 de vellen bladerdeeg
- 1 ½ kopje (300 g) kip, rauwe, in dobbelsteentjes gesneden fijn
- ½ zoete ui, fijngehakt
- ½ grote knol, gesneden in kleine blokjes
- ½ grote aardappel, snijd in kleine blokjes
- 1 teentje knoflook, gehakt
- ¼ theelepel gemalen tijm
- ½ theelepel zeezout
- ½ theelepel gemalen zwarte peper
- 1 ei
Instructies
- Verwarm de oven voor op 350 graden van f.
- snijd het deeg tot rondjes van 4-6 inch die ongeveer ¼ inch dik zijn. Je zou ongeveer 4 deegronden moeten krijgen van een voorverpakt bladerdeeg.
- meng de kip, ui, koolraap, aardappel en knoflook in een middelgrote kom. Voeg de kruiden toe en meng.
- verdeel de vulling gelijkmatig over de helft van elk van de rondjes. Laat een kleine ruimte rond de randen.
- Vouw over het ongedekte deeg om een halve cirkel te maken en rol de randen op. Snijd een paar spleten in het midden van de pastei om stoom te laten ontsnappen.
- klop het ei lichtjes met een eetlepel water in een kleine kom. Borstel de toppen en randen van de pasteitjes met de egg wash.
- bak in de oven gedurende 20-25 minuten, of tot de pasteitjes mooi goudbruin zijn.
voedingswaarde informatie:
opbrengst: 4reservegrootte: 1 pastei
Hoeveelheid Per portie: Calorieën: 183Total vet: 7gsverzadigd vet: 1gTrans vet: 0gverzadigd vet: 5gCholesterol: 47mgSodium: 337mgcarbohydraten: 26gvezel: 4gSugar: 7gproteïne: 5g
heb jij dit recept gemaakt?
ik zou graag zien hoe het is afgelopen! Tag me @acookienameddesire en gebruik de hashtag # acookienameddesire vergeet niet om de Cozy Baking eBook te kopen!!