Slow Cooker Huhn Frikassee. Eines meiner liebsten französischen Komfortnahrungsmittel Langsam gekochtes Hühnchen-Frikassee ist einfach im Slow Cooker zuzubereiten und voller französischem Geschmack.
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- Hähnchenfrikassee im Slow Cooker kochen
- Wie lange dauert es, um Slow Cooker Chicken Frikassee zu kochen?
- MEHR Slow CookerStews & Aufläufe
- Slow Cooker Huhn Frikassee
- Zutaten
- Küchenhelfer:
- Hauptrezept Zutaten:
- Nach dem Kochen:
- Anleitung
- Notizen
- Ernährung
Slow CookerChicken Frikassee
Slow Cooker Chicken Frikassee ist ein Update meines langsam gekochten Eintopf-Hühnchen-Frikassee-Rezepts, das ich ursprünglich 2016 veröffentlicht habe. Da wir unseren langsam gekochten Hühnchen-Frikassee am meisten im Slow Cooker kochen, haben wir beschlossen, ihn für unsere Slow Cooker-Fans umzubauen.
Meine Version des traditionellen Hühnchen-Frikassees im Slow Cooker ist von einem Lieblingsrestaurant in Portugal inspiriert.
Es heißt Plazza Caffe und befindet sich in einer nur 10 Autominuten entfernten Stadt. Sie haben eine Mahlzeit des Tages Deal, wo Sie Brot / Oliven, eine Hauptmahlzeit, Dessert und ein Getränk bekommen.
Es kostet nur 7 € / $ 8 pro Stück und wir fühlen uns immer sehr satt und fragen uns, wann wir den Rest der Rechnung bekommen werden!
Bei dieser Gelegenheit, die das erste Ende von 2015 war, hatten sie Hühnchen-Frikassee als Mahlzeit des Tages. Serviert mitfries, Reis und Salat war es eine große Portion und wir waren alle im Essenshimmel.
Das erste, was ich Dominic sagte (nun, als die Stille zu Ende war, weil wir zu beschäftigt waren, den Hühnchen-Frikassee zu genießen), war, dass ich es kaum erwarten kann, dies zu Hause im Slow Cooker zu machen.
Nun, die Monate sind vergangen und hier tippen wir endlich unser Slow Cooker Chicken Frikassee Rezept, nachdem wir es jahrelang in unserem Slow Cooker oder unserem Instant Pot gekocht haben.
ChickenFricassee Im Slow Cooker
Hühnerfrikassee im Slow Cooker beginnt mitdas Huhn richtig schneiden lassen. Sie sehen, wenn Sie Hühnchen Frikasseemeat kaufen, dreht sich alles um jedes Stück Hühnchen, das Knochen in Hühnchen ist.
Am besten kaufen Sie es mit dem Hühnchen-Frikassee-Fleisch, das bereits für Sie gehackt wurde, wie auf dem Bild oben, oder lassen Sie es vom Metzger für Sie hacken. Oder Sie können Dominics Anleitung folgen, wie man ein Huhn zerhackt.
Aber frikassee ein Huhn Sie:
- Hacken Sie es gerade in der Mitte, so dass Sie 2 Hälften haben
- Hacken Sie die Brüste in zwei Hälften
- Hacken Sie das Bein in Oberschenkel und Trommelstock
- Sie haben dann 8 Hühnchenstücke
In europäischen Ländern wie Spanien, Frankreich und Portugal ist es normal, dass Hühnchen so serviert wird. Wir mögen Huhn frikassee cutsbecause Sie viel mehr Geschmack auf dem Huhn bekommen.
Das Hühnchen, das wir verwenden, habe ich in einem meiner Lieblingssupermärkte in Spanien und auf dem Rückweg nach Portugal gekauft. Leider hatten sie nur noch eine Packung Hühnchen-Frikassee übrig!
Hähnchenfrikassee im Slow Cooker kochen
Die Kunst, Hühnchen-Frikassee im Slow Cooker zu kochen, istum zuerst alle Vorbereitungen zu erledigen, ist es ein schnelles und einfaches Slow Cooker-Abendessen.
Ich beginne mit der Zubereitung des frischen Gemüses:
- Karotten schälen und würfeln
- Süßkartoffel schälen und würfeln
- Knoblauchzehen schälen
- Zwiebel schälen und würfeln
- Sellerie dünn schneiden und reinigen
Sobald Sie dies getan haben und diese Gemüse in den Slow Cooker geladen haben, ist die harte Arbeit für Ihren Slow Cooker Chicken Frikassee erledigt.
