Nun, es gibt ein paar Regeln. Im Großen und Ganzen müssen Sie Ihre Essgewohnheiten nicht ändern, zu zweit essen oder etwas anderes tun, als sich abwechslungsreich und gesund zu ernähren.
Dennoch sind einige Lebensmittel vom Tisch und Sie sollten andere nur in Maßen essen. Hier sind die wichtigen Dinge, die Sie wissen sollten.
Leber und Pastete
“ Essen Sie keine Leber oder Produkte, die Leber enthalten, wie Leberpâté, Leberwurst oder Haggis.“
Dies liegt daran, dass sie viel Vitamin A enthalten können, das Ihrem Baby schaden kann (Rothman, 1995; NHS Choices, 2017a).
Pâté wise, es ist nicht nur die Leber, die Sie vermeiden: Vermeiden Sie jede Pâté, einschließlich der vegetarischen Art, da es Listerien enthalten kann. Einige vegetarische Pâté enthalten rohe Eier, die ein Salmonellenrisiko bergen können (NHS Choices, 2018).
Rohe Eier
Lion Code Eier sind solche mit einem roten Löwen-Logo auf ihrer Schale, sie gelten als sicher für schwangere Frauen, roh oder teilweise gekocht zu essen (NHS Choices, 2017a). So können Sie sich an weichgekochten Eiern, köstlichem Schokoladenmousse, Soufflés und frischer Mayonnaise bedienen, wenn die Eier unter dem Löwenkodex hergestellt wurden.
Wenn es sich nicht um Lion-Code-Eier handelt, stellen Sie sicher, dass sie gründlich gekocht werden. Dies bedeutet, dass gekocht wird, bis das Weiß und das Eigelb fest sind, um das Risiko von Salmonellen zu vermeiden (NHS Choices, 2017a).
Ungekochtes Fleisch
Halten Sie sich wegen des potenziellen Risikos einer Toxoplasmose von rohem oder ungekochtem Fleisch fern (NHS Choices, 2017a). Dies ist eine Infektion, die durch einen Parasiten verursacht wird (NHS Choices, 2017b).
Kochen Sie alles Fleisch und Geflügel gründlich und stellen Sie sicher, dass es dampfend heiß ist und keine Spuren von Rosa oder Blut aufweist. Seien Sie besonders vorsichtig mit Geflügel, Schweinefleisch, Würstchen und Hackfleisch, einschließlich Burgern (NHS Choices, 2017a).
Aufschnitt
Viele Aufschnittsorten wie Salami, Schinken, Chorizo und Peperoni werden nicht gekocht, sondern nur gepökelt und fermentiert. Dies bedeutet, dass das Risiko besteht, dass sie auch Toxoplasmose-verursachende Parasiten enthalten (NHS Choices, 2017a).
Überprüfen Sie die Anweisungen auf der Packung, um festzustellen, ob das Produkt gekocht werden muss. Abgepacktes Fleisch wie Schinken und Corned Beef gilt als sicher in der Schwangerschaft zu essen.
Wild
Vermeiden Sie es, Wild zu essen, das mit Bleipellets geschossen wurde, während Sie schwanger sind. Es könnte einen hohen Bleigehalt enthalten (NHS Choices, 2017a).
Vitamin- und Fischölpräparate
Nehmen Sie keine hochdosierten Multivitaminpräparate, Fischleberölpräparate oder Nahrungsergänzungsmittel ein, die Vitamin A enthalten (Rothman, 1995; NHS Choices, 2017a, 2017c).
Fisch
Vermeiden Sie Hai, Schwertfisch oder Marlin und begrenzen Sie die Menge an Thunfisch, die Sie essen, auf zwei Steaks pro Woche. Diese Fische enthalten mehr Quecksilber als andere Fische, was das Nervensystem Ihres Babys beeinträchtigen könnte (NHS Choices, 2017a).
Vermeiden Sie außerdem mehr als zwei Portionen fettigen Fisch pro Woche, darunter frischen Thunfisch, Lachs, Forelle, Makrele und Hering. Diese Fische können Schadstoffe enthalten (NHS Choices, 2017a).
