Wir sind gerade in der Hochsaison. Die Chancen stehen also gut, dass auf Instagram, Pinterest und Ihren Lieblings-Food-Blogs unzählige Kirschrezepte auftauchen. Vielleicht haben Sie ein Rezept für ein Dessert namens Cherry Clafoutis gesehen und sich gefragt, was es genau ist. Ein Clafoutis ist im Grunde wie ein riesiger Pfannkuchen mit Früchten gefüllt, traditionell Kirschen. Das leckere französische Dessert ist so einfach zuzubereiten; Einfach eine Vanillepuddingmischung über Kirschen gießen, backen und genießen. Aber während es einfach ist, sich vorzubereiten, wenn Sie kein Französisch sprechen, könnten Sie alles falsch aussprechen. Sacré bleu!
Also, wenn Sie nicht Französisch in der High School gelernt hätten und raten müssten, wie würden Sie Clafoutis aussprechen? Wahrscheinlich so etwas wie Klah-FOO-Tees oder Klah-FAU-tis, oder? Persönlich lese ich das Wort immer in meinem Kopf, wenn ich Cherry Clafoutis-Rezepte auf Pinterest durchstöbere. Ich habe es nie gewagt, meine fummelige Aussprache laut auszusprechen, weil ich wusste, dass ich falsch lag. Und ich habe es sicherlich nie gewagt, tatsächlich einen zu backen; die Schande, nicht zu wissen, wie man den Leuten sagt, was ich für sie gemacht habe, wäre zu viel.
Ich war es leid, es nicht zu wissen (und ich sehnte mich wirklich nach einem Kirschdessert), also beschloss ich, etwas zu graben, um die wahre Aussprache von Clafoutis zu lernen. Und genau wie ich vermutete, war ich weit weg. Die wahre Aussprache ist: klah-foo-TEE. Nun, vielleicht war das für dich offensichtlich, aber wie gesagt, ich habe in der High School kein Französisch gelernt. Ich kann kaum ein Croissant bestellen, ohne zu stolpern.
Jetzt können Sie Ihre Gäste mit Ihren französischen Backkünsten und Ihrer französischen Aussprache beeindrucken.
Wenn Sie extra Lust bekommen möchten, können Sie das Ganze en français sagen: clafoutis aux cerises.
Das Dessert wird traditionell mit Kirschen zubereitet. Aber wenn Kirschen nicht in der Saison sind oder wenn Sie sich nach einer anderen Obstsorte sehnen, können Sie auch eine mit Blaubeeren, Pfirsichen, Himbeeren, Aprikosen oder einer Kombination Ihrer Lieblingsfrüchte herstellen.
Oder Sie können eine herzhafte Clafoutis machen! Alles geht, wirklich.
Da haben Sie es: die wahre Aussprache von Clafoutis. Zeit zum Backen und Servieren mit Stolz!