Speck Ranch Huhn und Kartoffel-Auflauf

Bacon Ranch Chicken and potato Casserole mit Kartoffelwürfeln und Hühnchen, gemischt mit hausgemachtem Ranchdressing, garniert mit Käse, Speck und Frühlingszwiebeln / Schnittlauch.

Es ist ein einfacher Auflauf, der in einer 13 „x 9“ großen Auflaufform gekocht wird und auch eine Eintopf-Mahlzeit sein kann, wenn Sie im Laden gekaufte Speckstücke verwenden.

Ich weiß nicht, wie es dir geht, aber Aufläufe, die im Wesentlichen zusammengeworfen und im Ofen gebacken werden können, sind eines meiner Lieblingssachen.

Dies ist auch eine großartige Eintopf-Mahlzeit, wenn Sie das Kochen der Speckscheiben weglassen und Speckstücke kaufen.

Zutaten für Bacon Ranch Chicken and Potato Casserole

• Kartoffeln
• Hähnchenbrust ohne Knochen ohne Haut
• Speckscheiben (Oder verwenden Sie im Laden gekaufte Speckstücke, um daraus eine schnelle Eintopf-Mahlzeit zu machen)
• Zerkleinerter milder Cheddar-Käse
• Butter
• Grüne Zwiebel oder Schnittlauch
• Ranch Dressing (Verwenden Sie im Laden gekaufte Ranch mit etwas Wasser gemischt oder verwenden Sie die hausgemachte Version unten.)

Zutaten für hausgemachtes Ranch Dressing

• Mayonnaise
• Buttermilch
• Weißer Essig
• Knoblauch
• Zitronenpfeffer
• Parmesan
• Paprika
• Zwiebelpulver
• Salz

Kann Speck Ranch Huhn und Kartoffel-Auflauf im Voraus gemacht werden?

Ja!

Alle Zutaten mischen, in eine Auflaufform geben und mit Folie oder Saranfolie abdecken. Der ungekochte Auflauf kann vor dem Backen 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Kochen Sie gemäß den Anweisungen und bewahren Sie die zusätzlichen Beläge mit Speck, Käse und Schnittlauch auf, wenn Sie sie backen möchten.

Wie man dies zu einer Gefriermahlzeit macht:

Mischen Sie alles gemäß den Anweisungen und legen Sie es in eine Aluminiumpfanne. Stellen Sie sicher, dass sich die Kartoffeln in Bodennähe befinden und mit Folie bedeckt sind.

Decken Sie die Pfanne mit Alufolie oder Gefrierfolie ab. Legen Sie die zusätzlichen Beläge Speck, Käse und Schnittlauch in separate Ziploc-Gefrierbeutel.

Damit Schnittlauch nach dem Auftauen seine Textur behält, ist es am besten, so viel Luft wie möglich aus dem Beutel zu entfernen, in dem er gelagert wird.

Bacon ranch chicken and potato casserole kann bis zu 3 Monate sicher im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

Wenn der Auflauf verzehrfertig ist, lassen Sie ihn über Nacht im Kühlschrank auftauen. Backen Sie es gemäß den Anweisungen und vergessen Sie nicht Ihre Beläge!

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Viel Spaß!