Wie man Hühnersalat macht – Clean Eating Rezept

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Möchten Sie wissen, wie man Hühnersalat zubereitet, der köstlich und perfekt ist, wenn Sie versuchen, eine saubere Ernährung zu befolgen? Dieses einfache, aber absolut leckere Rezept für Hühnersalat wird zu einem Familienfavoriten. Tonnen von Geschmack und Crunch machen dies zu einer großartigen Option für Salat, geröstetes Brot oder einfach nur für sich!

weiße Schüssel voller Hühnersalat auf einer weißen Marmorplatte

 weiße Schüssel voller Hühnersalat auf einer weißen Marmorplatte

Wie man Hühnersalat ein sauberes Essensrezept macht

Hühnersalat war schon immer ein Frühlings- und Sommeressen für mich, aber wir haben das ein Jahr lang gemacht! Ich bin sicher, dass Sie feststellen werden, dass es ein perfektes Mittagessen ist, egal bei welcher Temperatur draußen.

Obwohl ich Mayonnaise, Wunderpeitsche oder ähnliches nicht mag… Scotts Mutter hat immer einen tollen Hühnersalat gemacht. Dies war mein erster Versuch, einen sauberen Hühnersalat zuzubereiten, und ich bin stolz darauf, sagen zu können, dass er UNGLAUBLICH ist! Jeder in meiner Familie liebte es – auch diejenigen, die sich nicht um gesunde Ernährung kümmern!

Einfache Möglichkeiten, geschreddertes Huhn zuzubereiten

Ein Teil dieses Rezepts beinhaltet geschreddertes Huhn. Normalerweise kochen wir unsere, aber Sie können sie auch in einem Schnellkochtopf kochen oder Brathähnchen verwenden. Ein großartiger Hack zum Zerkleinern Ihres Huhns besteht darin, es aus der Flüssigkeit zu entfernen, in der es gekocht wurde, und mit einem Handmixer oder Standmixer in Sekundenschnelle zu zerkleinern. Ich liebe es, weniger Chaos zu machen und mir nicht die Hände zu verbrennen, wenn es frisch gekocht wird. Im Folgenden finden Sie einige großartige Möglichkeiten, Hühnchen für dieses Hühnchensalatrezept zu kochen.

  • Wie man Hühnchen kocht
  • Wie man Hühnchen in einem Schnellkochtopf kocht

Wie man Hühnersalat kinderfreundlich macht

Wenn Sie dies auch zu einer familienfreundlichen Option machen möchten, gibt es ein paar einfache Dinge, die dies ein wenig kinderfreundlicher machen. Ich liebe den Crunch und den Geschmack, den Zwiebeln bieten, aber die meisten Kinder nicht. Sie können die Zwiebeln leicht für ihre Portion entfernen oder einfach die Zwiebeln in Ihrer Küchenmaschine pulsieren, so dass sie so kleine Stücke sind, dass Ihre Kinder es nicht einmal bemerken werden!

Ein weiterer guter Tipp, um es ein bisschen kinderfreundlicher zu machen, ist, die Nüsse zu überspringen. Manche Kinder mögen einfach keine Walnüsse oder Pekannüsse. Schon gut! Fügen Sie diese einfach nicht zu ihrer Portion hinzu.

Wie man Hühnchensalat serviert

Wenn Sie auf der Clean-Eating-Diät sind, können Sie es vorziehen, dies einfach als normalen Salat zu frischen Grüns hinzuzufügen. Alternativ ist es eine ausgezeichnete Option, mit hausgemachtem Brot, das Sie geröstet haben, oder sogar einigen Vollkorncrackern zu servieren. Mehr mehr Abwechslung für Ihre Familie, Möglicherweise ist dies ein perfektes Rezept für einen gerösteten Bagel, oder sogar mit Sesamcrackern serviert.

Weitere tolle Salatrezepte

Ich liebe Salate das ganze Jahr über, aber besonders in den wärmeren Monaten. Sie fügen Ihrer Ernährung so viel Nahrung hinzu und sind leichter als andere Mahlzeiten. Dieses Tutorial unten, wie man Hühnersalat macht, ist einer meiner Favoriten, aber verpassen Sie nicht unsere anderen großartigen Salatrezepte, die unten verlinkt sind.

  • Avocado-Hühnersalat
  • Traubensalat-Rezept
  • Drei-Bohnen-Salat
  • PF Chang’s Chicken Salat Wraps (dies sind Salat Wraps, aber wir neigen dazu, das Huhn auf einem Salat anstelle von Salat Wraps zu essen)
  • Gesunder Eiersalat
  • Gesunder Brokkoli-Salat mit Speck

Dies wurde ursprünglich am 28.April 2014 veröffentlicht und am 11.April 2019 aktualisiert.

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Ingredients

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  • 6 boneless skinless chicken breasts (approx 2 pounds)
  • 1 1/4 cup Greek yogurt
  • 4 Tbsp unsweetened vanilla almond milk
  • 1 cup celery
  • 1 cup onions
  • Bunch of organic grapes (approx 2 cups)
  • Sea Salt, nach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
  • Zwiebelpulver (optional)
  • Pekannüsse oder Walnüsse (optional)

Anleitung

  1. Kochen Sie Ihre Hähnchenbrust, bis sie gar sind. Das ist sehr wichtig! Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Kochen des Huhns. Wir würzen unsere mit Bio-Hühnerbrühe, gehacktem Knoblauch, Meersalz und Pfeffer. Es ist sehr wichtig, Ihr Huhn nicht zu stark zu kochen! Kochen statt Backen das Huhn für das Rezept macht einen großen Unterschied.
  2. Sellerie und Zwiebel würfeln. Beiseite stellen. Sie können Ihre Trauben auch halbieren oder vierteln.
  3. Das Huhn auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Einmal abgekühlt, zerkleinern (ich habe nur meine Hände benutzt) oder in Stücke schneiden.
  4. Griechischen Joghurt und ungesüßte Mandelmilch mit einem Schneebesen verrühren.
  5. Hähnchen in eine große Schüssel geben und mit griechischem Joghurt/Mandelmilch-Gemisch bedecken. Rühren.
  6. Fügen Sie Trauben, Meersalz, schwarzen Pfeffer und Zwiebelpulver hinzu (optional). Rühren.
  7. Mit Pekannüssen oder Walnüssen garnieren (optional, dies fügt gesunde Fette hinzu).
  8. Vor dem Servieren 30-45 Minuten im Kühlschrank lagern.

Anmerkungen

  • Je länger dies im Kühlschrank bleibt, desto besser ist es! Es ist wirklich gut am nächsten Tag
  • Die folgenden Nährwertangaben enthalten keine Walnüsse oder Pekannüsse
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Gekocht
  • Küche: Amerikanisch

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