- Deel Het!
- Email Het!
dit bericht werd gesponsord door Perdue en BlogMeetsBrand. Alle meningen zijn 100% onze eigen.
deze ene Pot kip Cacciatore is een gemakkelijk diner recept dat kan worden gemaakt van tevoren!
dit is mijn favoriete tijd van het jaar. De ochtenden zijn koel, de middagen zijn warm, en ‘ s nachts wordt het net fris genoeg om onder de dekens te kruipen. Door dit weer wil ik soepen en stoofschotels maken en rundvlees en kip stoven. Stevige maaltijden die uren koken en uit de oven vol smaak komen.Chicken Cacciatore staat altijd bovenaan mijn lijst als het gaat om snelle en gemakkelijke maaltijden voor de herfst/winter. Het is eenvoudig te maken, het hoeft niet zo lang te koken als een rundvlees gerecht, en de smaken zijn geweldig. Het is ook geweldig om te delen met anderen. Het is goed de nacht dat je het maakt en nog beter de volgende dag, dus het maken van een grote partij van tevoren is de manier om te gaan. Het bevriest goed voor extra maaltijden tijdens de week, en het is eenvoudig te verdubbelen, of zelfs verdrievoudigen het recept als je gaat. Als ik een diner wil maken om mee te nemen naar vrienden en familie die een beetje extra hulp nodig hebben, is dit een van mijn Ga naar recepten. In feite is dit een van de gerechten die ik maakte en naar Melinda bracht nadat ze haar zoon kreeg. Ik bracht haar twee partijen van het, een om direct te eten, en een om in de vriezer te steken voor later in de week. Het gaf haar een diner voor een paar nachten, zodat ze zich kon concentreren op de nieuwe toevoeging aan de familie.
een ander goed aan dit recept is dat er geen verkeerde manier is om het te doen. Er zijn enkele basisingrediënten die een must zijn: paprika’ s, ui, knoflook, tomaten, wijn en oregano. Dan zijn er ingrediënten die je kunt toevoegen om het je eigen te maken: champignons, wortelen, selderij, kappertjes, tijm, kurkuma, basilicum. Iedereen heeft zijn favoriete manier om het te maken en ik heb nog nooit een versie die ik niet leuk :).
Opmerking: Dit bericht bevat affiliate links. Dit betekent dat als u op een link klikt en een product koopt, we een kleine commissie kunnen ontvangen. Dank je!
het gerecht begint met kip. Ik koop graag een hele Perdue verse kip en breek hem af. Ik geef de voorkeur aan de dijen en drumsticks omdat ik denk dat dit gerecht het beste is met donker vlees, maar als ik kook voor een groot publiek gebruik ik de kippenborsten ook. De sleutel tot goede smaak is het verlaten van de huid op. Je bloemt de stukjes kip lichtjes en dan bruin ze in olijfolie om een mooie gouden korst te krijgen en verzegelen in alle sappen. Als je meer kip dan je kunt bruin in een keer geen zorgen, gewoon werken in batches. Bruin de kip en haal deze uit de pot en bruin de volgende batch. Ik maak dit hele recept, van begin tot eind, in mijn dutch oven. Ik kan niet leven zonder dit ding! Het is mijn #1 stuk kookgerei in de winter. Zodra de kip is bruin verwijder het uit de pot, voeg een beetje meer olijfolie, en gooi in de groenten. Laat ze 5 minuten koken en voeg dan de wijn toe. Ik gebruik meestal witte wijn voor dit gerecht, maar je kunt rode wijn ook gebruiken. Als de groenten blijven koken roer ze rond en schraap de alle van de gebruinde stukjes van de bodem van de pan, ze zijn onderdeel van wat geeft het zo ‘ n goede smaak! Laat de vloeistof met de helft verminderen, nog eens 5 minuten en voeg dan je tomaten toe en nestel de kip in het mengsel. Breng het geheel aan de kook, doe er een deksel op en blijf het koken op middelhoog vuur totdat de kip is gaar, ongeveer 30 minuten voor de borststukken en 20 minuten voor de dijen.
u weet wanneer de kip gaar is, omdat hij zacht en gemakkelijk uit elkaar te trekken is. Je kunt het serveren over pasta, rijst, of gewoon zelf.
Eén Pot kip Cacciatore
Print Recept
Ingrediënten
- 4 Kip dijen, of een mix van dijen en drumsticks bot, huid op
- 2 kipfilets been, de huid op
- 1/2 kopje Bloem
- 1 1/2 theelepel Zout en naar smaak
- 1 theelepel Peper
- 2 eetlepel Olijfolie
- 1 Grote Ui, gesneden
- 1 Rode paprika, gesneden
- 1 Groene paprika, gesneden
- 2 kop Champignons, gesneden
- 2 teentjes Knoflook, uitgeperst
- 1 kopje witte wijn
- 28 ounce geplette tomaten
- 3/4 kopje kippenbouillon
instructies
-
zout en peper de kip en gooi het dan in de bloem om het licht te bedekken.
-
verhit olijfolie in je Hollandse oven en, in batches, bruine kip op middelhoog vuur, ongeveer 3 minuten per kant.
-
haal de kip uit de pot en zet opzij op een bord.
-
voeg paprika ‘ s, uien, champignons, knoflook en 1/2 theelepel zout toe aan de pot en kook 2-3 minuten.
-
voeg wijn toe en breng aan een sudderen, koken tot de vloeistof is gehalveerd.
-
voeg tomaten, bouillon en 1 theelepel zout toe aan de pot.
-
leg de kip in de paal en leg ze in de saus.
-
laat de saus sudderen en doe het deksel erop.
-
kook gedurende 20-30 minuten, totdat de kip is gaar en zacht.
-
serveer over pasta, rijst, of met een dik, knapperig brood.
Voeding
ik werk samen met Perdue in de strijd tegen de honger en om gezinnen in nood te voeden en jij kunt dat ook. Elke keer dat u een van Perdue ‘ s speciaal gemarkeerde coupons inwisselt voor eenvoudige, handige Perdue® kippenproducten, zal Perdue Foods 4 ounces eiwit doneren aan Feeding America® om te helpen bij het leveren van een maaltijd* via het landelijke netwerk van Voedselbanken.
*voedingsrichtlijnen voor Amerika: 4 ounces proteïne = 1 maaltijd. 1 maaltijd = $ 0,10.
* * maximale donatie: 450.000 Pond eiwit.
voor meer informatie over hoe u Deals en #DonateMeals kunt krijgen: http://www.perdue.com/promotions/
voor meer receptideeën, productinformatie, nieuws en exclusieve besparingen volg Perdue op Facebook en Pinterest.
