Um eine Peloton-Klasse zu nehmen, musst du dich fühlen, als wärst du gerade BFFs mit deinem Instruktor geworden. Der coole Luxus, die Radexperten zu sich nach Hause einzuladen, hat eine treue Fangemeinde von Ride-or-Die—Followern hervorgebracht – und die Instruktoren zu Mini-Prominenten gemacht.
Die Leute wollen die Person hinter dem Fahrrad wissen, weshalb viele Instruktoren Zehntausende von Followern auf Instagram angehäuft haben. Aber wir wollten mehr wissen, als ihr Grammgitter zeigen konnte. Wir haben fünf Top-Instruktoren gebeten, sich über ihre täglichen Routinen zu informieren — wann sie trainieren, mit wem sie sich abkühlen und natürlich, was sie essen.
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Emma Lovewell / Hannah Corbin / Olivia Amato / Cody Rigsby
Emma Lovewell
Emma unterrichtet nicht „nur“ Peloton—Kurse – sie ist auch Tänzerin und Model. Ironisch, Modellierung ist, was sie Peloton in erster Linie gebracht. „Ich habe die Leute bei Peloton 2012 kennengelernt, als sie gerade anfingen, und wurde schließlich als Model für sie engagiert“, sagt der 33-Jährige. Sie blieb im Laufe der Jahre in Kontakt und wurde vor zwei Jahren Ausbilderin. Emma ist eine selbsternannte „Big Food Person“ mit einem Blog (LiveLearnLovewell.com ) von Originalrezepten, um es zu beweisen. „Meine Mutter ist Chinesin und ich bin mit vielen hausgemachten chinesischen Gerichten aufgewachsen“, sagt sie. „Ich weiß, wie wichtig es ist, zu Hause zu kochen. Ich versuche nur herauszufinden, wie man gesünder isst und es gut schmeckt.“
Wochentag
Ich bin um 7:30 Uhr aufgewacht. und trank ein Glas Wasser bei Raumtemperatur mit Zitrone, gefolgt von einem Obst- und Gemüse-Smoothie mit Banane, Blaubeeren, Spinat, Avocado, Mandelbutter und Mandelmilch. Ich mag einen Smoothie zum Frühstück, weil er schnell geht und ich viele Nährstoffe in eine Tasse packen kann. Ich folgte, dass mit einer Tasse heißen grünen Tee. Ich habe in letzter Zeit Matcha gemacht – und liebe es.
Ich verließ das Haus gegen 10 Uhr morgens für das Fitnessstudio und machte anderthalb Stunden lang Krafttraining mit meinem Trainer. Als ich ging, trank ich eine Flasche Wasser und ging zum Peloton, um einen 30-minütigen HIIT-Kurs zu unterrichten.
Gleich nach dem Unterricht aß ich gegen 2:30 Uhr zu Mittag. Ich sah meinen Physiotherapeuten kurz danach für eine 45-minütige Sitzung und ging dann nach Hause nach Brooklyn.
Ich liebe es zu kochen, also habe ich ein Gemüse-Thai-Kokosnuss-Grün-Curry-Gericht mit Bambussprossen, Brokkoli, Taro, Karotten und Zwiebeln zusammengeschlagen und über braunem Basmatireis serviert. Es war so gut! Ich liebe es, ein paar verschiedene Gemüse für eine Mahlzeit zu mischen.
Nach dem Abendessen hatte ich ein Stück dunkle Schokolade und eine Tasse afrikanischen Rooibos-Tee. Ich trinke nachts immer entkoffeinierten Tee, damit ich keine Probleme beim Einschlafen habe.
Wochenende
Samstag ist mein freier Tag — also bin ich gegen 8:30 Uhr aufgewacht. Fast jeden Samstag machen mein Freund und ich Pfannkuchen (glutenfrei mit Hafermehl!) zusammen zum Frühstück. Wir fügten Schokoladenstückchen hinzu, bedeckten die Pfannkuchen mit frischem Obst (Himbeeren, Blaubeeren, Bananen) und garnierten sie mit echtem Ahornsirup aus Vermont. Wir haben auch frisch gemahlenen Kaffee, serviert mit ein wenig halb und halb.
