EASY CHOCOLATE DIPPED MADELEINES-Klassiek Madeleine recept gedoopt in chocolade en versierd met gehakte pecannoten of walnoten. Deze eenvoudige chocolade Dipped Madeleine is leuk en heerlijk!
I love Madeleine cookies they are one of my all-time favorites. Ik herinner me dat ik als kind bij mijn oma op bezoek was, ze dit altijd in het koekjesblik had. De smaak van dit koekje is zo goddelijk. Ze zijn heerlijk boterig en zoet.
chocolade gedompeld Madeleine is zo ongelooflijk gemakkelijk te maken en ze bakken in ongeveer 10 minuten. Je hebt een Madeleine pan nodig om dit te maken. Madeleine is een kleine botercake met de prachtige schelpvorm. Elke Madeleine is stevig met knapperige randen met de bult in het midden van de taart.
het proces is vrij eenvoudig. Je begint met het smelten van boter en zet het opzij zodat het koel is tegen de tijd dat je het nodig hebt om het te gebruiken. Vervolgens klop je eieren, vanille-extract en zout tot schuimig. Voeg geleidelijk suiker toe tijdens het kloppen gedurende 3-5 minuten, totdat het mengsel dik is (mengsel zal linten vormen wanneer geslagen wordt opgeheven).
vouw de bloem en gebruik een spatel om goed te mengen, voeg citroenschil toe en giet gesmolten boter over het beslag en roer zachtjes en meng tot het geheel. Voeg ongeveer 1 eetlepel beslag in madeleine pan (niet verspreiden) en bak ongeveer 10-12 minuten tot gepofte en lichtbruin.
om de Madeleine extra humpy te maken, laat het beslag een paar uur in de koelkast afkoelen voordat het wordt gebakken. Ze zijn zo goed met een kopje warme koffie of thee! De meest voorkomende toppings zijn een eenvoudig glazuur of een afstoffen van poedersuiker.
dit recept is voor basisch Madeleine. Iedereen houdt van een rijke boterachtige madeleine met een textuur van het koekje en een taart. Ik vind het leuk om chocolade en leuke toppings toe te voegen krijg je een heerlijke en mooie traktatie. Als je nog nooit Madeleine koekjes hebt geproefd, moet je het eens proberen.
deze mini cakes zijn een genot en perfect voor een theekransje of speciale gelegenheden. We genieten echt van ze omdat ze precies de juiste maat zijn om in je hand te houden en twee Madeleine is alles wat nodig is om dat zoete verlangen te bevredigen. Geniet en heb een heerlijke dag!
- 2 eieren
- ¼ cup ongezouten boter, gesmolten
- ½ kopje kristalsuiker
- 1 theelepel vanille-extract
- Citroen schil van de helft van de citroen
- zout
- ½ kopje bloem voor alle doeleinden, gezeefde
- 8 oz gehakte melk of pure chocolade, gehakt
- gehakte pecannoten of walnoten, facultatief
- Verwarm de oven voor op 375 graden F. Vet de madeleine pan met boter en stof met bloem, opzij te zetten
- Smelt de boter, zet opzij om af te koelen tot kamertemperatuur
- In een middelgrote kom, klop de eieren, vanille-extract en het zout schuimig
- voeg Geleidelijk de suiker tijdens het kloppen voor 3-5 minuten, totdat het mengsel dik is (mengsel vormen linten als geslagen is opgeheven)
- Vouw in de bloem en gebruik een spatel om goed te mengen
- Voeg citroenschil
- Giet de gesmolten boter over beslag en roer voorzichtig en mix tot gecombineerde
- Voeg circa 1 eetlepel van het beslag in de madeleine pan (niet verspreid it)
- bak ongeveer 8-10 minuten tot het gepofte en de randen van de madeleine lichtbruin zijn
- laat de madeleine enkele minuten afkoelen in de pan en verwijder ze voorzichtig uit de pan en laat afkoelen op een koelrek
- Lijn bakplaat met bakpapier
- Toevoegen van chocolade tot medium magnetronbestendige kom
- Verwarmen in de magnetron in 20 seconden intervallen, roeren tussen intervallen tot het gesmolten en glad
- Dip de helft van de madeleine in een hoek in chocolade, shake te laten overtollige run off
- Transfer naar bakpapier en bestrooi met gehakte pecannoten of walnoten
- Laat de chocolade set op kamertemperatuur of in de koelkast om sneller voor het serveren