Ihre nächste Aufgabe besteht darin, Ihre französischen Lieblingsaromen hinzuzufügen, Ihre Hühnchen-Frikassee-Stücke darauf zu legen und fertig.
Meine französischen Lieblingsaromen sind mehr Knoblauch, Thymian, Bouquet garni, Weißwein und Sahne.
Ist es nicht erstaunlich, wie köstlich französisches Essen schmeckt?wegen etwas Knoblauch, Wein und Sahne?
Sobald der Slow Cooker mit dem Kochen Ihres Slow Cookerchicken Frikassee fertig ist, müssen Sie nur noch Ihre Sauce eindicken.
Am liebsten mache ich das mit dem Stabmixer, mixe ein wenig vom Eintopf und dann entsteht eine cremige Brühe. Natürlich können Sie auch zusätzliche Sahne hinzufügen!
Wenn Sie die Schritte aufschlüsseln, ist es ziemlich einfach. Ich mag tothink der Herstellung von Slow Cooker Huhn Frikassee als:
- Gemüse vorbereiten
- Französische Aromen hinzufügen (Knoblauch / Wein und Sahne?)
- Huhn auf die Oberseite werfen
Wie lange dauert es, um Slow Cooker Chicken Frikassee zu kochen?
Die meisten traditionellen Slow Cooker Aufläufe und Eintöpfe dauern 4 Stunden auf hoch oder 7 Stunden auf niedrig. Weil Sie nicht möchten, dass das Huhn abfälltder Knochen und um nicht trocken zu werden, empfehle ich, es leicht zu reduzieren.
Eine gute Empfehlung für Slow Cooker Chicken Frikassee wäre 3.5 stunden auf hoch oder 6 stunden auf niedrig.
MEHR Slow CookerStews & Aufläufe
Ich bin ein Slow Cooker Eintöpfe und Aufläufe Junkie. Zu jeder Jahreszeit lade ich meinen Slow Cooker mit meinen Lieblingseintöpfen und Aufläufen auf.
Hier sind ein paar mehr slow cooker komfort mahlzeiten zu hinzufügenihre zu tun sammlung:
- Slow Cooker Brasilianischer Hühnereintopf
- Slow Cooker Brasilianischer Hühnerauflauf
- Slow Cooker Hühnerauflauf
- Slow Cooker Rindfleisch & Kürbiseintopf
Slow Cooker Huhn Frikassee
Zutaten
Küchenhelfer:
- Slow Cooker
Hauptrezept Zutaten:
- 1 Kilo Huhn Frikassee Fleisch
- 1 Mittelgroße Zwiebel
- 1 große Süßkartoffel
- 4 große Karotten
- 2 Selleriestangen
- 200 ml Weißwein
- 100 ml Sahne
- 10 Große Knoblauchzehen
- 1 EL Bouquet Garni
- 1 TL Thymian
- Salz & Pfeffer
Nach dem Kochen:
- 3 EL Sahne
- 1 EL Bouquet Garni
Anleitung
-
Reinigen Sie den Sellerie.
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Zwiebel, Süßkartoffel und Karotten schälen und würfeln. Sellerie würfeln. Die Knoblauchzehen schälen.
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Werfen Sie Knoblauch, Sellerie, Zwiebeln und Karotten in den Slow Cooker.
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Gießen Sie den Weißwein, die Sahne und die Gewürze hinein.
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Den Hühnerfrikassee mit Salz und Pfeffer würzen und darauf legen.
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Stellen Sie den Deckel auf Ihren Slow Cooker und kochen Sie ihn 3,5 Stunden lang hoch.
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Wenn es gekocht ist, entfernen Sie das Huhn und legen Sie es zur Seite.
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Mit einem Mixer etwa 20% des Inhalts des Slow Cookers mischen, gut mischen und den Rest der Zutaten nach dem Kochen hinzufügen. Gut umrühren.
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Mit dem Huhn über der Sauce mit warmem knusprigem Brot servieren.
Notizen
Sie können jede Art von Creme verwenden. Ich mag Eiscreme oder Kokoscreme am meisten, wenn ich koche. Sie können auch Joghurt wie den französischen Favoriten Fromage Frais verwenden.
Obwohl die Knoblauchzehen ganz sind, ist es nicht stark, sobald der Knoblauch gekocht ist.
Wir haben eine große Süßkartoffel verwendet. Sie könnten dies gegen Pastinaken, Butternusskürbis, weiße Kartoffeln usw. eintauschen.