Gegen 1 Uhr morgens fing ich an, ein Lieblingsrezept für Crockpot zu machen, Butternut Squash Coconut Chili. Dieses Rezept schmeckt und riecht so gut. Meine ganze Wohnung riecht danach, und es macht mir überhaupt nichts aus. Während das vier Stunden im Crockpot kochte, Ich habe mir Avocado-Toast mit Mehrkornbrot gemacht, Avocado, ein Spritzer frische Zitrone, und Salz und Pfeffer. Ich mag ein leichtes Mittagessen nach einem schwereren Frühstück.
Gegen 6 Uhr aßen wir zu Abend, das war das Butternut Squash Coconut Chili über Quinoa. Wir schneiden eine Cara Cara Orange als Dessert.
Lunar New Year
Für den Lunar New Year Eve veranstaltete ich ein Abendessen mit einer Gruppe von Freunden in einem mongolischen Hot Pot Restaurant in Chinatown. An diesem Tag aß ich ziemlich normal bis zum Abendessen. Ich hatte meinen Obst- und Gemüse-Smoothie und heiße Haferflocken mit Obst, Kakaonüssen und Walnüssen zum Frühstück.
Zum Mittagessen hatte ich Essen von Green Symphony auf der 6th Avenue und 15th Street — gedünstetes Gemüse (Grünkohl, Karotten, Kohl, Sprossen) mit Tofu und einem Veggie Patty oben drauf, serviert mit scharfer Sauce und Tahini-Sauce.
Zum Abendessen trafen wir uns alle gegen 6 Uhr, setzten uns aber erst um 7 Uhr zum Essen. Es waren ungefähr 10 von uns, und wir bestellten zwei große heiße Töpfe — einen würzigen und einen milden. Das ganze Essen kommt roh und Sie kochen es zusammen, alles in den großen Töpfen. Wir hatten Kobe-Rind, Schweinefleisch, Tonnen von Gemüse (Bok Choy, Chinakohl, Brokkoli, Lotuswurzel), Tofu, Calamari, Fischbällchen, Reisnudeln und Knödel. Sie können auch Ihre eigene Sauce zubereiten, in die Sie alles eintauchen können. Meine hatte eine Mischung aus Frühlingszwiebeln, schwarze Bohnenpaste, scharfes Chiliöl, und Sojasauce mit Knoblauch. Wir haben überraschenderweise alles gegessen … und hatten noch Platz zum Nachtisch: gebratene weiche Reiskuchen mit Grüntee-Eis.
Hannah Corbin
Hannah Marie ist so weit wie die Peloton Instruktoren kommen. „Als ich an Bord kam, hatten wir noch nicht einmal ein Studio“, sagt sie. In diesen Tagen, wenn sie nicht unterrichtet, trainiert die 30-Jährige als Tänzerin und Aerialistin. Es hat sie dazu gebracht, eine Food-as-Fuel-Mentalität anzunehmen. „Ich möchte, dass die besten Dinge in meinem Körper meinen Tag überstehen, aber auch, damit ich anmutig altern kann“, sagt Hannah Marie und stellt fest, dass sie „meistens vegan“ ist und seit 10 Jahren keine Milchprodukte mehr hat. Zum Glück hat sie einen lebenden, quasi persönlichen Koch: ihren Mann, der gerne kocht. „Ich profitiere definitiv von seiner harten Arbeit“, lacht sie. Während sie einkaufen geht, gibt sie zu: „Es wäre nicht so einfach, zu Hause zu essen, wenn ich auf meine eigenen Kochkünste angewiesen wäre, weil sie definitiv fehlen.“
Wochentag
Ich esse immer innerhalb einer Stunde nach dem Aufwachen am Morgen. Das Frühstück war ein Süßkartoffel-Quinoa-Auflauf, hergestellt aus einem Rezept, das ich vom Running On Veggies-Blog erhalten habe. Ich mache das einmal im Monat, um es für eine Woche Frühstück zu verwenden. Danach machte ich Krafttraining, das ich mit einem Post-Workout-Shake aus Blaubeeren, veganem Protein und Sojamilch verfolgte. Ich bin eigentlich kein großer Fan von Proteinpulver, aber ich esse kein Fleisch, also ist es notwendig, wie viel ich trainiere.
