Wie man Kokosnuss-Quinoa macht

Machen Sie diese köstliche Kokosnuss-Quinoa mit nur 4 einfachen Zutaten! Es ist wie Ihr klassischer Kokosreis, aber mit einem kompletten Protein und so viel mehr Liebe gemacht!

Quinoa und Kokosmilch in einer Saucenpfanne

 Quinoa und Kokosmilch in einer Soßenpfanne

Sie können Kokosnuss-Quinoa mit allem essen

Die Welt ist Quinoa besessen! Vor fünf Jahren sprachen die Leute Quinoa noch auf tausend verschiedene Arten aus und man musste zu einem Stall fahren, um Quinoa zu finden, wenn man mutig genug war, es zuzubereiten!

Sie können Quinoa nicht nur in jedem Lebensmittelgeschäft kaufen, sondern auch Quinoa-Produkte! Quinoa-Chips, gepuffte Quinoa-Müsliriegel. Es ist überall!

Wir haben auch viele Quinoa-Rezepte auf FFF! Wir lieben es, große Mengen Quinoa auf dem Herd zuzubereiten, um sie in Buddha Bowls und anderen Rezepten für die Zubereitung von Mahlzeiten zu verwenden. Wussten Sie, dass Sie Quinoa auf dem Herd, in der Mikrowelle und sogar im Instant Pot zubereiten können?

Die Möglichkeiten sind endlos! Es hängt alles davon ab, was Sie bevorzugen und worauf Sie Zugriff haben. Wir bereiten diese Kokosnuss-Quinoa auf dem Herd zu! Wir haben dieses Kokos-Quinoa-Rezept für etwas anderes entwickelt!

Wir lieben Kokosreis und dachten, ein gesünderer Spin könnte Kokosnuss-Quinoa sein. Reden wir über Deets.

Wie man Kokosnuss-Quinoa macht

Kokosnuss-Quinoa ist SO einfach zuzubereiten! Sie benötigen nur 4 Zutaten, um eine flauschige und leicht süße Charge Quinoa herzustellen. Das Verhältnis zum Kochen von Quinoa beträgt im Allgemeinen 1: 2 (1 Tasse Quinoa zu 2 Tassen Kokosmilch). Wir haben uns an dieses Verhältnis gehalten!

Schritt 1: Zutaten auswählen

Für dieses Rezept benötigen Sie Quinoa, Kokosmilch, Wasser und Ahornsirup!

Kokosmilch: Für unsere Kokos-Quinoa verwenden wir gerne vollfette Kokosmilch. Es bietet den besten Geschmack und die beste cremige Textur! Andere Kokosmilch, die funktionieren würde, sind unten!

  • Leichte Kokosmilch in Dosen
  • 1,5 Tassen ungesüßte Kokosmilch

Quinoa: Sie können jede Farbe von Quinoa verwenden, die Sie möchten! Wir haben in der Regel weiße Quinoa in unserem Haus, aber jeder wird tun! Wir bekommen die Frage „Muss ich meine Quinoa spülen?“ viel.

Ganz ehrlich, ich habe meine Quinoa seit Jahren nicht mehr gespült. Es geht um persönliche Vorlieben. Ich bemerke keinen Unterschied im Geschmack, aber manche Leute tun es! Wenn Sie einen seltsamen Geschmack bemerken, wenn Sie Ihre Quinoa nicht ausspülen, spülen Sie sie aus!

Süßstoff: Ahornsirup ist einer unserer beliebtesten natürlichen Süßstoffe! Wir lieben den Geschmack, den der Ahorn der Kokosnuss-Quinoa verleiht. Fühlen Sie sich jedoch frei, Honig oder Agave als Süßstoffersatz zu verwenden!

Kokosmilch und Quinoa unterrühren

 Kokosmilch und Quinoa unterrühren

Schritt 2: Lassen Sie es kochen

Um die Quinoa zuzubereiten, geben Sie Kokosmilch, Wasser, Ahornsirup und Quinoa in eine Saucenpfanne und bringen Sie sie bei starker Hitze zum Kochen.

