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Chocolate Chip Muffins sind super feucht und mit Schokoladenstückchen mit einer Prise grobem Zucker beladen!
Wenn Sie Muffins genauso lieben wie ich, dann werden Sie diese Schokoladenmuffins lieben. Sie fallen super feucht aus der sauren Sahne und Buttermilch, und sind mit Schokoladenstückchen in jedem Bissen geladen. Perfekt für Frühstück oder einen schnellen Snack.
Ich liebe es, meine Eisportionierer zu verwenden, um Muffinbecher zu füllen. es macht immer einen perfekten Job. Ich bevorzuge Mini-Schokoladenstückchen, aber wenn Sie regelmäßig haben, funktionieren sie genauso gut.
Diese Schokoladenmuffins sind einfach und lecker. Deine Familie wird verrückt nach ihnen!
Ich bin so froh, dieses Rezept mit Ihnen zu teilen. Wenn du sie ausprobierst, lass es mich in den Kommentaren wissen, wie du sie magst 🙂
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Zutaten
- 2 1/2 tassen Allzweckmehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 Tasse Kristallzucker
- 1/2 Tasse Butter geschmolzen und gekühlt
- 2 Teelöffel Vanille
- 2 große Eier
- 1/2 Tasse saure Sahne
- 1/2 Tasse Buttermilch
- 1 1/4 Tassen Mini-Schokoladenstückchen, plus mehr zum Topping
- Grober Zucker zum Topping, optional
Anleitung
- Backofen auf 425 Grad vorheizen
- In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver, Soda und Salz verquirlen und beiseite stellen.
- In einer weiteren Schüssel Zucker, Butter, Vanille, Eier, Sauerrahm und Buttermilch verquirlen.
- Fügen Sie die trockene Mischung hinzu und mischen Sie, bis sie vereinigt ist. Dann Schokoladenstückchen unterheben.
- Füllen Sie Ihre Muffinformen ganz nach oben, streuen Sie ein paar Schokoladenstückchen darüber und eine Prise groben Zucker, falls gewünscht.
- 5 Minuten bei 425 Grad backen, dann die Hitze auf 375 Grad reduzieren und weitere 10-12 Minuten backen. Oder bis der Zahnstocher sauber herauskommt.
- Muffins aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, 3 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahren
Anmerkungen
Nährwertangaben
Ausbeute
12
Portionsgröße
12 Portionen
Menge pro PortionKalorien 352gesamtfett 16ggesättigtes Fett 9gtransfett 0gungesättigtes Fett 5gCholesterin 57MGNATRIUM 328mgKohlenhydrate 49gFaser 2GZUCKER 28gProtein 5g
Ernährung Haftungsausschluss: Alle Informationen auf dieser Website dienen nur zu Informationszwecken. Ich bin kein zertifizierter Ernährungsberater und alle Nährwertinformationen auf geteilt butteryourbiscuit.com sollte nur als allgemeine Richtlinie verwendet werden.
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