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Es ist möglich, den schönen schwarzen Glanz von vernachlässigtem Gusseisen-Kochgeschirr wiederherzustellen, ohne einen selbstreinigenden Ofen zu verwenden. Es braucht Geduld und etwas schweres Schrubben, aber mit Hilfe von Ofenreiniger und weißem Essig wird Ihre verwitterte Sammlung wie neu aussehen.

Der Wirkstoff im Ofenreiniger ist Lauge, was einige Bedenken für diejenigen aufwirft, die chemikalienfrei reinigen möchten. Seien Sie versichert, dass Ihr Kochgeschirr nach der Restaurierung sicher bleibt. Lauge ist eine Substanz, die Wasser aus ihrer Umgebung anzieht; in diesem Fall Feuchtigkeit in der Luft. Dadurch beginnt sich die Lauge im Ofenreiniger aufzulösen und es wird sehr wenig vom Metall aufgenommen. Das Stück wird auch gewaschen, um Rückstände zu entfernen. Rost wird mit Essig aus Gusseisen entfernt, wodurch die verbleibende Lauge weiter neutralisiert wird. Schließlich wird das Gusseisen gewaschen, getrocknet und gewürzt, was es zu einer lebensmittelechten Methode zur Wiederherstellung Ihres Kochgeschirrs macht.

Was Sie brauchen

• Gummihandschuhe
• 1 große Einweg-Aluminiumpfanne (groß genug, um das Gusseisenstück aufzunehmen)
• 1 bis 2 Behälter Ofenreiniger (Aerosolreiniger erleichtert die Anwendung.)
• 13-Gallonen-Müllsack
• sauberer Lappen
• Spülmittel
• Wasser
• saubere Handtücher
• destillierter weißer Essig (5-Prozent Säure)
• 5- bis 10-Gallonen-Eimer oder Wanne (groß genug, um unterzutauchen stück)
• #0000 stahl wolle (oder eine nicht-metallic schrubben pad, wenn sie bevorzugen)
• kühlung rack
• olivenöl
• papier handtücher

Schritt 1: Entfernen sie die Schmutz

Erste, die gebaut-up schmutz bedürfnisse zu aus dem Gusseisen entfernt. Befolgen Sie die Anweisungen auf dem Ofenreiniger und arbeiten Sie in einer gut belüfteten Umgebung. Sprühen Sie das Gusseisenstück mit Ofenreiniger über die Einweg-Aluminiumpfanne und tragen Sie Gummihandschuhe. Sprühen Sie, bis es großzügig und gleichmäßig beschichtet ist. Wenn es keinen Aufbau gibt, fahren Sie mit Schritt 5 fort.

Schritt 2: Tasche Es

Ort die gusseisen stück und aluminium pan in die trash tasche, und lose binden die tasche. Dies verhindert, dass der Reiniger verdunstet und lässt ihn arbeiten und den Schmutz entfernen. Lassen Sie das Kochgeschirr etwa zwei Tage lang an einem gut belüfteten Ort oder bei trockenem Wetter draußen im Beutel sitzen.

Schritt 3: Bei Bedarf wiederholen

Überprüfen Sie das Kochgeschirrstück nach zwei Tagen und sprühen Sie es erneut, wenn Ablagerungen oder Schmutz zurückbleiben. Wiederholen Sie den Vorgang, bis das Kochgeschirr sauber ist. Dies kann bei einigen Stücken bis zu einer Woche dauern.

Schritt 4: Abwischen und waschen

Wischen Sie den Ofenreiniger mit einem sauberen Lappen ab. Waschen Sie das Gusseisen mit warmem Seifenwasser und handtuchtrocknen Sie es. Entsorgen Sie die gebrauchte Einweg-Aluminiumpfanne.

Schritt 5: Rost entfernen

Als nächstes Rost entfernen. Füllen Sie den Eimer oder die Wanne mit einer Mischung aus einem Teil Essig und acht Teilen warmem Wasser. Verwenden Sie genug, um das Gusseisen einzutauchen. Lassen Sie das Gusseisen 30 Minuten in der Lösung.

Schritt 6: Bereiten Sie den Ofen vor

Heizen Sie den Ofen auf 250 Grad Fahrenheit vor

Schritt 7: Schrubben Sie das Kochgeschirr

Nehmen Sie die Pfanne mit Handschuhen vom Herd. Verwenden Sie die Stahlwolle oder das Schrubbkissen, um das Gusseisen gründlich zu schrubben und Rost zu entfernen. Waschen Sie das Stück mit warmem Seifenwasser und handtuchtrocknen.

Schritt 8: Das Kochgeschirr würzen

Jetzt ist es Zeit, das Gusseisenstück zu würzen. Legen Sie das Gusseisen verkehrt herum in den heißen Ofen. Lassen Sie für 30 Minuten.

Schritt 9: Drehen Sie die Hitze auf

Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 450 Grad Fahrenheit. Lassen Sie das Gusseisen weitere 45 Minuten backen. Entfernen Sie vorsichtig das heiße Stück und übertragen Sie es auf ein Kühlregal, um es einige Minuten lang abzukühlen. Schalten Sie den Ofen aus.

Schritt 10: Olivenöl auftragen

Während das Gusseisen noch heiß, aber kühl genug ist, um damit zu arbeiten, reiben Sie es mit Papiertüchern großzügig mit Olivenöl ein. Sättigen Sie die Oberfläche. Reiben Sie überschüssige Flüssigkeit mit einem sauberen Papiertuch ab und hinterlassen Sie einen schönen Glanz auf der Oberfläche.

Schritt 11: Allmählich abkühlen

Legen Sie das Gusseisen bei ausgeschalteter Hitze und geöffneter Tür wieder in den Ofen. Wenn Sie Gusseisen mit glatter Oberfläche wiederherstellen, wischen Sie überschüssiges Öl, das sich auf der Pfanne ansammelt, alle 5 Minuten ab, bis die Pfanne abgekühlt ist. Wenn es sich um ein Stück mit rauer Oberfläche handelt, kann es ungestört im Ofen gelassen werden, bis es abkühlt. Sobald die Pfanne abgekühlt ist, kann sie gekocht und weiter gewürzt werden.

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