Als nächstes die Hitze auf niedrig stellen, den Topf abdecken und die Quinoa etwa 20 Minuten kochen lassen oder bis die Quinoa gekocht ist!

Schritt 3: Servieren

Nehmen Sie die Quinoa vom Herd und servieren Sie sie sofort mit einem unserer Lieblingsgerichte, die Sie mit dieser Kokosnuss-Quinoa servieren können!

Andernfalls lassen Sie die Kokosnuss-Quinoa vollständig abkühlen, bevor Sie sie bis zu 5 Tage lang in einem Essenszubereitungsbehälter im Kühlschrank aufbewahren. Es ist perfekt für die Zubereitung von Mahlzeiten während der ganzen Woche!

Was serviere ich mit Kokos-Quinoa?

Wir lieben es, unsere Coconut Quinoa mit asiatisch inspirierten Gerichten zu servieren, die einen kleinen Kick haben (genau wie unsere Thai Coconut Quinoa Bowls!). Aber fühlen Sie sich frei, es mit allem zu servieren, was Sie möchten! Unsere drei Lieblingsgerichte mit Kokos-Quinoa sind unten!

  • Als Beilage für den Blumenkohl dieses General Tso
  • Ersetzen Sie die Grütze durch Kokos-Quinoa für diese Cajun-Garnele!
  • Servieren Sie Kokos-Quinoa mit diesem koreanischen Rindfleisch!

Eine weitere KÖSTLICHE Art, diese Kokosnuss-Quinoa zu essen, ist, sie zum Frühstück oder als Dessert zu servieren! Es ist leicht süß und wäre lecker mit Beeren und Nüssen zum Frühstück serviert. Zum Nachtisch servieren wir gerne Kokos-Quinoa mit frischen Erdbeeren und Kokoscreme. OM NOM NOM.

Gekochte Quinoa in einem Topf

 Gekochte Quinoa in einem Topf

Ihre Quinoa sollte so aussehen

Das ist der SCHLÜSSEL! Sie Quinoa sollte die gesamte Flüssigkeit in der Pfanne absorbieren! Die Quinoa sollte nicht wässrig oder suppig sein. Die Kokosnuss-Quinoa sollte wie das Foto unten aussehen!

Es gibt ein paar Gründe, warum Ihre Kokosnuss-Quinoa wässrig sein könnte…

  • Du hast nicht richtig gemessen. Stellen Sie sicher, dass Ihre Quinoa: Liquid-Ration 1 Tasse: 2 Tassen beträgt.
  • Die Kokos-Quinoa ist noch nicht fertig gekocht.
  • Manchmal kocht Quinoa nicht richtig, wenn es alt und abgelaufen ist, also überprüfen Sie unbedingt das Verfallsdatum Ihrer Quinoa!

Rezepte zum Essen mit Kokosnuss-Quinoa

  • Kung Pao Hühnerfleischbällchen
  • Honig Sriracha Huhn
  • Gesundes Kung Pao Huhn

Zutaten

  • 1 tasse ungekochte Quinoa
  • 1 15-oz. kann vollfette Kokosmilch
  • 1/2 Tasse Wasser
  • 1 Esslöffel Ahornsirup (oder mehr, nach Geschmack)

Anleitung

  1. Alle Zutaten in einen mittelgroßen Topf geben.
  2. Bei mittlerer/hoher Hitze zum Kochen bringen.
  3. Nach dem Kochen die Hitze auf niedrig reduzieren, abdecken und etwa 20 Minuten köcheln lassen oder bis die Flüssigkeit absorbiert ist und die Quinoa vollständig gekocht ist.

Tipps & Anmerkungen

  • Nährwertangaben einschließlich Vollfett-Kokosmilch
  • Dieses Rezept wurde am 6. März 2020 aktualisiert.

Nährwertangaben

Portionsgröße: 1/4 Kalorien: 376 Zucker: 5 Natrium: 39 Fett: 21 Kohlenhydrate: 33 Ballaststoffe: 3 Eiweiß: 8

Autor: Lee funkekategorie: Beilagenmethode: Herd Küche: Amerikanisch

Schlüsselwörter: kokos-Quinoa

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.