Ich habe mich bereit gemacht, eine Peloton-Klasse zu unterrichten, indem ich verzweigtkettige Aminosäuren in meine Wasserflasche gegeben habe, was ich jedes Mal mache, wenn ich ein intensives Training habe. Danach aß ich zu Mittag, das war eine grüne und Getreideschale mit Falafel aus Cava und einer dunklen Schokoladen-Erdnussschale.
Später unterrichtete ich zwei kurze Fahrten und eine Stretching-Klasse im Peloton. Ich folgte, dass mit einem Nachmittag Eiskaffee nach oben. Ich nehme meinen Kaffee schwarz — normalerweise lasse ich Milch und Zucker aus. Ich würde lieber zusätzliche Kalorien durch dunkle Schokolade oder ein Glas Pinot Noir am Ende des Tages verbrauchen.
Das Abendessen war eine Quinoa-Schüssel zu Hause. Ich kombiniere alles, was ich in der Küche habe. Heute Abend war Rucola, Quinoa, Kidneybohnen, Gemüsewurst, gerösteter Brokkoli und Blumenkohl. Für einen Snack vor dem Schlafengehen hatte ich Trauben und eine Handvoll Tortillachips. Salz und sugar…it fühlte mich richtig an der Zeit!
Wochenende
Ich schlief ein und ging direkt zu einem frühen Mittagessen, das ein offenes Sandwich mit Kichererbsen-Bohnensalat (vom Plantpower Way Meal Planner) und einer viertel Avocado war. Ich ging ungefähr eine Stunde später für Sekunden zurück!
Danach hatte ich einen Akupunkturtermin, gefolgt von einem Snack aus Gemüse und Edamame Hummus. Das Abendessen war Süßkartoffel-Enchiladas, mit einem Rezept aus dem Oh She Glows Kochbuch. Diese sind ein Grundnahrungsmittel in meinem Haus, dank meines Mannes.
Danach genoss ich einen Couch-Cocktail nach dem Abendessen: ein rauchiger Boulevardier (Whisky, Wermut und Campari).
Meine Tage für besondere Anlässe unterscheiden sich nicht so sehr von anderen Tagen. Vor langer Zeit wurde mir klar, dass ich keinen besonderen Anlass brauchte, um mich zu verwöhnen, aber das kam erst, nachdem mir klar wurde, dass Genuss nicht gleichbedeutend sein muss, sich krank und schrecklich zu fühlen.
Zum Frühstück hatte ich Kaffee mit Schokoladenhafermilch. Meine Mutter und ich handeln gerne Phantasie mit unseren hausgemachten „Mokkas.“ Wir naschten, während wir kochten, noshing auf Gemüse, Cracker, Oliven und Mandeln.
Zum Abendessen gab es grüne Bohnen, hausgemachte Brötchen und Kartoffelpüree aus milchfreier Milch und „Balance“-Butter.“ (Pro-Tipp: Meine Familie merkt normalerweise nicht, dass es keine Milchprodukte gibt, es sei denn, Sie sagen es ihnen.) Ich hatte auch Eichelkürbis gefüllt mit Quinoa, Kidneybohnen, gerösteten Walnüssen und Preiselbeeren. Dessert war eine ½ Scheibe Angel Food Kuchen und 1/2 Scheibe Marionberry Pie mit Kokos-Schlagsahne an der Spitze. Ich hatte später ein zweites Abendessen mit mehr Kartoffelpüree.
