Am vergangenen Freitag stimmte der Ständige Ausschuss für Pflanzen, Tiere, Lebensmittel und Futtermittel (ScoPAFF) für einen Vorschlag zum Verbot von Chlorpropham (oder CIPC), das in der Kartoffelindustrie häufig als Keimhemmer bei der Lagerung von Kartoffeln verwendet wird.
Die Europäische Kommission will den Sprossenhemmer verbieten, der offiziell als Pestizid reguliert ist. In der SCOP gab es jedoch nicht genügend Stimmen, um das Verbot zu genehmigen.
Von den 28 europäischen Mitgliedstaaten stimmten 16 Länder für ein Verbot. Damit das Verbot genehmigt werden kann, müssen jedoch auch die Länder, die dafür stimmen, 65% der europäischen Bevölkerung repräsentieren. Dies war nicht der Fall. Belgien stimmte für ein Verbot, die Niederlande hielten ihre Stimme zurück.
Dies bedeutet, dass die Kartoffelindustrie vorerst weiterhin CIPC verwenden kann. Es wird jedoch nicht erwartet, dass dies von Dauer ist.Romain Cools, Generalsekretär von Belgapom:
“ Dies bedeutet nicht, dass CIPC nicht verboten wird.“
„Die Europäische Kommission wird einen neuen Vorschlag zum Verbot von Chlorpropham vorlegen.“
„Die Situation ist ziemlich komplex, zumal CIPC nicht nur als Keimhemmer in der Kartoffellagerung, sondern auch als Herbizid im Zwiebelanbau eingesetzt wird.“
„Die Kommission schlägt nun vor, Chlorpropham gänzlich zu verbieten.“
Chlorpropham / CIPC
Sprossenunterdrückung ist ein Schlüsselteil der Kartoffellagerung
Sprossenunterdrückung ist ein Schlüsselteil der Kartoffellagerung, und obwohl die Temperatur manchmal verwendet werden kann, muss das Keimen oft durch Anwendung von Nacherntebehandlungen wie Chlorpropham oder CIPC kontrolliert werden – seit langem als das wichtigste globale Sprossenunterdrückungsmittel etabliert.
Chlorpropham (oder CIPC) ist Isopropyl-N- (3-chlorphenyl) carbamat und wird häufig als keimunterdrückende Agrochemikalie für gelagerte Kartoffeln verwendet.
Zu den Handelsnamen gehören Bud Nip, Taterpex, Preventol, Elbanil, Metoxon, Nexoval, Stickman Pistols, Preweed, Furloe, Stopgerme-S, Sprout Nip, Mirvale, Bygran, ChlorIPC, CHLOROPROPHAM, Spud-Nic, Spud-Nie, Chloro-IFK, Chloro-IPC, Keim-stop und Triherbicide CIPC. Es wirkt, indem es die Zellteilung stört, um die Keimentwicklung zu hemmen.
Die Behandlung von Kartoffellagern beinhaltet in den meisten Fällen die Anwendung von CIPC als heißer Nebel, der unter Druck mit speziellen thermischen Nebelgeräten in das Lagergebäude eingebracht wird. Best Practice erfordert die Verwendung des Ladenbelüftungssystems, um diesen Nebel gleichmäßig über die Ernte zu verteilen, um die Aktivität des Suppressants zu optimieren und Rückstände zu minimieren.
Quelle: AHDB / Wikipedia
Inzwischen geht der europäische Kartoffelsektor davon aus, dass CIPC künftig nicht mehr zur Sprossenunterdrückung zur Verfügung steht.
Laut Romain Cools wird dies jedoch voraussichtlich zu großen Problemen in der Branche führen:
„Kartoffelpartien, die CIPC enthalten, müssen vom Markt genommen werden, wenn es keine Regulierung gibt. Darüber wird noch verhandelt.“
„Ein zusätzliches Problem ist, dass Chlorproham im Baumaterial von Kartoffellagern vorhanden ist. Auch nach der industriellen Reinigung verbleibt CIPC im Gebäude und die Rückstandshöchstgrenze (MRL) beträgt 0,01 ppm.“
„Selbst Jahre später kann CIPC von den Baumaterialien zu den in diesem Gebäude gelagerten Kartoffeln migrieren. Und sollte CIPC in einer Probe gefunden werden, müssten alle Kartoffeln im Laden zerstört werden.“
Darüber hinaus können in einigen Geschäften alternative Sprosseninhibitoren aufgrund ungeeigneter Isolierung oder Belüftung nicht verwendet werden.
Romain Cools:
„Es erfordert erhebliche Investitionen, um diese Geschäfte anzupassen.“
„So oder so, wenn CIPC verboten wird, werden die mit der Sprossenhemmung verbundenen Kosten erheblich steigen.“
„Dies ist insbesondere ein Problem, da CIPC in den USA und Kanada, unseren Hauptkonkurrenten auf dem Weltmarkt, weiterhin zulässig ist.“