Ab wann wird aus einem Smoothie ein Milchshake? Dieser Schokoladen-Pfefferminz-Smoothie ist so reichhaltig und schokoladig, dass er definitiv in Shake-Gebiet übergeht. Es ist zuckerarm, aber reich an Ballaststoffen und gesunden Fetten, daher ist es absolut zum Frühstück geeignet. Mit ein wenig Schlagsahne oben drauf kann es auch zum Nachtisch gehen!
Seit ich im Juni letzten Jahres das 21 Days to Lean and Green-Programm durchgeführt habe (lesen Sie meine Rezension hier), habe ich es geliebt, meinen Morgen mit einem grünen Smoothie oder frischem grünen Saft zu beginnen.
Zumindest habe ich es getan, bis der Winter hier ankam.
Etwas, das einen eiskalten Smoothie trinkt, wenn es unter dem Gefrierpunkt liegt, scheint einfach falsch zu sein. Es sei denn natürlich, es ist dieser Schokoladen-Pfefferminz-Smoothie.
Die Kombination von Schokolade und Pfefferminze erinnert mich immer an Weihnachten und Winter, daher scheint sie der Jahreszeit viel angemessener zu sein.
Dies ist ein großartiger Smoothie für Leute, die gerade erst anfangen, sich in das Gebiet der grünen Getränke zu wagen – das Kakaopulver macht den Smoothie schokoladenbraun und bedeckt jede Spur von Spinat, die sonst entdeckt werden könnte. Eine kräftige Portion Pfefferminzextrakt maskiert jeden anderen pflanzlichen Geschmack, der übrig bleiben könnte, und lässt sie perfekt minzig!
(Nachdem ich diese fotografiert hatte, reichte ich Shawn einen, um es zu versuchen, und er trank fast die Hälfte davon, bevor er überhaupt daran dachte, mich zu fragen, was drin war!)
Mit diesem Schokoladen-Pfefferminz-Smoothie haben Sie die Wahl: Sie können es mit Avocado oder Banane machen.
Ich habe sie in beide Richtungen gemacht und kann mich nicht entscheiden, was mir besser gefällt, obwohl ich denke, dass ich mich leicht dazu neige, Avocado zu verwenden.
Avocado macht den Smoothie dicker und cremiger, aber wenn Ihre Avocado zu reif ist, kann sie einen starken Nachgeschmack haben. Weniger reife Avocados sind nicht so stark aromatisiert wie reife, daher verwende ich diese lieber.
Vielleicht möchten Sie auch etwas mehr Sirup hinzufügen, da die Avocadobasis nicht so süß wie Banane ist.
Wenn Sie Banane verwenden, wird der Smoothie süßer und es wird überhaupt keinen Nachgeschmack geben, aber der Bananengeschmack ist stärker – Sie können ihn definitiv schmecken.
Beide Versionen sind köstlich, also hängt es davon ab, worauf Sie Lust haben.
Zutaten
- 1 1/2 tassen ungesüßte Kokos- oder Mandelmilch
- 1/2 Avocado (kaum reif) oder Banane
- 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Esslöffel Ahornsirup
- 2 Teelöffel b]Pfefferminzextrakt (ich mag [Simply Organic)
- 1 Tasse Babyspinat
- 1 Esslöffel Leinsamen samen
- 2 Tassen Eis
- 2 Esslöffel Schlagsahne und frische Minze (optional)
Anleitung
- Die ersten 7 Zutaten (alles außer Eis) in der angegebenen Reihenfolge in einen Mixbehälter geben. Abdeckung und mischung auf hohe für 45 sekunden, oder bis glatt.
- Fügen Sie das Eis hinzu. Abdeckung und mischung auf hohe 15-20 sekunden, mit die tamper zu drücken sie die eis unten in die klingen.
- In zwei Gläser füllen. Mit Schlagsahne belegen und auf Wunsch mit Minze garnieren. Sofort servieren.
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