Olivia Amato
Olivia begann eine Karriere im Finanzwesen, stellte jedoch fest, dass sie den Teamaspekt und die Motivation vermisste, die sie beim Sport hatte. Also vor drei Jahren, Sie machte den Übergang und wurde Fitnesstrainerin. Zwei Jahre später trat sie dem Peloton-Team bei. „Ich wollte das Beste aus meinem Tag machen, was ich beruflich mache“, sagt der 26-Jährige. Wenn es um Essen geht, neigt sie dazu zu essen, wenn sie hungrig ist. „Alles in Maßen – ich beschränke mich nicht und folge keiner bestimmten Diät“, sagt sie. Trotzdem macht Olivia lieber ihr eigenes Essen: „Dann weiß ich, was ich hineinlege.“
Wochentag
Ich wachte um 5:30 Uhr auf und ging mit Tobi spazieren. Ich trank Kaffee mit Mandelmilch und ging ins Studio, um meine morgendlichen Laufkurse zu unterrichten: einen 20-minütigen Lauf und einen 20-minütigen Kernkurs. Um 8:30 Uhr nahm ich an einem Pilates-Kurs teil, um es auszudehnen.
Ich ging nach Hause, um mit Tobi spazieren zu gehen und ihm Frühstück zu geben. Ich nahm während des Spaziergangs einen normalen Kaffee mit Hafermilch. Gegen 11 Uhr hatte ich zwei Eier und zwei vegetarische Würstchen zum Frühstück. Nach dem Frühstück arbeitete ich an meinen Playlisten für meine Peloton-Klassen am nächsten Tag.
Ich hatte ein Treffen im Peloton um 1 Uhr und aß gegen 2:30 Uhr zu Mittag. Es gibt ein kleines Restaurant in Flatiron namens Green Symphony, das ich liebe. Das Essen ist so einfach und gesund, und ich fühle mich immer gut, nachdem ich es gegessen habe. Normalerweise bestelle ich es in meine Wohnung, aber diesmal war ich persönlich dort und bekam gedünstetes Gemüse, braunen Reis und ein Gemüsepastetchen mit Tahini und scharfer Sauce. Es ist so gut!
Ich machte ein Krafttraining im Fitnessstudio in meinem Gebäude, und danach programmierte ich meine Klassen für die nächsten Tage und beantwortete E-Mails. Ich habe auch ein 20-minütiges Nickerchen gemacht.
Ich aß gegen 7 Uhr zu Abend. Ich habe versucht, ein bisschen mehr zu verzweigen, indem ich neue Rezepte kochte, und heute Abend habe ich Panko-panierten Kabeljau mit Brokkoli und geschnittenen Kartoffeln gemacht. Es war köstlich.
Wochenende
Ich hatte den Tag frei von der Arbeit, also wachte ich gegen 9 Uhr auf, holte mir einen heißen Kaffee mit Mandelmilch von Sarabeth und ging mit meinem Welpen Tobi spazieren. Als wir nach Hause kamen, fütterte ich Tobi Frühstück und machte Joghurt für mich. Ich habe 3/4 Tasse fettfreien Trader Joes Joghurt mit gefrorenen Blaubeeren, einer Prise Müsli und einem Esslöffel Mandelbutter verwendet.
Nach dem Frühstück ging ich mit Tobi nach SoHo, um ein neues Paar Laufschuhe bei Nike abzuholen, und traf mich dann mit einem Freund zu einem Matcha von Matchaful. Ich hatte auch eine Matcha Cashew Butter Tasse. Sie sind handgefertigt in Brooklyn und so lecker. Sie haben auch Matcha in them…so sie sind gesund, oder?!
