Slow Cooker Chicken Parm Suppe
Teilen Einfache Slow Cooker Chicken Parm Suppe! Eine klassische Mahlzeit neu erfunden in eine würzige Suppe, vollgepackt mit Hühnchen, Pasta und Käse!
Der Winter hat endlich seinen hässlichen Kopf im Nordosten aufgezogen. Also, es schien passend, heute ein neues Suppenrezept zu teilen! Allein in der letzten Woche hatten wir über zwei Meter Schnee. Zum Glück war der Sturm am Wochenende nicht annähernd so schlimm, wie viele vorhergesagt hatten … nur einen Fuß davon bekommen. Es ist verrückt, es so zu sagen, aber in der Vergangenheit hatten wir Stürme, die in einem einzigen Sturm über zwei Fuß produzierten. Verrückt, oder? Ich blieb gemütlich drinnen … flauschige Decken, ein Feuer, warme Schüsseln Suppe … alles ein Muss, um durch einen Winter in New England zu kommen!
Als ich das machte, erklärte der Herr, dass es genau wie Hühnchen-Parm schmeckt! Eine cremige Tomatensuppe mit zartem Hühnchen und Nudeln. Der letzte Schliff… eine großzügige Portion Mozzarella, geschmolzen und perfekt gebräunt.
Eine tröstliche Mahlzeit muss gemacht werden!
Ich steckte nicht nur während der Stürme fest, sondern der Herr war krank zu Hause und die Kinder waren alle zu Hause! Vier Schneetage und eine Verspätung. Sie jucken, wieder zur Schule zu gehen … besonders seit es Valentinstag ist! Ein großer Tag im Leben der Grundschulkinder. Partys und süßer Valentinstag mit Freunden.
Eingeschneit zu sein hat jedoch einen Vorteil. Ich konnte den Zweck eines Hundes lesen. Es war eine schnelle, aber anständige Lektüre. Definitiv nicht annähernd so gut wie Marley und ich … wenn wir uns mit anderen Tierbüchern vergleichen. Marley und ich hatten mich am Ende im Grunde brüllen. Ich war nicht annähernd emotional mit diesem Buch … das allein könnte definitiv ein Plus sein. ABER wenn ein Buch eine emotionale Wirkung hat, die mich zum Weinen bringt, möchte ich nicht einfach zerreißen. Trotzdem … es war gut und ich könnte in Betracht ziehen, die anderen aus der Serie zu lesen, wenn ich ein Buch zum Lesen brauche.
Slow Cooker Huhn Parm Suppe
Zutaten
- 1 lb Hähnchenbrust ohne Knochen
- 1 C gelbe Zwiebel gehackt
- 3 Knoblauchzehen gehackt
- 24 oz gewürfelte Tomaten
- 15 oz Tomatensauce
- 1 1/2 TL Salz
- 1/2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 tl getrockneter Oregano
- 1/2 TL getrockneter Thymian
- 1/2 TL getrocknetes Basilikum
- 1/8 TL rote Pfefferflocken optional
- 4 C Hühnerbrühe
- 2 Lorbeerblätter
- 3/4 C geriebener Parmesankäse
- 1/2 C schwere Sahne
- 1 – 1 1/2 C rotini Pasta
- Mozzarella zum Belegen
Anleitung
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In die Schüssel eines 5-6-Liter-Slow Cookers Hühnchen, Gemüse, Tomatensauce, Gewürze, Hühnerbrühe und Lorbeerblätter geben. Kochen Sie 4 Stunden lang hoch oder 8 Stunden lang niedrig.
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Hühnchen entfernen und mit Gabeln zerkleinern. Beiseite. Lorbeerblätter entfernen und wegwerfen.
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Verwenden Sie einen Stabmixer, um die Suppe zu pürieren. Alternativ kann Suppe in einem Mixer in Chargen püriert werden. Parmesan und Sahne unterrühren, bis sie vollständig vermischt sind. Geben Sie das zerkleinerte Huhn zusammen mit ungekochten Nudeln in die Suppe zurück. Abdecken und weitere 30 Minuten kochen lassen.
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Mit geschreddertem Mozzarella und optionalem Parmesan servieren. Verwenden Sie eine Küchenfackel, um den Käse zu schmelzen und leicht zu bräunen. Alternativ kann Suppe unter einem Broiler in ofenfesten Schalen gebräunt werden.
Notizen
*Für beste Ergebnisse verwenden Sie ungekochte Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut, vollständig aufgetaut. Ein Originalrezept von Baked by Rachel
In diesem Rezept verwendete Elemente:
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