Ich habe das Cranberry-Chutney, um Ihren Thanksgiving-Tisch in ein Meisterwerk zu verwandeln!
Wirklich. Es ist die einfachste Sache, aber hat eine lächerliche Menge an Geschmack und nimmt die gesamte Platte über die Spitze. You.will.love.it.
Ich bin zurück mit dem zweiten Teil meines MacKenzie-Childs Thanksgiving Spread und ich bin SO aufgeregt über diesen.
Wie, so so so aufgeregt. Das Erstellen dieser Thanksgiving-Aromen hat so viel Spaß gemacht und mich total in den Urlaubsmodus versetzt. Tatsächlich habe ich sogar meinen Tisch mit der Fasanenlauflinie gedeckt, weil es so lustig und mutig und festlich ist. Zur Zeit in meinem Esszimmer ständig leben, weil es.
Zu begleiten, die trocken gesalzene Truthahn (mit Apfelwein Glasur!), die ich letzte Woche geteilt habe, habe ich ein Killer-Cranberry-Rezept für dich. Ich habe diese geriffelten höfischen Scheckschalen verwendet, die das ganze Jahr über zu meinen Favoriten für die Präsentation oder das Servieren von Snacks gehören. Der Goldglanz ist atemberaubend!
Jetzt ist dieses Chipotle Cranberry Chutney etwas strukturierter als herkömmliche Cranberry–Sauce – und eines, das ein bisschen Hitze hat! Leute. Die Hitze und die süße ist einfach zu sterben.
Ich habe Chipotle-Paprika zusammen mit etwas Adobo-Sauce aus der Dose in diese Cranberry-Mischung geworfen und es nimmt den herzhaften Geschmack über die Spitze.
Während es als Thanksgiving-Seite auf den Punkt kommt, bin ich eigentlich mehr davon besessen, es als Brotaufstrich zu verwenden! Alles, was ich mir vorstellen kann, ist die Friends-Episode mit Ross’Sandwich nach Thanksgiving. Sie werden nicht in der Lage sein, sich davon fernzuhalten – es macht süchtig. Es ist einfach und schnell, kommt super schnell zusammen und das Beste von allem, Sie könnten es sogar am Vortag vorbereiten.
Warum ja, man könnte sagen, ich bin besessen.
Chipotle Cranberry Chutney
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Zutaten
- 1 12 1 Beutel frische Cranberries
- 1/2 Tasse Zucker
- 1/3 Tasse Orangensaft
- 2 Esslöffel Adobo-Sauce aus der Dose Chipotles
- 1 Chipotle-Pfeffer gewürfelt
Anleitung
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Kombinieren Sie die Preiselbeeren, Zucker, Saft, Adobo-Sauce und Paprika in einem Topf bei mittlerer Hitze. Rühren Sie die Zutaten zusammen. Bringen Sie die Mischung zum Kochen und lassen Sie sie sprudeln und etwa 10 Minuten köcheln, bis die Preiselbeeren anfangen zu brechen und die Mischung eindickt. Sie möchten, dass das Chutney etwas klobig bleibt und Textur hat!
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Nehmen Sie es vom Herd und lassen Sie es abkühlen, um es noch mehr zu verdicken. Ich liebe es, heiß und kalt serviert zu werden.
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