Weihnachten Snickerdoodles

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Heben Sie Ihre Hand, wenn Sie Snickerdoodle-Kekse lieben. Dieses klassische Keksrezept ist zu jeder Jahreszeit ein Hit, besonders während der Ferienzeit. Weihnachten Snickerdoodles haben Sankt den Schornstein hinunter rutschen, um satt zu werden. Diese zimtsüßen Leckereien sind perfekt weich und zäh. In etwas mehr Zucker, Zimt und Muskatnuss gerollt, stehen diese süßen kleinen Kekse ganz oben auf Ihrer schönen Liste.

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Weihnachten Snickerdoodles sind die perfekte Urlaub cookie!

Haben Sie jemals bemerkt, wie Snickerdoodles der erste Cookie sind, der verschwindet? Das liegt daran, dass die Leute sie lieben. Ich denke, sie sind so beliebt, weil sie das perfekte Kauen haben. Weich. Süß. Nur ein Hauch von Salzigkeit. Und der Zimt. Du kannst den Zimt nicht vergessen.

Das Geheimnis hinter jedem Snickerdoodle-Rezept ist die Zahnsteincreme. Diese Backzutat verleiht dem Keks ein wenig „Tang“. Es hilft auch zu verhindern, dass der Zucker kristallisiert und innen zu knusprig wird.

Ein weiteres Geheimnis dieses leckeren Rezepts für Weihnachts-Snickerdoodles? Country Crock® Backstäbchen. Sie müssen nicht erweichen, Sie können direkt vom Kühlschrank in die Rührschüssel gehen. (Das macht meinen Urlaub Backen ein Kinderspiel.) Sie können Country Crock Baking Sticks in gesalzen oder ungesalzen in der Molkerei bei Ihrem örtlichen Walmart finden.

Zutaten für Weihnachten Snickerdoodles benötigt:

• Country Crock Baking Sticks
• Brauner Zucker
• Weißer Zucker
• Eier
• Vanille
• Allzweckmehl
• Weinsteincreme
• Zimt
• Backpulver
• Salz
• Roter oder grüner Zucker
• Muskatnuss

Sie haben wahrscheinlich die meisten dieser Zutaten bereits in Ihrer Speisekammer. Also lass uns dem Weihnachtsmann ein paar Kekse machen.

Wie man Weihnachts-Snickerdoodles macht:

1. Kombinieren Sie zuerst die Country Crock ungesalzenen Backstangen mit weißem Zucker und braunem Zucker. Fügen Sie ein Ei und ein Eigelb plus die Vanille hinzu und verquirlen Sie alles glatt.
2. In einer separaten Schüssel die trockenen Zutaten (Mehl, Weinstein, Zimt, Backpulver und Salz) verrühren.
3. Nach und nach die trockene Mischung in die nasse Mischung geben. Langsam schlagen, bis sich die Mischung gerade vermischt hat. (Wenn Sie den Keksteig überarbeiten, werden sie hart sein.)
4. Als nächstes kühlen Sie den Keksteig für eine Stunde. Geduld, meine Lieben.
5. Backofen auf 325 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
6. In einer kleinen Schüssel roten Zucker, weißen Zucker, Zimt und eine großzügige Prise Muskatnuss verrühren.
7. Mit einem Teelöffel kleine Kugeln Keksteig portionieren. Rollen Sie jede Kugel in die rote Zuckermischung.
8. Ordnen Sie dann die mit Zucker überzogenen Keksteigkugeln etwa 2 Zoll voneinander entfernt auf dem vorbereiteten Backblech an.
9. 9 – 11 Minuten backen. Nicht überbacken.
10. Lassen Sie die Snickerdoodles 3 Minuten auf der Pfanne abkühlen und geben Sie sie dann in ein Drahtkühlgestell, um sie vollständig abzukühlen.

Die Garzeiten variieren je nach Ofen, aber ich habe festgestellt, dass 9 Minuten genau richtig sind. Sie backen noch ein oder zwei Minuten in der Pfanne, nachdem Sie sie aus dem Ofen genommen haben. Sobald sie abgekühlt sind, sind diese Weihnachts-Snickerdoodles köstliche kleine Bissen.

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Weihnachten Snickerdoodles

Sie können jede Farbe der Dekoration Zucker verwenden, die Sie möchten, aber meine Lieblingsfarbe für die Feiertage ist definitiv Rudolph Rot. Für den Feiertagsgeschmack Zimt und eine große Prise Muskatnuss in den Nudelzucker geben. Jeder wird wissen wollen, was Sie backen, wie der Geruch durch das Haus driftet.

Wenn Sie größere Kekse möchten, verwenden Sie einen Esslöffel für größere Keksteigkugeln. Ich mag sie klein. Auf diese Weise können Sie mehr davon essen. 🙂

Dieses Rezept macht ungefähr 6 Dutzend kleine Kekse, was dieses Rezept für Snickerdoodles perfekt für Partys und Feiertagsversammlungen macht. Und jeder würde gerne eine Geschenkdose voller Leckereien erhalten.

