Was ist ein Pub Burger?

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Grillen 24×7 Pub Burger- Speck, Cheddar, karamellisierte Zwiebeln, Steaksauce und „Pub Rub“

Ich habe dieses neue McCormick Grill & Worcestershire Pub Burger Gewürz gesehen und es hat mich wirklich darüber nachgedacht, was ein Pub Burger ist? Ich nahm einen Geruch von diesem Gewürz und ich war fasziniert. Ich roch Worcestershire-Sauce, getrocknete Zwiebeln, Pfeffer und Knoblauch. Es roch gut und es brachte mich zum Nachdenken, „Wenn ich eine Kneipe betreiben würde, Was wäre mein grundlegender Burger?“ Ich habe ein paar Freunde gefragt, woraus ihrer Meinung nach ein Pub-Burger bestehen sollte, und der allgemeine Konsens war Speck, Zwiebeln und Cheddar-Käse. Ich muss zustimmen. Hier ist mein Versuch, einen Pub-Burger zu machen. Der grilling24x7 Pub Burger!

Ein Burger muss eine gewisse Größe haben. Es darf jedoch nicht zu groß sein oder passt nicht auf ein Brötchen. Ich versuche, nur etwas größer als ein 1/4 Pfund zu gehen. Ein Schlüssel zur Herstellung eines Burgers besteht darin, ihn leicht zu formen. Behandeln Sie es wie einen Fleischbällchen, bei dem Sie es nicht zu eng packen möchten, da ein enger Burger hart und nicht saftig ist. Machen Sie ein paar lose verpackte Burgerpastetchen und legen Sie mit dem Daumen eine leichte Vertiefung in die Mitte des Burgers. Dies hilft ihm, beim Grillen in Form zu bleiben. Großzügig mit Grill Mates Pub Burger Seasoning bestreichen. Ich nenne dieses Gewürz gerne „Pub“.“

Mein Pub Burger braucht etwas mehr als nur eine normale Zwiebel. Ich wollte karamellisierte Zwiebeln. Karamellisierte Zwiebeln haben viel mehr Geschmack als normale Zwiebeln. Die Karamellisierung bringt eine schöne Süße hervor und sorgt für eine erstaunliche Konsistenz. Ich schnitt Zwiebeln und legte sie auf mittlere Hitze für etwa 30-35 Minuten mit Olivenöl. Sie möchten diese viel umrühren, damit sie nicht brennen. Es macht mir nichts aus, ein bisschen zu brennen, es verleiht Geschmack!

Eine schöne mittlere Hitze ist perfekt für Burger. Schau dir diese Babys an, die schön über der Holzkohle grillen.

Sobald die Burger fast fertig sind, schnappen Sie sich etwas Cheddar-Käse und gekochten Speck und legen Sie ihn direkt auf den Burger. Ich mache das gerne auf dem Grill bei indirekter Hitze (keine Flamme darunter). Dies schmilzt den Käse und erwärmt den Speck.

Wenn ich an einen Pub Burger denke, denke ich auch an eine schöne Burgersauce. McCormick verkauft auch einen Grill Mates Montreal Steak Sauce. Da ich Beefy Steaky Burger mag, dachte ich, dass eine Steaksauce die perfekte Sauce für diesen Burger wäre. Oh ja, es hat gut funktioniert. Sobald Ihr Speck-Cheddar-Burger mit den karamellisierten Zwiebeln belegt ist, gießen Sie die Steaksauce großzügig darüber. Ja, das funktioniert.

Wenn Sie jemals eine Kamera verwendet haben, bevor Sie wissen, dass der Auslöser auf der rechten Seite ist. Nun, ich bin Rechtshänder. Ich packte diesen Burger mit meiner rechten Hand und war bereit, einen Bissen zu nehmen, aber es war so hübsch, dass ich irgendwie die Kamera mit meiner linken Hand greifen, den Bounce-Blitz einstellen und den Auslöser mit meiner linken Hand drücken musste. Ein Foto eines Burgers in der Hand hat etwas ganz Besonderes.

Sobald ich den grilling24x7 Pub öffne, wird dieser Burger mit Sicherheit ein Hit sein. Die Steaksauce auf dieser würzigen Worcestershire-Basis ist ein echter Gewinner. Der klassische Speck-, Cheddar- und Zwiebelgeschmack wird durch die einzigartigen Aromen der Grill Mates Rub- und Steaksauce schön ergänzt. Dies wird bald wieder gemacht, sicher!

Grilling24x7 Pub Burger Rezept

Was ist ein Pub Burger?! Ein Burger, von dem Sie denken, dass er in einem Pub gut funktionieren würde. Saucy, lecker, mit Speck und Zwiebeln.

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Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 15 minuten

Zutaten

• •1 Grill Mates Pub Burger Gewürz
• • 1 Grill Mates Montreal Steak Sauce
• • 1 + lb 80/20 Hackfleisch
• • 4 Scheiben scharfer Cheddar-Käse
• • 8 Scheiben Gekochter Speck
• • 4 Hamburgerbrötchen
• • 1 Süße Zwiebel in Scheiben geschnitten
• •2 T Olivenöl

Anleitung

• Lose 1/4 lb Burger Patties formen und großzügig Grill Mates Worcestershire Pub Burger Seasoning auftragen
• In einer Pfanne geschnittene Zwiebeln hinzufügen und schön karamellisieren lassen (ca. 30 min)
• Speck kochen
• Grill Burger und wenn fast fertig Käse darüber schmelzen und Speck auftragen
• Karamellisierte Zwiebeln auf Speck und Käse geben
• Steaksauce über den Burger gießen und auf ein weiches Brötchen legen