dit bericht kan affiliate links bevatten. Lees alstublieft mijn onthullingsbeleid.
kijk uit, wereld.
ik heb een braadpan gemaakt.
eigenlijk heb ik mijn moeders easy lemon chicken potato ovenschotel gemaakt. Deels omdat, je raadt het al, Ik had overgebleven gecondenseerde room van kip en room van champignonsoep in de koelkast, wachtend om gebruikt te worden. Maar deels omdat ik me realiseerde dat het jaren geleden was dat ik een feitelijke stoofschotel had gemaakt, wat absoluut gek lijkt sinds ik op stoofschotels ben opgegroeid. Dat moet ik verhelpen.
het enige was dat ik niet kon beslissen wat voor soort foto te posten voor de cover. Dus ik dacht, ik laat mijn Facebook crew bellen. Jullie weten allemaal hoeveel ik hou van mijn kleine sleur, ahem, traditie van het houden van mijn cover foto ‘ s eenvoudig en portie-sized en helder. Maar de overweldigende reactie op deze was in het voordeel van de volledige schotel hierboven. Jullie kunnen een foto van een goede ovenschotel niet weerstaan. 😉
andere lezers brachten echter enkele overtuigende punten naar voren over een “redelijk groot” gedeelte. Dus voor het beste van beide braadpan-liefhebbende werelden, krijg je coverfoto ‘ s van beide. Ik weet-livin ‘ aan de wilde kant met bloggen opmaak vandaag.
Ok, maar meer over deze braadpan…
deze citroen kip aardappel stoofschotel was onze familie versie van total comfort food. Toegegeven, omdat het is gemaakt met melk in plaats van room en is kaas-vrij (hoewel je welkom bent om wat toe te voegen in), het is misschien een beetje aan de “lichtere” kant van comfort food. Maar het is nog steeds je bent basic kip en aardappelen op smaak gebracht met klassieke room van kip / champignonsoep, met een vleugje citroen besprenkeld.
ik moet opmerken dat mijn moeder ook hints van groene olijven besprenkeld in. Ik ben geen grote fan, dus laat ik het toevoegen of nixen aan jou over.
het kenmerk van een goede braadpan is natuurlijk dat deze gemakkelijk te bereiden is, en dit is geen uitzondering. Het kan klaar zijn om in minder dan 15 minuten in je oven te popen, en is super eenvoudig. Hier is de how-to:
verzamel eerst uw aardappelen, uien, knoflook en citroenen en ga aan het snijden. De sleutel om ervoor te zorgen dat dit recept volledig wordt gekookt is om alles heel dun te snijden, vooral de piepers.
u kunt ook alle soorten aardappelen gebruiken voor dit recept, maar ik raad Yukon golds ten zeerste aan. Ze werkten perfect.
doe ze dan in een grote mengkom…
…en voeg je kip toe.
mijn moeder maakte dit recept altijd met kippenmest. Maar ik had kippenborsten bij de hand, dus hakte ze in hapklare stukjes. Jouw keuze.
Easy Lemon Chicken Potato braadpan | gimmesomeoven.verwarm vervolgens 2 1/2 kopjes (het equivalent van 2 blikjes) gecondenseerde room van kip of champignonsoep met 1/2 kop melk in een pan en klop samen tot een gladde massa. En giet het dan over het kip-en aardappelmengsel. Voorzichtig gooien om te combineren.
breng het mengsel over in een bakpan en plooi vervolgens enkele schijfjes citroen tussen de braadpan. Als u een meer citroenachtige smaak wilt, kunt u ook bestrooien op wat citroensap. Maar ik hou wel van de smaak van de plakjes.
dek af met aluminiumfolie en bak ongeveer een uur, of tot de aardappelen gaar zijn en zacht en de saus lekker bruisend is. Maak het dan af met de vleeskuiken zodat de toppen van je aardappelen een beetje knapperig kunnen worden.
als u een beetje extra kleur en smaak wilt, garneer het dan met wat verse kruiden.
en dan zie je de machtige stoofschotel. En duik erin. 🙂
afdrukken
beschrijving
deze heerlijke citroen kip aardappel stoofschotel is eenvoudig te maken, en vol met die klassieke romige citroensmaak waar je van houdt!
ingrediënten
- 2.5 bekers gecondenseerde champignonroom of kippensoep (het equivalent van 2 blikken)
- 1/2 kopje melk
- 1,5 lbs. Yukon gold aardappelen, zeer dun gesneden (niet dikker dan 1/8″)
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 1 kleine witte ui, geschild en in dunne plakjes gesneden
- 1,5 lbs. kippenborsten zonder been
- zout en versgemalen zwarte peper
- 1 citroen, in dunne plakjes gesneden en gehalveerd (in halve munten)
- (facultatief garnering: gehakte verse peterselie of verse tijm)
instructies
- Verwarm de oven voor op 425 graden F.
- voeg gecondenseerde soep en melk toe aan een pan en klop om te combineren. Verhit op middelhoog vuur tot sudderen, regelmatig roeren. Wanneer het een sudderen bereikt, verwijder van het vuur en zet opzij.
- voeg ondertussen in een aparte grote mengkom aardappelen, ui, knoflook en kip toe. Giet het gecondenseerde soep mengsel, samen met een royale snufje zout en peper, en gooi voorzichtig te combineren tot de aardappel en kip mengsel gelijkmatig is gecoat.
- breng het mengsel over in een ovenschaal van 9 x 13. Tuck citroen wiggen in het mengsel willekeurig. Bedek vervolgens de bovenkant van de pan met aluminiumfolie.
- bak gedurende 1 uur of tot de aardappelen gaar zijn. Verwijder voorzichtig de folie en verander de oven in de hoge “broil” – instelling. Kook de braadpan voor een extra 2-3 minuten om de top te knapperig, kijken zeer zorgvuldig zodat het niet brandt.
- haal de pan uit de oven en serveer warm.
bekijk ook deze andere soortgelijke recepten:
Condensed Homemade Cream of Mushroom Soup
zelfgemaakte Room van kippensoep
zelfgemaakte kippensoep