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Country Crock Baking Sticks sind cremig und weich – so können sie backen, wenn Sie es sind. Verwenden Sie anstelle von Butter für Urlaub Backen für köstliche Ergebnisse. Besuchen Sie den Country Crock Cookie Exchange für weitere leckere Ideen.

Ich füge definitiv Country Crock Baking Sticks zu meinem Backwerkzeug hinzu.

Wenn Ihr Walmart die Abholung von Online-Lebensmitteln anbietet, legen Sie sie hier in Ihren Warenkorb:

• Country Crock Ungesalzene Backstäbchen
• Country Crock Gesalzene Backstäbchen

Servieren Sie Weihnachten Snickerdoodles mit einem kalten Glas Milch. Ich, ich mag sie mit einer heißen Tasse Kaffee. Ich nenne es „Geschenk an mich selbst“.

Holen Sie sich die komplette Zutatenliste und How-to am Ende dieses Beitrags.

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Einfach herunterladen, drucken und schnipsen.

Weihnachten Snickerdoodles

Zäh, weich, und genau die richtige menge an süße für die feiertage. Der neue Lieblingskeks des Weihnachtsmanns sind diese köstlichen Weihnachts-Snickerdoodles.

5 aus 6 Stimmen

Vorbereitungszeit 20 Minuten

Kochzeit 10 Minuten

Teigkühlzeit (vor dem Backen) und Abkühlzeit (nach dem Backen) 1 Stunde 15 Minuten

Gesamtzeit 30 Minuten

Hauptgang Dessert

Küche Amerikanisch, Deutsch

Portionen 72 Kleine Kekse

Kalorien 62 kcal

Zutaten 1x2x3x

Für die Snickerdoodles

• 1 tasse Land Crock Ungesalzene Backen Sticks 2 sticks
• & frac23; tasse braun zucker
• & frac23; tasse weißer Zucker
• 2 Eier getrennt
• 1 Teelöffel Vanille
• 2 ¾ Tassen Allzweckmehl
• 1 ½ Teelöffel Zahnsteincreme
• 1 Teelöffel Zimt
• 1 Teelöffel Backpulver
• ½ Teelöffel Salz

Für den Überzug

• ¼ Tasse roter Vanillezucker
• ¼ Tasse weißer Zucker
• 1 Teelöffel Zimt
• ¼ Teelöffel Muskatnuss

Anleitung

• In einer großen Schüssel die Backstangen verquirlen, brauner Zucker, und weißer Zucker zusammen, bis glatt, über 2 Protokoll. Fügen Sie ein Ei plus ein Eigelb hinzu. Fügen Sie die Vanille hinzu. Schneebesen bis gut kombiniert und glatt, weitere 2 Minuten.
• Mehl, Weinstein, Zimt, Backpulver und Salz in einer separaten mittelgroßen Schüssel verrühren.
• Fügen Sie die trockene Mehlmischung allmählich der nassen Mischung hinzu. Langsam schlagen, bis gerade kombiniert (den Teig nicht überarbeiten).
• Decken Sie den Keksteig in die Schüssel und kühlen Sie ihn eine Stunde lang.
• Ofen auf 325 Grad vorheizen. Position ofen rack zu center position. Backbleche mit Pergamentpapier auslegen.
• In einer kleinen Schüssel den roten Zucker, den weißen Zucker, den Zimt und die Muskatnuss verrühren.
• Mit einem Teelöffel portionieren und vorsichtig zu kleinen Kugeln rollen. Rollen Sie jede Kugel in die Zimt-Zucker-Mischung und legen Sie sie auf das mit Pergament ausgekleidete Backblech.
• Ordnen Sie die Teigkugeln etwa 2 Zoll auseinander.
• 9 bis 11 Minuten backen. (Nicht überkochen.) Die Kekse werden weich sein. Aus dem Ofen nehmen und 3 Minuten auf der Pfanne abkühlen lassen. Zum vollständigen Abkühlen in ein Drahtkühlgestell geben.
• Bewahren Sie die Kekse bis zum Servieren in einem luftdichten Behälter auf.

Anmerkungen

Dieses Rezept macht ungefähr 6 Dutzend KLEINE Kekse aus teelöffelgroßen Portionen. Sie können größere Kekse machen, aber beachten Sie, dass der Ertrag geringer ist. Möglicherweise haben Sie überschüssige Zimtzuckerbeschichtung. In einem luftdichten Behälter für die nächste Charge aufbewahren.

Ernährung

Portion: 1kochkalorien: 62kkalKohlenhydrate: 9gProtein: 0GFETT: 2ggesättigtes Fett: 0gCholesterin: 4MGNATRIUM: 63mgPotassium: 21mgFiber: 0gSugar: 5gVitamin A: 120IUCalcium: 5mgIron: 0.3mg

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