Als ich nach Hause kam, machte ich das Mittagessen: drei Trader Joes Putenfleischbällchen auf einem griechischen Salat, den ich mit Salat, Kohl, Feta-Käse, Kalamata-Oliven, Olivenöl und Rotweinessig zubereitete. Nach dem Mittagessen machte ich mich bereit für meinen wöchentlichen Trader Joe’s Run, der etwa 10 Gehminuten von meiner Wohnung entfernt ist.
Ich liebe es, zum Abendessen zu frühstücken. Ich habe Eier mit Ricotta, Paprika und zwei Scheiben Putenspeck gemacht. Manchmal füge ich auch ein oder zwei kleine glutenfreie Pfannkuchen hinzu. Ich habe einen riesigen süßen Zahn, also muss ich nach dem Abendessen etwas Süßes essen. Ich habe wirklich in ein paar Stücke von Schokolade überzogene Banane oder Erdbeeren vor kurzem.
Abendessen mit Freunden
Wenn ich weiß, dass ich mit Freunden zu Abend esse, esse ich tagsüber leichter. Zum Frühstück hatte ich eine ½ Tasse Joghurt mit Blaubeeren und Zimt. Das Mittagessen war Salat mit Spinat, Feta, und in Scheiben geschnittene Hähnchenbrust, mit Balsamico-Essig. Für einen Snack hatte ich einen Pink Lady Apfel.
Endlich war es Zeit für mein feierliches Abendessen mit Freunden. Wir gingen zu Lil’Frankie’s im East Village. Ich esse nicht viel Pasta und Pizza, aber wenn ich es tue, stelle ich sicher, dass es gut ist — und das war unglaublich. Wir bestellten ein paar verschiedene Pizzen, Pasta, und Salate für den Tisch zu teilen, was ich liebte, weil wir ein bisschen von allem probieren mussten. Ich kann ehrlich sagen, alles war köstlich. Mein Favorit war die Zitronennudeln-es war so einfach, aber so gut. Ich verließ die Nacht mit einem großartigen Gefühl, weil ich so eine lustige Nacht mit meinen Freunden hatte und auch das Essen genoss, wohl wissend, dass ich morgen wieder mit meinem normalen Zeitplan und meiner Routine auf dem richtigen Weg sein werde.
Cody Rigsby
Cody, ein professioneller Tänzer, der zum Peloton Instructor wurde, hat sich vor fünf Jahren mit der Firma zusammengetan: „Ich war auf der Suche nach etwas, für das ich eine Leidenschaft hatte“, sagt er. Man kann mit Sicherheit sagen, dass er es gefunden hat; Seitdem ist er bei Peloton. Um seinen Körper in Topform zu halten (komm schon, du hast nicht gedacht, dass diese Bauchmuskeln einfach sind, oder?) Cody ist reglementiert, was er isst. „Ich benutze Ernährung und Diät als Ergänzung zu meinen Zielen, was Fitness oder meine Körperzusammensetzung betrifft“, sagt er. Im Moment ist er auf dem gleichen Keto-Kick wie alle anderen — es begann als Versuch, vor einer Reise nach Thailand „schlanker zu werden“. Er isst normalerweise fünf Mahlzeiten am Tag und versucht, etwa die Hälfte davon selbst zu kochen.
Wochentag
Ich wachte auf und hatte sautierten Grünkohl mit Rührei und zwei Esslöffeln Ziegenkäse. Ich beginne meinen Tag gerne mit Gemüse, weil es mich darauf vorbereitet, sie den ganzen Tag über zu essen. Es war eine wirklich sättigende Mahlzeit, die mich bereit machte, den Tag zu erobern. Ich hatte auch Kaffee mit Kollagenpeptiden und Kokosöl gemischt. Es hilft mir, meine Energie zu steigern, bevor ich meine Fahrt unterrichte.
