Schokoladenmousse gefüllte Erdbeeren

Schokoladenmousse gefüllte Erdbeeren sind das ultimative No-Bake-Dessert!

Diese köstlichen frischen Erdbeeren werden mit der besten Schokoladenmousse gefüllt und mit Oreo-Kekskrümeln belegt. Sie sind einfach zuzubereiten, lecker zu genießen und beeindrucken garantiert.

Wenn Sie Erdbeeren mit Schokoladenüberzug lieben, werden Sie diese Alternative lieben! Perfekt für Valentinstag, Verabredungen oder besondere Anlässe.

Gibt es noch jemanden, der Lust auf Schokolade + Erdbeeren = ein Valentinstag-MUSS hat?

Egal, ob es sich um schokoladenüberzogene Erdbeerpfannkuchen oder einen Schokoladen-Erdbeer-Martini handelt…es besteht kein Zweifel, dass die Schokoladen-Erdbeer-Kombination zum Valentinstag gemacht wurde.

Und so sehr ich Erdbeeren mit Schokoladenüberzug liebe, muss ich sagen. Diese mit Schokoladenmousse gefüllten Erdbeeren haben etwas Besonderes. Etwas ganz Besonderes. Extra dekadent. Extra lecker.

Ich bin ein großer Fan von Mousse. Es ist so leicht und flauschig und reich und cremig, und die perfekte Füllung für frische saftige Erdbeeren.

Und obwohl es SO einfach zu machen ist, gibt es immer etwas, das schick erscheint. Habe ich Recht? Und wenn es um den Valentinstag geht…je schicker, desto besser!

Diese gefüllten Erdbeeren sind der perfekte Abschluss für ein romantisches Abendessen zu zweit und eine köstliche Ergänzung für jede Valentinstagsparty. Bereit, loszulegen??

WAS IST MOUSSE?

Mousse ist ein süßes oder herzhaftes Gericht, das Luftblasen enthält, um ihm eine leichte, luftige Textur zu verleihen. Süße Mousse wird normalerweise mit geschlagenem Eiweiß, Schlagsahne oder beidem hergestellt. Es kann mit Schokolade, Karamell, Kaffee, Früchten oder Extrakten wie Vanille oder Mandel aromatisiert werden.

WIE MACHT MAN SCHOKOLADENMOUSSE?

• Gelatine in einer kleinen Schüssel über kaltes Wasser streuen; umrühren und 1 Minute stehen lassen.
• Kochendes Wasser hinzufügen; rühren, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat.
• Zucker und Kakaopulver in kleiner Rührschüssel verrühren; sahne und Vanille hinzufügen.
• Bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis sich steife Spitzen bilden; Gelatinemischung einfüllen und gut mischen.
• 30 Minuten im Kühlschrank lagern.

TIPPS FÜR DEN ERFOLG:

• Halten Sie Ihre gesamte Ausrüstung bereit und messen Sie die Zutaten ab, bevor Sie beginnen.
• Kühlen Sie Ihre Sahne, Schläger und Rührschüssel ab, um ein größeres Volumen und eine bessere Textur zu gewährleisten.
• Verwenden Sie vollfette Zutaten. Versuchen Sie nicht, die Hälfte & Hälfte für die schwere Sahne zu ersetzen.
• Zutaten mit mittlerer, nicht hoher Geschwindigkeit schlagen. Mittlere Geschwindigkeit erzeugt die stabilste Mousse.

KÖNNEN SIE SCHOKOLADENMOUSSE IM VORAUS MACHEN?

Ja. Da Schokoladenmousse einige Zeit zum Abbinden benötigt, ist es das perfekte Dessert, das Sie im Voraus zubereiten können. Einfach wie angegeben mischen und die Rührschüssel vor dem Abkühlen mit Plastikfolie abdecken. Es kann zwischen 30 Minuten und 3 Tagen gekühlt werden. Um Erdbeeren mit Mousse zu füllen, die im Voraus hergestellt wurde, Löffel Mousse in einen Spritzbeutel und füllen Sie wie gewünscht.

KANN SCHOKOLADENMOUSSE EINGEFROREN WERDEN?

Ja, Mousse kann bis zu 2 Monate in einem luftdichten Behälter eingefroren werden. Zu verwenden, im Kühlschrank auftauen, bis Mousse löffelbar ist.

WIE HOHLST DU ERDBEEREN AUS?

1. Erdbeeren gründlich waschen und trocken tupfen.
2. Schneiden Sie die Oberseite jeder Erdbeere ab, damit kein Grün übrig bleibt.
3. Schneiden Sie mit einem Gemüsemesser um die Mitte jeder Erdbeere und winkeln Sie Ihr Messer nach innen. Entfernen Sie die Mitte und lassen Sie einen schmalen Rand. * Sie können auch damit beginnen, einen großen, stabilen Strohhalm oder Cupcake-Kern in die Mitte der Erdbeere zu drücken und dann das Fruchtfleisch mit einem Messer zu entfernen.
4. Legen Sie die geschnittenen Erdbeeren mit der Seite nach unten auf ein Papiertuch, um zusätzlichen Saft aufzusaugen.

Sie könnten auch genießen…

• Baileys Schokoladenmousse
• Schokoladenpuddingkuchen
• In Schokolade getauchte Erdbeerherzen
• Schokoladen-Erdbeer-Sandwich-Kekse
• Schokoladenüberzogenes Dessert Charcuterie Board
• Erdbeer-Galette mit Schokoladenüberzug