Thunfisch in Dosen zählt nicht als fettiger Fisch, daher können Sie vier mittelgroße Dosen pro Woche zusätzlich zu zwei Portionen fettigem Fisch (aber nicht frischem Thunfisch) essen (NHS Choices, 2017a). Wir wissen es. Kompliziert.
Schalentiere
Essen Sie immer Schalentiere, die nicht roh gekocht werden, einschließlich Muscheln, Hummer, Krabben, Garnelen, Jakobsmuscheln und Muscheln. Schalentiere können schädliche Bakterien und Viren enthalten, die eine Lebensmittelvergiftung verursachen können. Kalte vorgekochte Garnelen sind in Ordnung (NHS Choices, 2017a).
Sushi
Gut, solange jeder rohe Wildfisch zuerst eingefroren wurde (NHS Choices, 2017a). Wildfische können kleine parasitäre Würmer enthalten, die Sie krank machen könnten, aber das Einfrieren (und Kochen) tötet die Würmer.
Wenn Sie nicht wissen, ob das Sushi, in das Sie stecken möchten, gefroren ist, entscheiden Sie sich für die vollständig gekochten oder vegetarischen Sorten.
Erdnüsse
Bedienen Sie sich an Erdnüssen oder erdnusshaltigen Lebensmitteln wie Erdnussbutter. Das heißt, es sei denn, Sie sind allergisch gegen sie oder ein Arzt rät Ihnen, dies nicht zu tun (NHS Choices, 2012; NHS Choices, 2017).
Nicht pasteurisierte Milch und Weichkäse
Halten Sie sich an pasteurisierte oder ultra-wärmebehandelte (UHT) / langlebige Milch (NHS Choices, 2017a). Wenn nur rohe (nicht pasteurisierte) Milch verfügbar ist, kochen Sie sie zuerst.
Trinken Sie keine nicht pasteurisierte Ziegen- oder Schafsmilch (NHS Choices, 2017a). Vermeiden Sie den Verzehr von Lebensmitteln aus nicht pasteurisierter Milch (z. B. Ziegenweichkäse), schimmelgereiftem Weichkäse (z. B. Brie oder Camembert) oder weichem Blauschimmelkäse (z. B. Roquefort oder dänisches Blau).
Nicht pasteurisierte Milch und Käse könnten Listerien enthalten, die eine seltene Infektion namens Listeriose verursachen können (NHS Choices, 2017d). Dies kann bei Neugeborenen zu Fehlgeburten, Totgeburten oder schweren Erkrankungen führen (American Pregnancy, 2017).
Kaffee
Ein hoher Koffeingehalt kann zu Fehlgeburten oder Babys mit niedrigem Geburtsgewicht führen, was im späteren Leben zu gesundheitlichen Problemen führen kann (Kuczkowski, 2009). Sie müssen nicht auf Koffein verzichten, aber vermeiden Sie mehr als 200 mg pro Tag (NHS Choices, 2017a).
Die ungefähre Menge an Koffein in Lebensmitteln und Getränken ist ein:
- becher Instantkaffee: 100 mg
- Becher Filterkaffee: 140 mg
- Becher Tee: 75 mg
- Dose Cola: 40 mg
- 250 ml Dose Energy Drink: 80 mg
- 50 g Portion dunkle Schokolade: weniger als 25 mg
- 50 g Portion Milchschokolade: weniger als 10 mg. (NHS Choices, 2017a)
Kräuter- und Grüntees
Es gibt wenig Informationen über ihre Sicherheit, also streben Sie nicht mehr als vier Tassen pro Tag an. Fragen Sie Ihren Hausarzt oder Ihre Hebamme nach bestimmten pflanzlichen Produkten (NHS Choices, 2017a). Oh, und denken Sie daran, dass grüner Tee Koffein enthält.
Eine Studie schlug vor, dass Lakritz während der Schwangerschaft schädlich sein könnte, aber es wurden keine Richtlinien erstellt (Raikkönen et al, 2011). Der NHS schlägt vor, dass Sie moderate Mengen an Lakritzbonbons und Tees haben können, aber Süßholzwurzel pflanzliche Heilmittel vermeiden sollten (NHS Choices, 2017a).
Diese Seite wurde zuletzt im Februar 2018 überprüft.