Ich nahm das Mittagessen von Dos Toros Taqueria, nachdem ich meine erste Fahrt unterrichtet hatte: Steak, Gemüse, sautiertes Gemüse, Käse, Sauerrahm und Guacamole. Es war kalorienreich und ließ mich nach dem Unterricht wieder aufgetankt fühlen. Ich unterrichtete dann eine zweite Klasse und folgte mit einem Vanille-Molke, Mandelmilch und Erdnussbutter-Shake für einen Snack. Es war eine Art Schlag, aber es hat den Job erledigt. Manchmal muss das Essen einfach den Job machen.
Am Nachmittag trank ich einen Eiskaffee mit Sahne und einer Splenda. Ich brauchte diesen Energieschub, um durch meine Meetings zu kommen. Ich fühlte mich ein wenig schuldig wegen der Splenda, weil ich versuche, künstliche Süßstoffe zu vermeiden, aber nach anderthalb Monaten ohne Zucker oder Kohlenhydrate braucht man manchmal nur das Gefühl von Zucker — auch wenn es falsch ist.
Am Abend sautierte ich Zoodles in Pesto und Speck, mischte sie mit zwei Tassen Putenhackfleisch und krönte das Ganze mit Parmesan. Es sah nach viel Essen aus, aber als ich fertig war, wusste ich, dass ich in einer Stunde hungrig sein würde. Später in dieser Nacht, Ich habe Postmates benutzt, um Shake Shack zu bekommen: zwei doppelte Speck-Cheeseburger auf einem Salatwickel. Ich fühlte mich voll und zufrieden. Speck macht alles besser!
Wochenende
Ich hatte mittags einen Brunch eines Freundes und wusste, dass ich nicht so lange warten konnte, um zu essen, also machte ich Rührei mit Pesto und sautierten Paprikaschoten mit einer Seite Speck. Ich trank auch Kaffee mit Sahne.
Beim Brunch hatte ich ein Omelett mit Guacamole, Gruyère und Pico de Gallo, mit einer Seite von Gemüse und Hängersteak. Ich habe drei Tequilas auf den Felsen mit Brunch getrunken (da ich Keto mache, trinke ich meine „Cheat Meals“). Das Essen war lecker und ließ mich zufrieden.
Nach dem Brunch hatte ich Tagesgetränke — Tequila und Soda mit meinen Freunden, als die Party weiterging.
Ich war später am Tag so hungrig und hatte ein Verlangen nach Ranch Dressing, also ging ich zu Sticky Fingers, das erstaunliche gegrillte Hähnchenfinger und großartige Ranch hat. Ich bestellte vier Chicken Fingers zum Essen und vier, um sie später für einen Snack mit nach Hause zu nehmen.
Zum Abendessen hatte ich zwei Tassen Putenhackfleisch, sautierte Shishito-Paprika und eine ganze Avocado. Es war köstlich und ließ mich voll fühlen. Ich liebe es, wie Keto mich zwingt, so viel Gemüse zu essen.
Ruhetag
Ich habe nicht wirklich protzen Tage. Ich begann meinen Tag mit Kaffee, gemischt mit Kokosöl und Kollagenpeptiden. Ich nehme das für Energie, bevor ich ins Fitnessstudio gehe und trainiere. An Tagen, an denen ich früh trainiere, trainiere ich fastend. Dies treibt Ihren Körper schneller in die Ketose.
Nach dem Training gab es Rührei, Ziegenkäse und sautierten Grünkohl. Es war ein guter Kraftstoff nach dem Training, und ich war super zufrieden, wusste aber, dass ich bald wieder hungrig sein würde.
Zum Mittagessen gab es Putenhackfleisch mit Cheddar-Käse und Sauerrahm. Später hatte ich Kaffee mit Kokosöl und Kollagenpeptiden. Ich brauchte Energie, um etwas zu putzen und zu waschen — und eine Solo-Tanzparty zu Ariana Grandes neuem Album zu veranstalten!
Das Abendessen war ein Rucola-Salat mit Hähnchenbrust, Feta, Reisessig und Olivenöl. Ich liebe die Textur und Bitterkeit des Rucola. Es ist zweifellos mein Lieblingsgrün und leicht zu kauen.